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肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书） 肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01
发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环境排放的颗粒物及温室气体，分析了肉制品中多环芳烃的抑制方法，阐明了常见多酚化合物抑制吡啶类、喹啉类和 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

晚清科学技术研究 晚清科学技术研究
『简体书』 作者：罗见今　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01
《晚清科学技术研究》探讨了晚清（1840—1912年）72年间大量引进西学、本土科技发生剧变的过程。前4章论述我国天文学、地理学、生物学、医学、力学、电学、数学等的发展史，以蒸汽机、电气照明、有线电报、摄影术为例，详论引进西方技术的艰难历程。后4章陈述本土工业和传统工艺的困境，集中讨论晚清科学技术发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 170.2

中国科学技术史 中国科学技术史
『简体书』 作者：卢嘉锡　　出版：科学出版社有限责任公司　　日期：2022-05-01
中国古代科学技术的辉煌成就举世瞩目，对其进行系统整理和研究是几代中国学者的愿望。1956年，中国自然科学史研究委员会就曾专门开会讨论过编写问题；1975年，中国科学院自然科学史研究所再次开会讨论。几经波折，由中国科学院自然科学史研究所与科学出版社联合组织、时任院长卢嘉锡担任总主编的《中国科学技术史》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 7958.0

计算机科学技术导论 计算机科学技术导论
『简体书』 作者：赵建民　　出版：清华大学出版社　　日期：2011-08-01
《计算机科学技术导论》概要介绍了计算机科学与技术一级学科范围内非常重要的基本概念，并围绕本学科的定义、特点、历史渊源、发展□化及发展潮流等方面系统阐述学科范型的内容。 《计算机科学技术导论》共11章，内容围绕计算理论和计算模式、计算机系统、计算机网络、计算机应用四大主题展开，主要包括计算机概述、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

湖北科学技术史 湖北科学技术史
『简体书』 作者：王玉德　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2021-12-01
本书视野从先秦到民国，纵横中华五千年文明。 全书共计十一章，包括绪言和史前、夏商周、春秋战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元、明代、清代、民国的湖北科学技术。涉及天文、历法、地理、农学、数学、物理、化学、冶金、生物、医学、建筑、水利、纺织、机械、手工艺、科技教育、科学家等内容。 本书采用文明史演进 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

科学技术史手册 科学技术史手册
『简体书』 作者：吴国盛　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01
本书从学科概述、文献指南、学科建制三个方面，反映国际科技史学科发展的全貌。“学科概述”收入国际著名科学史家、技术史家、医学史家、中国科技史家对于本学科发展的历史概述。“文献指南”按照通史、专科史、断代史和国别史、专题研究、中国科技史五大研究主题，分类介绍本研究主题的入门文献、经典文献以及文献。“学科 ...		 詳情>>
售價：HK$ 342.7

中华人民共和国科学技术进步法（藏文） 中华人民共和国科学技术进步法（藏文）
『简体书』 作者：中国民族语文翻译局 译　　出版：民族出版社　　日期：2024-06-01
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售價：HK$ 15.4

中华人民共和国科学技术进步法（蒙文） 中华人民共和国科学技术进步法（蒙文）
『简体书』 作者：中国民族语文翻译局译　　出版：民族出版社　　日期：2024-06-01
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售價：HK$ 12.1

中国科学技术指标2022（英文） 中国科学技术指标2022（英文）
『简体书』 作者：中华人民共和国科学技术部　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-06-01
Science and technology S&T indicators are quantitative measurements of S&T activities， aimed at accurately reflecting the status of S&T activities ...		 詳情>>
售價：HK$ 165.0

单本-十万个小问答-科学技术 单本-十万个小问答-科学技术
『简体书』 作者：胡君宇　　出版：花山文艺出版社　　日期：2025-07-01
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售價：HK$ 18.7

中国的科学技术哲学--自然辩证法 中国的科学技术哲学--自然辩证法
『简体书』 作者：于光远　　出版：科学出版社　　日期：2013-04-01
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售價：HK$ 217.8

中国科学技术与工程指标 中国科学技术与工程指标
『简体书』 作者：中国科协创新战略研究院　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-04-01
本书是关于中国的科技创新投入产出、科学技术与工程发展状况的指标分析报告。本书从科技人力资源、科技与工程的高等教育、中小学数学和科学教育、研发（R&D）经费投入、科研产出和影响力、科技基础条件资源、高技术产业、公民科学素质及对科技的态度等方面，系统、客观地反映了中国科学技术与工程的发展状况、潜力与竞争 ...		 詳情>>
售價：HK$ 196.0

