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【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生,以及风味演化如何塑造了人类的进化 【贝页】风味传:吃的探险与人类进化 多学科展示酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的产生,以及风味演化如何塑造了人类的进化
『简体书』 作者:罗布·邓恩[Rob Dunn] [美]莫妮卡·桑切斯[Mon  出版:文汇出版社  日期:2023-07-01
何谓“风味”?它是如何形成的?为什么有些食物令人愉悦,有些则不然?在大自然与人类的悠长相处中,风味可曾改变? 作者邓恩夫妇在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中,探寻美好风味的缘起,解构味蕾及嗅觉等感官体验,讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。 美味是人类对风味前赴后继的追求,对饱腹与愉悦 ...
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售價:HK$ 101.2

城市:最初的6000年 城市:最初的6000年
『简体书』 作者:[美]莫妮卡·史密斯  出版:中国科学技术出版社  日期:2023-08-01
城市出现前是什么样子的?人类为什么要建造城市?城市是什么?城市如何演变成今天这个样子?城市会消亡吗?6000年前,世界上还没有城市。如今,世界上超过一半的人口居住在城市地区,而且这个数字还在不断增长。我们在城市进食、生存、繁衍、进化,而今凝望着城市,我们依旧思索这一切的意义。 本书将考古、历史和当代观察结合在一起,作 ...
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售價:HK$ 79.4

新闻价值话语:新闻机构如何制造新闻价值 新闻价值话语:新闻机构如何制造新闻价值
『简体书』 作者:[澳]莫妮卡·贝德纳雷克、[澳]海伦·卡普 著  出版:上海三联书店  日期:2023-08-01
本书具有重要的理论和方法论意义,为从微观层面具体分析新闻价值的话语建构机制提供了具体可行的分析框架,从语言学角度为新闻价值研究提供了全新的理论视角。研究新闻价值的话语建构机制从微观系统科学的语言分析入手洞悉新闻生产背后的政治、经济、社会、文化和认知因素。从研究方法而言,新闻价值研究的话语分析可以为研究新闻价值提供更为精 ...
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售價:HK$ 97.8

阿芙洛狄忒 阿芙洛狄忒
『简体书』 作者:[美]莫妮卡·S. 西利诺 著 张鑫 译  出版:西北大学出版社  日期:2023-10-01
本书超越传统观念关于阿芙洛狄忒的“爱”与“美”的主题,广泛探究了女神与性、婚姻、繁衍、生命力、城市、海洋和战争领域的复杂关系,揭示了其力量和意义所具有的普遍性,阐明了阿芙洛狄忒诱惑形象的诸多复杂神性层面,为深入关于这位女神的古代文本和艺术表现提供了新的洞见,通过全面考查当前关于阿芙洛狄忒起源和解释的研究,强调了她跨越不 ...
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有趣的化学基础百科丛书:生物化学 有趣的化学基础百科丛书:生物化学
『简体书』 作者:[美]莫妮卡·拉伯奇 著,尹晓萌 译  出版:上海科学技术文献出版社  日期:2024-04-01
生物化学是研究生物有机体的化学成分及其内部发生的化学反应的学科。这一化学领域也研究生物分子的结构和功能,以及基因复制和表达的过程。《生物化学》富有趣味性地向读者介绍了这个领域的基础科学知识,为那些希望快速熟悉生物化学领域核心概念的人提供了详细的概述,以清晰简洁的语言描述了该领域最重要的发展和成就,涵盖了现代生物化学的要 ...
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售價:HK$ 43.7

听,被低估的学习之道 听,被低估的学习之道
『简体书』 作者:[美]莫妮卡·布雷迪-迈罗夫[Monica Brady-My  出版:浙江教育出版社  日期:2024-04-01
我们一天听到的信息,相当于一周说的话、一个月的阅读、一年的书写。听是我们重要的学习途径,而听的能力会影响我们一生。但传统的学习方法中大大低估了听的重要性。本书作者通过25年的听觉教育实践发现,听的能力可以教授、练习和提高,并开发了书中这套听书听讲听播客的最优学习法,为不同年龄阶段的学习者提供了听力学习方案,并给出了全面 ...
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售價:HK$ 91.9

