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中国茶文化与创新创业 大学教材 附茶艺教学视频
『简体书』 作者：陈舒慧、贺琼 出版：四川大学出版社 日期：2025-08-01 本教材主要分为三个篇章，分别从茶文化的不同角度出发，涵盖了茶的历史、文化、艺术、创新、创业和经营等多个方面，内容详实完备。 上篇薇“文化——中国茶文化与茶艺”，着重研究中国茶文化的形成与内涵，以及其在国际范围内的传播方式，特别关注中日和中英两国茶文化之间的文化对比。 中篇“创新——中国茶文化创新”专注于中国茶文化的创新 ... |
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花·春啜（一本用茶实践和茶文化来提高生活品质和境界的好书）
『简体书』 作者：戚学慧 出版：作家出版社 日期：2024-09-01 中国文人自古就把品茶和修行结合在一起，茶为国饮，讲究精行俭德，茶融天地人一体，一杯清茶悟人生。作者静守其心，观春花，画修竹，品香茗，著书《花·春啜》。作者在书中精心展现春花三十余种，名茶近百余种，结集赏啜，呈现给读者。 作者通过潜心啜茗，潜移默化地阐述茶理精要，倡导“喝健康茶，健康喝茶”的理念，是一本用茶实践和茶文 ... |
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新式茶饮112款
『简体书』 作者：[韩]李周贤 著，程匀 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《新式茶饮112款》是较为全面、专业的时尚茶饮料制作指导书籍，不仅介绍了利用基底茶、配料和装饰物制作的112款从视觉到味觉都是全新体验的新式茶饮，而且将茶叶冲泡、茶饮制作工具、与茶饮搭配的冰块、茶杯的选择等基础知识做了细致的讲解，图文并茂。 ... |
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茶道经：汉英对照版
『简体书』 作者：李辉 出版：上海大学出版社 日期：2023-07-01 茶是世界上重要的饮料之一，代表了中国经典的文化。本书以精炼的文言表达形式，从中国传统文化“道”一阴一阳之谓道的层面，对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的“道”与“理”等十二个方面，一一进行精辟的阐述。作者传统文化底蕴较为深厚，娓娓道来，言之成理，言之有据。全书图 ... |
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茶文化与茶艺基础
『简体书』 作者：隋春花 主编 出版：广东旅游出版社 日期：2024-01-01 《茶文化与茶艺基础》教材突破了传统教材的编写体例，以任务为导向，重实操、强能力、求创新，分设茶文化、茶产业、茶科技、茶技艺、茶服务五个模块，从理论到实操，从传统到创新，形成了对大学生和从业人员进行系统培养的全流程，既突出了文化弘扬与技艺传承，又结合了流程创新与等级评价，并通过超级链接拓展了茶故事、茶科普、茶艺术等相关知 ... |
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宋代点茶文化与艺术
『简体书』 作者：张渤，叶国盛 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 本书对宋代点茶史料进行了深度挖掘，图文并茂，以专业的视角与深入浅出的笔触，梳理了宋代点茶文化与历史，介绍点茶之器具与技艺，深入解读宋代点茶文化与艺术；同时，结合现代茶业形势与社会生活诉求，探索点茶艺术的创新与发展。通过宋代点茶文化与艺术的教学，我们注重习得事茶技法，践行与陶冶茶道精神，弘扬传统茶文化。 看完本书，你 ... |
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茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：郑慕蓉，张霞，黄友谊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶艺学实践（高等学校茶学专业应用型本科教材）》较全面地解读了茶艺相关内容，突出了茶艺的操作性和实践性。内容除了涵盖经典的茶艺礼仪、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺外，还介绍了仿唐煎茶茶艺、仿宋点茶茶艺等，同时详细阐述了茶席设计、茶艺编创和茶会设计等相关流程，并结合近几年的全国茶艺职业技能竞赛标准，强调茶汤品质在茶艺中 ... |
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茶韵心香（典藏版）
『简体书』 作者：林治 出版：世界图书出版公司 日期：2023-01-01 闲坐小室焚炉香， 剪罢凤竹修海棠。 不问窗外红尘事， 寻得香茗醉日常。 本书作者自幼酷爱诗词歌赋，自投身茶文化事业以来，更坚信诗为心声可言志，茶为甘露能清神，有了诗，生活便如茶，只要懂得品味，定能苦中回甘，使人的身心充满愉悦。本书以茶诗的形式讲述中国茶道精髓，是作者游走名山大川，遍访名茶的过程中抒发对茶的热爱和 ... |
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茶经（汉英对照）
『简体书』 作者：陆羽 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-11-01 这是一部陆羽《茶经》的英文全译本，作为世界上第一部茶学专著，目前英译本有数种，最早的当系BritannicaEncycropedia（1928）中的对《茶经》的节译本，WilliamH.Ukers所著AllAboutTea中的《茶经》亦系节译本，而由美国FrancisRossCarpenter所译TheClassico ... |
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寻茶记（升级版）