2016-2017世界商务发展动态 2016-2017世界商务发展动态
『简体书』 作者：上海市商务委员会，上海科学技术情报研究所　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2018-01-01
本书由上海市商务委员会和上海科学技术情报研究所编写, 本书介绍了2016-2017年世界商务领域总体发展态势和特点, 各商务服务重点行业的发展动态以及国外发展经验对我们的启示。内容包括： 世界商务总体发展动态 ; 世界货物贸易发展动态 ; 世界服务贸易发展动态等。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 255.6

体验科学 中国科学技术馆化学实践课 体验科学 中国科学技术馆化学实践课
『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：科学普及出版社　　日期：2018-04-01
本书为把科技馆带回家丛书体验科学系列的一个分册。2016年2月，国务院办公厅印发《全民科学素质行动计划纲要实施方案（20162020年）》，明确提出要大力开展校内外结合的科技教育活动。中国科技馆作为首批社会大课堂资源单位拥有丰富的教育资源。本产品依托中国科技馆展项与资源开发，由20余位一线化学教师撰 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.6

体验科学 中国科学技术馆生物实践课 体验科学 中国科学技术馆生物实践课
『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：科学普及出版社　　日期：2018-04-01
本书为把科技馆带回家丛书体验科学系列的一个分册。2016年2月，国务院办公厅印发《全民科学素质行动计划纲要实施方案（20162020年）》，明确提出要大力开展校内外结合的科技教育活动。中国科技馆作为首批社会大课堂资源单位拥有丰富的教育资源。本产品依托中国科技馆展项与资源开发，由近20位一线生物教师撰 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.6

国家科技支撑计划项目研究（套装全5册） 国家科技支撑计划项目研究（套装全5册）
『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01
由中国科学技术馆牵头的“科技馆展品创新关键技术与标准研发及信息化平台建设应用示范”项目，历时三年，顺利完成五个课题的研究工作。本书就是对此次五个课题的汇总，以图书形式出版，以期对今后的相关工作带来参考借鉴。五册分别为册《基础科学原理解读与探究系列展品展示关键技术研发》、第二册《高新技术互动体验系列展 ...		 詳情>>
售價：HK$ 687.7

2023年农家历（农历癸卯年） 2023年农家历（农历癸卯年）
『简体书』 作者：湖南科学技术出版社　　出版：湖南科技出版社　　日期：2022-11-01
《2023年农家历（农历癸卯年）》由湖南科学技术出版社农业图书编辑室资深编辑根据多方收集整理的资料编写而成。农家历为本社常年历书，形式和风格每年保持不变，1-2面为对联选编，包括春联、婚联、寿联、新居联等，然后是当年中央“一号文件”内容摘编。正文单面是日历页，每页十天，包括公历、星期、农历、干支、养 ...		 詳情>>
售價：HK$ 6.9

中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（中册） 中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（中册）
『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-09-01
中国城市规划设计研究院（简称中规院）先后在2004年、2014年出版了院五十周年成果集、六十周年成果集。今年是建院七十周年，中规院继续组织编纂了《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计》，从2014年以来完成的4800余个规划设计项目中选取435项代表性作品纳入成果集，旨在体现中规院为满足人 ...		 詳情>>
售價：HK$ 233.0

中国城市规划设计研究院七十周年成果集 科研·标准（上册） 中国城市规划设计研究院七十周年成果集 科研·标准（上册）
『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-09-01
《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 科研 标准》是中国城市规划设计研究院七十周年成果集的组成部分，将中规院2014年以来完成的1000余项科研、标准规范中的部分成果集结成册。全书分为上、下两册，上册主要包括国家级、省部级和地方委托科研项目；下册主要包括中规院自主研究项目、其他获奖项目、标准项目。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 244.2

中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（下册） 中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计（下册）
『简体书』 作者：中国城市规划设计研究院 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-09-01
中国城市规划设计研究院（简称中规院）先后在2004年、2014年出版了院五十周年成果集、六十周年成果集。今年是建院七十周年，中规院继续组织编纂了《中国城市规划设计研究院七十周年成果集 规划设计》，从2014年以来完成的4800余个规划设计项目中选取435项代表性作品纳入成果集，旨在体现中规院为满足人 ...		 詳情>>
售價：HK$ 286.7

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