我的叔叔于勒(教育部新编初中语文教材拓展阅读书系) 我的叔叔于(教育部新编初中语文教材拓展阅读书系)
『简体书』 作者:[法]莫泊桑 著,高临 译  出版:长江文艺出版社  日期:2018-10-01
《我的叔叔于》精选了短片小说巨匠莫泊桑经典的作品《我的叔叔于》《羊脂球》《项链》《俘虏》等三十余部作品。莫泊桑的短篇小说是一副十九世纪下半叶法国社会风俗画,反映得社会面十分广阔,是整个社会的缩影。他的小说是文字辛辣讽刺和细腻抒情的完美结合,堪称世界短篇小说的典范。 ...
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导读巴特勒 导读巴特
『简体书』 作者:[英] 萨拉·萨里 著  出版:重庆大学出版社  日期:2018-12-01
本书将按照出版时间顺序讨论巴特的著作,讨论的重点则是她思想涉及的五大领域:主体、社会性别、生理性别、语言和精神。在阅读时,我们应该记住,这并不意味着本书作者在暗示从一本书到下一本书有明确或线性的进展关系。过程或生成的概念,对理解巴特的理论至关重要,我们也会看到,她的每一本著作中都或多或少涉及这几个主题。 本书英文 ...
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售價:HK$ 56.8

塞缪尔·巴特勒《众生之路》的研究 塞缪尔·巴特《众生之路》的研究
『简体书』 作者:苏明鸣  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2019-12-01
塞缪尔?巴特的代表作《众生之路》(The Way of All Flesh 1903)于1873年开始写作,到1885年完成,前后共经历十多年。该书是一部半自传体小说,也是一部成长小说(Bildungsroman)。巴特将自己的进化论思想完美地融入了这部小说的构思创作中,这实际上是一场他对自己的进化论思想的全面演绎 ...
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售價:HK$ 70.2

漂浮的庇护所——勒·柯布西耶与路易丝-凯瑟琳号 漂浮的庇护所——·柯布西耶与路易丝-凯瑟琳号
『简体书』 作者:[法]米歇尔·康塔尔-,迪帕尔  出版:中国建筑工业出版社  日期:2020-08-01
本书主要讲述柯布西耶的艺术风格、人生逸闻、建筑设计与路易斯.凯瑟琳号的因缘际会。 1、2章,是介绍柯布西耶的艺术道路与轶事; 3、4章,介绍其建筑设计在路易斯.凯瑟琳号船上的应用。 本书填补了柯布西耶作为艺术大师在建筑作品之外的空白。 ...
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售價:HK$ 72.6

纯英语阅读 原版内容引进·绿野仙踪(彩绘拼图) 纯英语阅读 原版内容引进·绿野仙踪(彩绘拼图)
『简体书』 作者:[美]李曼·法兰克·姆  出版:外文出版社  日期:2017-08-01
《绿野仙踪(彩绘拼图)》是一本集游戏和英语阅读为一体的益智故事书。本书以经典儿童故事《绿野仙踪》为蓝本,以关键故事情节为切入点设计了拼图和涂色两款创意游戏,让孩子在听故事、学英语的同时,拥抱更多快乐和收获!它讲述了一个名为多萝茜的小姑娘和她的小狗托托被一阵巨大的龙卷风带到了一个陌生而神奇的国度。为了回到家乡,她历尽千辛 ...
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售價:HK$ 127.6

尚书注  尚书表注(北山四先生全书) 尚书注 尚书表注(北山四先生全书)
『简体书』 作者:[宋]金履祥 撰,黄靈庚 李聖華 主編 ,有爲 整理  出版:上海古籍出版社  日期:2022-12-01
《尚書注 尚書表注》为金履祥《尚书》学著作二种。《尚书注》底本为陆心源十万卷楼刻本,《尚书表注》以清康熙十九年《通志堂经解》本为底本。金履祥采撷辨别诸家旧说,发为己意,较早地明确指出古文尚书二十五篇之伪。强调结合《洛书》《河图》来读《尚书》,均有较大的学术价值。同时四库馆臣认为其“过为高论,求异先儒”,部分观点缺乏证据 ...
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售價:HK$ 112.7

