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食物品质鉴定与选购 食物品质鉴定与选购
『简体书』 作者:赵齐川 编  出版:安徽大学出版社  日期:2016-07-01
赵齐川编*的《食物品质鉴定与选购》从实用出 发,以服务于千家万户为宗旨,广泛收集了多种食物 的品质鉴别与选购方法。全书共分十章:**章概括 性地介绍了食物品质鉴别的依据、标准及鉴别方法; 第二章至第十章分别对五谷杂粮及其制品,油料及其 加工品,肉、蛋、奶及其制品,水海产品,绿色蔬 果,罐头、糕点、糖 ...
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售價:HK$ 52.5

看里面低幼版 第3辑-揭秘食物 看里面低幼版 第3辑-揭秘食物
『简体书』 作者:[英]埃米莉?伯恩等文 [英]贝娜蒂塔?焦弗雷特等图 董丽楠  出版:未来出版社  日期:2016-09-01
《揭秘食物》 食物都有哪些种类、食物是从哪里来的、我们为什么要吃食物、蔬菜大棚里的植物是如何生长的、养鸡场里的工人们都要做什么、鱼肉罐头是怎么加工出来的这本有趣的翻翻书将会告诉孩子们各种各样和食物有关的知识,为孩子揭秘疑惑,帮孩子探索食物的秘密,爱上科学。 ...
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售價:HK$ 103.2

如果,喵(热血青春纪念版) 如果,喵(热血青春纪念版)
『简体书』 作者:有时右逝  出版:甘肃人民美术出版社  日期:2017-03-01
《如果,喵》的故事从母猫雪花一家子开始,逐渐涉及楼下的其他流浪猫,以及更多的猫咪。碍于房东要求,我只能用猫粮和罐头喂养流浪猫。从起初的陌生抵触,状况不断,到后来的接纳并逐渐成为了猫咪们信赖的家人,我经历了所有爱猫养猫之人都经历过的那些事儿,也完成了自我的成长与救赎。 同时,我也在为流浪猫们寻找领养 ...
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售價:HK$ 50.8

“绘”泰国  曼谷·清迈·大城篇 “绘”泰国 曼谷·清迈·大城篇
『简体书』 作者:李冰  出版:清华大学出版社  日期:2017-03-01
"在考山路邂逅暹罗猫一家,在郑王庙俯瞰黄昏中的曼谷全景,8号码头的椰肉冰淇淋真好吃!这里有让你感觉游遍全世界的创意百货公司,也有挤成沙丁鱼罐头的超大跳蚤市场,可以搭船在湄南河上赏风景,也可以在丹嫩沙多看一看水上人家的生活画卷。曼谷,原来并非只有大皇宫哦。 四四方方的古城,芳草连天,浓荫蔽日,转角便 ...
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售價:HK$ 56.6

塔莎的传家宝 塔莎的传家宝
『简体书』 作者:[美] 托娃马丁 著 [美]理查德布朗[摄影]  出版:九州出版社  日期:2015-03-01
在本书里我们一同走进塔莎奶奶的家,欣赏她的手工作品。这些作品是塔莎十九世纪传奇生活方式中不可分割的一部分。 塔莎周围满是美国古董真品和收藏品,通过运用原始器具以及几乎被遗忘的技术,她制作蜡烛、肥皂,调制草药乳霜。收获木料来编篮筐,用自己产的水果做罐头、榨果酒,同时将草药和鲜花风干。纺麻线、染毛线、 ...
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售價:HK$ 83.3

食品检验综合技能实训(王一凡)(第二版) 食品检验综合技能实训(王一凡)(第二版)
『简体书』 作者:王一凡  出版:化学工业出版社  日期:2016-09-01
《食品检验综合技能实训》按照食品企业或检验机构对某一类食品实际检验的工作过程进行编写,选择的教学内容与实际工作任务一致。内容分为三大模块:食品理化检验基础技能实训、食品微生物检验基础技能实训和食品检验综合技能实训。其中食品检验综合技能实训包括了十五大类食品(饮料、罐头、乳制品、肉制品、粮油制品、焙烤 ...
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售價:HK$ 58.5

