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	食品安全信息公开的风险治理 『简体书』 作者：杨晓波、向娇娇　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-09-01 本书回应推进国家治理体系和治理现代化的系统性要求，关注互联网时代食品安全信息公开中的主要社会矛盾，以法学的观点对食品安全信息公开中政府风险治理能力提升进行研究。主要包括食品安全信息公开与风险治理、食品安全信息公开风险评估之公众需求、食品安全信息公开风险治理之国际比较、食品安全信息公开法律制度的现实困 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	食品安全快速检测技术（第三版） 『简体书』 作者：陈祖满、程春梅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-06-01 《食品安全快速检测技术》第三版比较系统地介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。全书主要内容包括：绪论、快速检测技术分类、农药残留快速检测技术、兽药残留快速检测技术、重金属污染快速检测技术、食品添加物快速检测技术、食品微生 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品质量安全与控制技术 『简体书』 作者：李黎　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-10-01 现有教材主要对食品安全与质量管理基础理论进行阐述，而实践指导较少。《食品质量安全与控制技术》以行业企业核心岗位的知识需求为导向，按照真实生产项目、典型工作任务与案例等为载体组织教学单元，通过模块项目一任务的模式开展工作手册式设计，全面提高学生对食品安全控制的理解和应用能力。通过移动互联网技术，以嵌入 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品安全与质量控制技术 第2版 『简体书』 作者：张挺，吴美香 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-07-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想与原则的要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容和任务要求编写而成。本教材具有紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接；内容主要包括影响食品安全的危害因素及其预防、食品危险性评估、食品质量控 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	真菌毒素与粮食食品安全 『简体书』 作者：武爱波　　出版：科学出版社　　日期：2025-04-01 《真菌毒素与粮食食品安全》靶向粮食食品安全领域，重点聚焦粮食及其制品中主要真菌毒素污染问题，包括粮食及其制品中真菌毒素快速定性与精准定量分析、粮食及其制品中真菌毒素毒性评价及风险评估、粮食及其制品中真菌毒素污染安全控制、展望等四个部分，概括了近5年来国内外在真菌毒素与粮食食品安全方向的最新研究进展， ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	注采专业（海上）安全监督检查 油气田作业安全监督检查系列丛书 『简体书』 作者：＂中国石化胜利油田安全环保质量督查中心 中国石化胜利油田分公　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书为“油气田作业安全监督检查系列丛书”之一，以《海洋石油安全管理细则》《海洋石油开采天然气安全规程》等法规标准为基础，重点阐述了海上油气田注采作业安全监督相关内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	食品质量与安全导论（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：刘玲，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 食品质量与安全导论对食品贮藏加工和食品质量安全控制起着引导和奠基作用。本书主要内容包括食品的危害因素、安全性评价、食品安全检测技术、控制技术及安全预警等，同时对国内外食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系进行介绍，使学生对食品专业体系有全面概括的认识，明确食品质量安全与环境、人类健康、社会和经 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品安全与质量控制（第三版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将社会正能量引入各项目，把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-08-01 本书以《中华人民共和国食品安全法》为主法，并收录《中华人民共和国食品安全法实施条例》，方便读者学习、了解食品安全法相关的规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	中华人民共和国食品安全法（含食品安全法实施条例）注解与配套（第六版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-01-01 本书对《中华人民共和国食品安全法》中的重点法条及专业术语进行了注解，根据司法实践提炼了疑难问题并作出解答，并收录了与食品安全相关的配套规定。 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	写给孩子的安全童话：全12册 内含预防诱拐和失踪、日常游玩、交通安全、食品安全、预防疾病、户外活动、水上安全、用电安全 『简体书』 作者：[韩]卢智暎等 文 、[韩]权敏书等 绘 ，全贞燕 译　　出版：南方出版社　　日期：2019-01-01 《写给孩子的安全童话》从孩子们的日常游玩、交通安全、食品安全、预防疾病、户外活动、水上安全、用电安全、用火安全、自然灾害、预防诱拐与失踪等10个日常生活中经常接触到的安全主题，通过一系列富有想象力的童话故事，以及富有表现力的彩绘，告诉孩子应该关注并且学会的安全知识。主题全面，让孩子学会不要随便顺从别 ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	中国中药材真伪鉴别图典（珍藏真伪鉴别图典，见证中药材真章 套装全4册） 『简体书』 作者：中国药品生物制品检定所　　出版：广东科技出版社　　日期：2011-01-01 本书为《中国中药材真伪鉴别图典》第一分册常用贵重药材、进口药材分册，此书收载了2010年版《中华人民共和国药典》一部、中华人民共和国卫生部《进口药材部颁标准》和部颁标准中药材所列的常用贵重药材、进口药材86个品种，所涉及的正品、非正品、伪制品共计818种，彩色图片1070幅。本书除了在确保所被选用的 ...	詳情>>	售價：HK$ 796.5

