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杯子蛋糕 编著
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君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
『简体书』 作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 ★ 制作非常非常简单，入口特别特别好吃。263万人信赖，君之严选配方。 ★ 平均5步完成制作；8-20分钟就能出炉；12年配方优选，清甜不腻很松软。 ★ 6 ... |
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懒人蛋糕 5分钟做好的杯中美食
『简体书』 作者：辛西娅·特伦奇 出版：河北科技出版社 日期：2018-01-01 在当今生活的时代，除了工作、学习和陪伴家人外，我们能够自由支配的时间越来越少，我们也总想在空闲的时候做做饭。 这本《懒人蛋糕》就是帮助我们解决没有时间或时间不 ... |
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麦田金老师的解密烘焙：蛋糕与装饰
『简体书』 作者：麦田金 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 长期关注市场脉动的麦田金老师，常受邀研发、破解烘焙产品，更精益求精、每年不断进修研习，持续追求专业技能上的进步。 拥有11张西点、蛋糕、面包、中式面食、米食、调 ... |
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细胞生物学精要 原书第五版 （美）B.艾伯茨（Bruce Alberts）等著;张传茂等主译
『简体书』 作者：[美]B.艾伯茨等著，张传茂，辛广伟，傅静雁译 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书是由美国科学院前院长布鲁斯·艾伯茨（Bruce Alberts）领衔，七位国际著名生物学家共同编写的Essential Cell Biology第五版的中译本。全书共分为二十章，系统地阐述了细胞DNA复制与修复、中心法则、基因表达调控、 ... |
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海底两万里 （法） 儒勒·凡尔纳著 ; 陈筱卿 译 少儿科普名人名著·典藏版
『简体书』 作者：[法]儒勒·凡尔纳著 ， 陈筱卿 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-10-01 “中国第一套少儿科普经典文库”“青少年课外阅读权威科学读本” 周忠和院士主编，潘家诤、王梓坤、张景中、刘嘉麒等多位院士担任顾问 中国科普作家协会 鼎力推荐 ... |
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音乐表演艺术探秘 扫码赠送音频 张小羽 陈默也 译 [美]罗伯特·德马雷 罗伯特·汉密尔顿著
『简体书』 作者：张小羽 陈默也 [美]罗伯特·德马雷 罗伯特·汉密尔顿著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-11-01 《音乐表演艺术探秘》是一本前所未有的新书，它揭示了将普通表演提升为真正的艺术表演的途径。本书作者结合史料，揭秘音乐的演绎如何接近大师作品本身的崇高境界，对如何提升作品演绎的艺术性，提供了一些切实可行的具体方法。更为难能可贵的是，本书辅之以作 ... |
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小红豆与巴黎街角蛋糕店
『简体书』 作者：梅思繁 出版：国家开放大学出版社 日期：2018-03-01 ?中国新生代作家梅思繁首部系列儿童文学作品 ?国际安徒生奖得主曹文轩、儿童文学作家郁雨君、儿童阅读推广人阿甲、儿童阅读推广人王林、教育部基础教育课程教材专家工作 ... |
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韩式豆沙裱花 鲜花蛋糕
『简体书』 作者：崔秀晶 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 我的故事 当取出精心准备的蛋糕的那一瞬间,听着如潮涌般的赞叹声，看着大家忙着拍照留念的身影，我的心里有种说不出的感动。想想那些为了制作蛋糕而数不清的不眠夜，现在 ... |
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小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕
『简体书』 作者：[日]小嶋留味，爱整蛋糕滴欢 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 自从我从事甜点工作以来，一直都跟水果有着密不可分的关系。夏天的李子、大黄，秋天的红玉苹果，冬天的金橘、柑橘类等水果，在我的Oven Mitten店会按不同的季节 ... |
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亲子小蛋糕