罐头食品生产 罐头食品生产
『简体书』 作者:曾洁,孙晶  出版:化学工业出版社  日期:2014-03-01
本书主要介绍罐头食品加工的原辅料和添加剂、罐头食品的加工原理、肉类罐头的生产工艺和配方、水产类罐头的生产工艺和配方、蔬菜罐头的生产工艺和配方、水果罐头的生产工艺和配方、罐头生产中的操作要点和注意事项、罐头食品的质量检验。 ...
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售價:HK$ 91.0

canned citrus industry(英文) canned citrus industry(英文)
『简体书』 作者:单杨 等  出版:科学出版社  日期:2014-10-14
《canned citrus industry英文》系统介绍柑橘罐头工业,内容包括四章正文、一章附件(国内外相关柑橘罐头标准列表)并列出主要参考文献,涵盖柑橘罐头工业概括、柑橘罐头加工工业、柑橘罐头加工机械与设备、柑橘罐头加工质量安全控制以及国内外相关标准等内容,是一部内容较为齐全、科学性与实用性兼 ...
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售價:HK$ 228.8

仓鼠乐园  传说中的仓鼠乐园 仓鼠乐园 传说中的仓鼠乐园
『简体书』 作者:深圳市卡曼文化传播有限公司  出版:广西师范大学出版社  日期:2013-01-01
鹰威牌公司是一家专门制造仓鼠罐头的公司,老板伊高派遣笨手笨脚的手下狐经理去寻找传说中的仓鼠乐园,抓健康快乐的仓鼠来做罐头。几经波折,狐经理终于找到仓鼠乐园了!可是乐园里的仓鼠都十分聪明机智,其中仓鼠主角哈皮旦更令狐经理吃尽苦头,无功而回。不过,鹰威牌公司和仓鼠乐园之间的攻防战亦从此展开。 ...
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售價:HK$ 39.8

农产品加工技术丛书--果品食品加工技术 农产品加工技术丛书--果品食品加工技术
『简体书』 作者:严泽湘 主编  出版:化学工业出版社  日期:2014-06-01
本书详细地介绍了果品的干制、糖制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性强。多数产品不需机械设备即可生产。本书很适合乡镇企业和个体专业户使用;亦可作为职业技术学院相关专业师生的参考读物。 ...
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售價:HK$ 91.0

仓鼠乐园  抓鼠兵团 仓鼠乐园 抓鼠兵团
『简体书』 作者:深圳市卡曼文化传播有限公司  出版:广西师范大学出版社  日期:2013-01-01
狐经理几经波折,却没抓到仓鼠,为了尽快抓到仓鼠做仓鼠罐头,伊高聘请了全能员工史力克、秘书乌丫丫以及发明家爱搞事旦并对员工进行了铁军训练。其中,爱搞事旦的发明让人很头痛,他重磅加盟鹰威牌公司,将给仓鼠乐园带来重大麻烦。 ...
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售價:HK$ 39.8

水产品加工新技术 水产品加工新技术
『简体书』 作者:杨宏  出版:中国农业出版社  日期:2013-01-01
《水产品加工新技术》系作者在归纳总结国内外先进的水产品加工技术的基础上编写而成。主要内容包括:水产品的保鲜储运、水产品的保活运输及贮存、冻制品加工、冷冻调理食品加工、水产咸干品加工、糟醉制品加工、鱼糜及鱼糜制品加工、蒸煮袋软罐头和玻璃罐水产食品加工、鱼副产物加工和海藻制品加工,并且对水产品加工的安全 ...
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售價:HK$ 159.0

问号小侦探:真相大白 问号小侦探:真相大白
『简体书』 作者:[德]菲佛  出版:中图进出口(广州)  日期:2013-07-01
一个奇怪的人来到提图叔叔的废料场,他真的只是为了玩扔罐子游戏吗?空空的铁皮罐头是毫无价值的废品还是价值连城的宝贝?里面究竟隐藏着什么秘密?为什么会有人打这些空罐头的±意’=个小侦探必须使出浑身解数,才能赢得对手。 ...
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售價:HK$ 33.9

汤素兰注音童话系列:神秘的太空饮料 汤素兰注音童话系列:神秘的太空饮料
『简体书』 作者:汤素兰  出版:浙江少年儿童出版社  日期:2013-10-01
在一个风和日丽的大晴天,外太空的一家人出门郊游,他们的孩子突然看到一只六瓣嘴的小兔,于是举起手中的罐头盒,朝小动物扔去。罐头盒里还剩下一口含有神秘太空能量的太空饮料。它顿时坠入云彩,落到了地球上…… 这个罐头盒究竟会给地球上的人类与动物带来什么样子的改变呢? ...
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售價:HK$ 39.8