	中国行会制度史 『简体书』 作者：全汉昇　　出版：河南人民出版社　　日期：2016-10-01 本书论述了中国行会的起源以及近代手工业行会、商业行会等行会制度的演变，是研究中国工商业同业组织的开创性之作。尤其对有地盘划分的职业行会、以社会底层为骨干的组织近代苦力帮的考察，此前曾被学界所忽略的。认为随着帝国主义的入侵，环境渐次变化，行会制度在政治经济方面的弊害渐次浮现，但它在道德、政治以及经济层 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.0

	全球治理的中国方案丛书-国际网络安全治理的中国方案（西班牙语） 『简体书』 作者：《国际网络安全治理的中国方案》专家组 著　　出版：五洲传播出版社　　日期：2021-09-01 “全球治理的中国方案”丛书，全面、深入地向国际社会阐释中国的全球治理观，展现中国作为一个负责任的大国，积极参与全球治理，努力为全球治理贡献中国主张、中国智慧、中国方案，并以踏实稳健的步伐，推动构建合作共赢、公正合理的全球治理体系和治理机制。 中国从“接入”互联网的天起，就成为推进互联网全球普及与应 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	中国传统民间制作工具大全（第二卷） 『简体书』 作者：王学全　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-07-01 《中国传统民间制作工具大全》是以能收集到的馆藏工具实物图片为基础，以各匠作行业资历较深的头师傅口述为参考，进行编写整理而成。本次出版的《中国传统民间制作工具大全》共三卷，第二卷共计八篇： 第一篇：金银匠工具；第二篇：铜匠工具；第三篇：铁匠工具；第四篇：白铁匠工具；第五篇：锡匠工具；第六篇：漆匠工具； ...	詳情>>	售價：HK$ 176.0

	中国传统民间制作工具大全（第三卷） 『简体书』 作者：王学全　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-07-01 《中国传统民间制作工具大全》是以能收集到的馆藏工具实物图片为基础，以各匠作行业资历较深的头师傅口述为参考，进行编写整理而成。本次出版的《中国传统民间制作工具大全》共三卷，第三卷共计八篇： 第一篇：金银匠工具；第二篇：铁匠工具；第三篇：白铁匠工具；第四篇：漆匠工具；第五篇：钳工工具；第六篇：桑皮纸制造 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.8

	《黑镜头》20周年纪念版：中国这100年（大师镜头下小人物的大时代（1919～2020）） 『简体书』 作者：肖全 编著　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2021-03-01 本书收录了罗伯特卡帕、亨利卡蒂埃-布列松、马克吕布、布鲁诺巴贝、史蒂夫麦柯里等摄影大师的100余幅代表作。这是一本通过历史中小人物的照片和故事从侧面反映中国变迁的摄影故事集，一个世纪以来，中国历史沧桑巨变，很多人都会觉得历史是大人物的局，但是真实的历史是每一个普通人的爱恨情仇、是每一个人的收获与坎坷 ...	詳情>>	售價：HK$ 320.0

	中文回溯与前瞻（全球中文发展研究 第四辑） 『简体书』 作者：《全球中文发展研究》编委会　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2025-06-01 《中文回溯与前瞻》深入探讨了中文在全球范围内的发展历史、现状以及未来的发展趋势。本书通过对中文教育、文化传承、语言政策等方面的系统研究，为读者提供了一个全面了解中文全球发展的窗口。详细梳理了中文教育在全球的推广情况，包括中文学习者的数量增长、中文教育机构的分布以及中文教育政策的演变。本书探讨了中文在 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国全株玉米青贮质量安全报告（2020） 『简体书』 作者：全国畜牧总站 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-05-01 本书旨在为粮改饲项目管理提供参考，帮助各粮改饲试点省区了解全株玉米青贮质量和安全现状，更好地推进粮改饲落地落实，推动畜牧业高质量发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	中国全株玉米青贮质量安全报告（2021） 『简体书』 作者：全国畜牧总站，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-04-01 粮改饲是党中央、国务院从深入推进农业供给侧结构性改革全局出发作出的重大部署，优质青贮饲料应用是实现牛羊养殖节本增效的有效措施，为全面掌握粮改饲实施区域全株玉米青贮质量情况，受农业农村部委托，全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲-优质青贮行动（GEAF计划），在粮改饲试点省区 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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