格兰特船长的儿女 格兰特船长的儿女
『简体书』 作者:[法]儒·凡尔纳著  出版:海洋出版社  日期:2022-05-01
《格兰特船长的儿女》是“科幻小说之父”儒·凡尔纳海洋三部曲的部。他的这一部作品有着壮观的景象、惊险的情节、丰富的想象、巧妙的构思,将广博的地理知识和历史知识蕴含在引人入胜的故事中。 ...
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售價:HK$ 90.9

海底两万里 青少年精装典藏版四五六年级课外阅读书籍经典名著青少年阅读书 海底两万里 青少年精装典藏版四五六年级课外阅读书籍经典名著青少年阅读书
『简体书』 作者:[法]儒 .凡尔纳 著  出版:百花文艺出版社  日期:2016-10-01
由儒?凡尔纳所著的《海底两万里》通过对“海上怪物”的追踪,为读者描绘出一片片神奇的海底世界,这里有海底平原、海底森林、还有墓场、珍珠世界、沉没的大洲和古城堡……当然,除此之外,小说还为读者展示了各种各样迷离而又神奇的鱼类世界。同时,凡尔纳还用他神奇的笔为读者设置了很多惊险的场面,使整部小说显得跌宕起伏,扣人心弦。 ...
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售價:HK$ 32.7

海底两万里 海底两万里
『简体书』 作者:[法]儒·凡尔纳著  出版:海洋出版社  日期:2022-05-01
《海底两万里》是“科幻小说之父”儒·凡尔纳海洋三部曲中的第二部。整个故事有着巧妙的构思、奇特的幻想、惊险离奇的情节和丰富多彩的画面,将广博的海洋知识和科学知识蕴含其中。 《海底两万里》这部小说故事情节曲折紧张、扑朔迷离,人物命运变幻莫测,场面描绘波澜壮阔、丰富多彩,细节刻画细致入微,读来引人入胜,如痴如醉,欲罢不能 ...
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售價:HK$ 89.7

小橡皮不完美系列1(共3册) 小橡皮不完美系列1(共3册)
『简体书』 作者:詹妮弗萨特  出版:福建少年儿童出版社  日期:2023-05-01
温暖治愈,让孩子学会接受不完美,给孩子潜移默化的逆商教育 插画柔和的基调搭配细节中明亮的颜色,视觉感受舒适欢快,令人耳目一新 ?超百万畅销书作者给孩子的逆商启蒙之书 ...
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售價:HK$ 135.7

国际传媒前沿研究译丛 — 新视听经济学 国际传媒前沿研究译丛 — 新视听经济学
『简体书』 作者:阿兰··迪伯德  出版:中国书籍出版社  日期:2023-09-01
《新视听经济学》的作者认为,从1950年开始到21世纪初,视听产业经历了三个阶段的转变,第一阶段为电影的兴起,第二阶段为电视的兴起,第三阶段为录像带、有线和卫星电视、付费电视或是欧洲的商业电视的兴起。而现在,第四个时代已经形成,本书的目标是揭示一个全新的、逐渐被定义为第四个时代的视听行业经济结构。《新视听经济学》共八章 ...
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售價:HK$ 78.2

八十天环游地球 八十天环游地球
『简体书』 作者:儒?凡尔纳  出版:中国妇女出版社  日期:2015-07-01
...
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售價:HK$ 40.3

地心游记 地心游记
『简体书』 作者:儒?凡尔纳  出版:中国妇女出版社  日期:2015-07-01
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售價:HK$ 40.3

神秘岛 神秘岛
『简体书』 作者:儒?凡尔纳  出版:中国妇女出版社  日期:2015-07-01
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售價:HK$ 51.8

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