『简体书』 作者：艺美生活 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《寻茶记（升级版）》讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。全书以茶为主题，作者深入走访13大茶区，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。收录了64种名茶，详细讲解了每款名茶的采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者：张银柱，孛宝珍著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-09-01 豆浆营养丰富，是众多家庭不可或缺的健康饮品，食材多样、做法简单； 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选，是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物； 花草茶也是本书的独特亮点，借助花草的食补功效，让平日饮品有更多选择，还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维，对美容瘦身补养都很有好 ... |
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茶，汤和好天气
『简体书』 作者：汪曾祺等著 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 ... |
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又见茶马古道
『简体书』 作者： 出版：五洲传播出版社 日期： ... |
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一杯茶的养生
『简体书』 作者：时间岛编辑部 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-07-01 ... |
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茶日子（知名茶人李启彰老师安全饮茶经典代表作 全面修订 新增10000余字 喝一口干净的茶比喝一口好喝的茶来得重要 让身
『简体书』 作者：李启彰 出版：九州出版社 日期：2024-10-01 本书分为“以口品茶”“以韵品茶”“以身品茶”“以心品茶”“ 寂”“品味茶中的天、地、人”“与树沟通”七个部分。作者从人体生理学、物理学、植物学等角度切入分析，以简明易懂的文字道出自己多年积累的经验，不管是入门级还是高阶的爱茶人，都可循序渐进体验微妙的品茶世界。 ... |
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茶文化简史 一片树叶的传奇
『简体书』 作者：打开一本书，走进一座博物馆，描 绘中国茶史全图，品读中华茶叶 出版：九州出版社 日期：2019-04-01 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！本书由中国茶叶博物馆的专业人士撰写，从茶史溯源、茶事茶萃、茶事茶萃三个方面介绍了相关的茶叶历史与知识，让青少年在阅读中了解中国茶的历史 ... |
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知日·日本茶道完全入门
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2020-07-01 《知日日本茶道完全入门》为专门关注日系内容的超人气品牌知日系列的第59本特集书，是一本社科人文类普及读物。本期以日本茶道为主题，全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变，以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括：日本茶的种类与品鉴；茶道的定义与历史；茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实；茶室、茶庵与茶道具；点 ... |
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2016-2017茶学学科发展报告
『简体书』 作者：中国茶学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-08-01 中国科学技术协会主编的《学科发展报告》共分四个部分：*部分综合分析了近年相关学科的发展报告，梳理、总结了各学科的主要进展及共性特点，分析了学科发展总体趋势，对学科未来的发展提出了理性思考；第二部分简要介绍了相关学科发展报告的主要内容，介绍了各学科近年来的研究进展、国内外发展水平比较、各学科的发展方向与对策建议等；第三部 ... |
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沉火不眠
『简体书』 作者：诗无茶 出版：长江出版社 日期：2023-09-01 我突然想起自己在豫城布置的那个房间，我放在花瓶里的花还没来得及让我哥看见，几年前偷偷拿走的枯枝也还没随我一起回家。可惜了。原来那个十几岁被我哥惯得不讲道理的齐野从来不曾长大或者消失，他一直留在禾川的这个家，没在四年前的夏天被我带走过。我回到我哥身边，他就跟着回来了。 ... |
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置换凶途（全两册，完结本）
『简体书』 作者：猫茶海狸 著 出版：长江出版社 日期：2024-09-01 何危接手一桩废弃公馆的命案，钢琴家程泽生死于枪杀。 同一时间的同一座公馆，程泽生正带队在案发现场侦查，公司职员何危窒息身亡。 两个时空重叠，彼此在对方的世界已经死亡。离奇的凶案接连发生，在两个刑侦队长强强联手破案的过程中，两人的命运发生了不可思议的转折…… 重重迷雾逐层揭开，何危逐渐发现这是一个解不开的局，在循环 ... |
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