郑渊洁讲故事 大侠皮皮鲁 郑渊洁讲故事 大侠皮皮鲁
『简体书』 作者:郑渊洁 著,聂辉 等绘  出版:21世纪出版社  日期:2014-01-01
《大侠皮皮鲁》精心选取了童话大王郑渊洁童话 中的经典故事,包括《皮皮鲁蒙冤记》《罐头小人》 《大侠皮皮鲁》等,每篇故事配以美绘版插图,生动 妙趣。 淘气、勇敢、热心又富有正义感的男孩皮皮鲁不 小心把地球之钟拨快了,世界发生了惊奇的变化,陷 入混乱。他是否能弥补自己的过错?分身、克隆,逃 亡雅典娜 ...
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售價:HK$ 65.0

蛋与蛋制品加工学(全国高等农林院校“十一五”规划教材)(高等 蛋与蛋制品加工学(全国高等农林院校“十一五”规划教材)(高等
『简体书』 作者:马美湖 主编  出版:中国农业出版社  日期:2013-02-01
本书不仅系统地介绍了蛋的形成与结构、化学成分与特性、品质鉴别与分级、贮运保鲜等蛋品科学方面的基本理论知识,而且对皮蛋、咸蛋、糟蛋、干蛋品、湿蛋品、蛋粉、冰蛋品、蛋黄酱、蛋类罐头、蛋品饮料、鸡蛋酸奶、方便蛋制品、蛋类果冻、铁蛋、醉蛋等蛋品加工技术做了比较全面的介绍,尤其对洁蛋生产、液态蛋加工、风味熟蛋 ...
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售價:HK$ 75.9

少年科学院第二辑——化学“魔法” 少年科学院第二辑——化学“魔法”
『简体书』 作者:樊春丽,董仁威  出版:安徽教育出版社  日期:2014-04-01
《少年科学院书库第2辑:化学'魔法'》由世界为什么是彩色的;空气到底是什么;有趣的空气罐头;臭氧,究竟是敌还是友;神奇的水;变化多端的碳;碳之于生命;14C的妙用;化学改善人类饮食起居;调味品——让食物更美味;腌制食品——好吃需节制;未来的食物——化学分子食物;帮助农作物生长——化肥等构成。 ...
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售價:HK$ 67.6

水产品加工技术 水产品加工技术
『简体书』 作者:李玉环 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2014-03-01
李玉环编著的《水产品加工技术》根据加工技术 不同,系统地设计了冷冻水产品加工、干制水产品加 工、腌熏 水产品加工、水产罐头加工、鱼糜制品加工、精深水 产品加工六个学习情境。每个学习 情境均以典型产品为载体,共包含15个项目。每个项 目都是一个完整的工作过程,融 入了现代水产品加工与综合利用的新技术、 ...
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售價:HK$ 85.8

魔法三国:罐头笑声 魔法三国:罐头笑声
『简体书』 作者:周锐  出版:新世纪出版社  日期:2014-06-01
周锐的作品一向以幽默、机智著称,受到广大读者的欢迎与喜爱。本丛书延续了作者一贯的创作风格,在题材、主题、艺术特色等方面有新的探索与开拓。作品将现代生活融入古代历史背景,借三国人物与事件演绎出一连串魔法故事,轻松幽默、诙谐有趣,拓展了新的想象空间,让小读者驰骋自由的梦想,思索现实的生活。 《罐头 ...
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售價:HK$ 41.1

杰克和烤豆茎(金水桶绘本馆) 杰克和烤豆茎(金水桶绘本馆)
『简体书』 作者:柯林斯斯蒂普森  出版:浙江文艺出版社  日期:2014-09-01
杰克和妈妈经营着一辆快餐车,由于城市大兴土木,新的道路建设使得他们没有了顾客。直到杰克吃下一位神秘老人送给他的茄汁烤豆,奇迹发生了,杰克爬上了巨大的、长满烤豆罐头的豆茎,看到了正在数钱的巨人,豆茎断了,巨人与杰克母子生活在一起,并成了远近闻名的厨师。 ...
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售價:HK$ 46.8

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