『简体书』 作者：杜林达 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 不仅是好吃的蛋糕，还是可以让你玩起来的蛋糕。和孩子一起做烘焙，让小朋友亲手为蛋糕做丰富多彩的造型，满足孩子好动的天性的同时拉近亲子间的距离。 ... |
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170种超人气蛋糕轻松做：超详细的糕点做法，手把手教您做出美味糕点
『简体书』 作者：陈志田 出版：四川美术出版社 日期：2024-03-01 一学就会的烘焙技巧， 让你从新手秒变高手！ 烘焙，不仅是烹饪的艺术，更是心情的调色板。 每一个完美的烘焙作品，都表达了对美好生活的热爱与追求。 在烘焙的世界里， ... |
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“蒸”的可以做蛋糕
『简体书』 作者：森崎茧香[著]，苏菲[译] 出版：青岛出版社 日期：2016-11-01 1、58款蒸面包和蒸蛋糕的制作方法，不需要花时间制作基本的面团，无需称量也能抓出分量，更加不需要烤箱和面包机； 2、制作方法简单，使用工具少，省时省力，营养美 ... |
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说著芜湖数风流 芜湖市重点文化建设工程
『简体书』 作者：胡传志 主编，沈世培 副主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2024-12-01 翻开《说著芜湖数风流》，如同打开一幅芜湖历史人物的璀璨画卷。 百位风流人物，或生于斯，或长于斯，或成就于斯，他们用智慧和汗水，在芜湖这片热土上书写了不朽的传奇 ... |
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四季蛋糕奶油裱花从入门到精通
『简体书』 作者：[菲]瓦莱里·瓦莱里亚诺 [菲]克里斯蒂娜·王 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-02-01 专业技师手把手教你蛋糕奶油裱花 一步一图演示裱花技法，讲解要点难点清晰透彻 一看就懂，一学就会 ... |
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中国经典儿童文学走向世界-奶奶的蛋糕（英）
『简体书』 作者：张菱儿 出版：海豚出版社 日期：2021-08-01 1.用英文精彩演绎中国儿童文学作家作品 2.优秀插画师李海燕倾情作画，插图精美 3.关注偏远山区儿童的成长关注乡村儿童心理与成长以乡村少年视角感受城乡生活的冲撞 ... |
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小猪艾弗尔奇遇记 啪嗒，蛋糕掉了
『简体书』 作者：[挪]玛丽安·尼加德，[挪]乔根·诺德利 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书写的是小猪艾弗尔和小蓝收到了小兔子发来的生日宴会邀请，他们决定做一个大家都喜欢的蛋糕送给小兔子。怎么才能让小刺猬、小老鼠、小猫和小狗都喜欢这个生日蛋糕呢，艾弗尔想到了一个好主意。蛋糕终于做好了，可是小猪艾弗尔却把蛋糕摔坏了，他们该怎么办 ... |
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和味道 捉迷藏蛋糕
『简体书』 作者：下迫绫美 出版：青岛出版社 日期：2017-06-01 想要将蛋糕做得充满新意？想要带给大家不一样的惊喜？彩虹蛋糕、小熊蛋糕、切开即有甜心涌出来的真爱蛋糕捉迷藏般的创意蛋糕，献给厌倦制作普通蛋糕的你！ ... |
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蛋糕裱花教程
『简体书』 作者：李玲 出版：重庆大学出版社 日期：2018-11-01 本书的主要内容包括：奶油蛋糕抹面、刮面基本手法，奶油蛋糕面装饰常用技法， 常用花嘴用途及挤花边技巧，奶油霜调色技巧，如何进行翻糖蛋糕包面，翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧，制作卡通造型的基本技巧等。无论是经典香甜的奶油霜蛋糕、精美时尚的翻糖蛋糕还是 ... |
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韩式裱花蛋糕基础
『简体书』 作者：YUMIKO 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 人气甜点名师 Yumiko 亲自传授蛋糕裱花秘诀！ 用细腻的裱花手法、雅致的配色技巧， 做出蕞温暖的花卉蛋糕， 为甜点带来绚烂的花季！ 50 款蕞受欢 ... |
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耕林凯迪克银奖作品--蛋糕逃跑啦！
『简体书』 作者：[美]露丝·索耶 [美]罗伯特·麦克洛斯基 出版：江苏凤凰少年儿童出版社 日期：2021-07-01 ◎精良的品质：大师手笔，历久弥新 这本书在1954年获得凯迪克奖银奖。幽默而富有乐观精神的故事，童谣一般朗朗上口的文字，简洁而富动态的画面，这一切都令它在当时的 ... |
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