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中国科协科普部，中国食品科学技术学会
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中国—中东欧国家科技创新记分卡（英文版）
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院，科睿唯安 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-10-01 本报告开篇介绍了方法 论与指标说明，并给出了报 告的主要结论。随后是主体 部分，共分为五章： 章 至第四章分别从科技基础设 施、科学研究、技术发明和 企业创新4个方面，展现中 国-中东欧 的科技创新 现状、趋势和合作特征；第 五章是国别概览，展示各国 的科技创新特点。 后是附 表，提供报告中所使用的 ... |
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食品添加剂100问
『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为 ... |
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李约瑟中国科学技术史第五卷化学及相关技术第六分册军事技术：抛射武器和攻守城技术
『简体书』 作者：[英]李约瑟，[加拿大]叶山 出版：科学出版社 日期：2002-05-01 著名英籍科学史家李约瑟花费近50年心血撰著的多卷本《中国科学技术史》，通过丰富的史料、深入的分析和大量的东西方比较研究，全面、系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献，内容涉及哲学、历史、科学思想、数、理、化、天、地、生、农、医及工程技术等诸多领域。《李约瑟中国科学技术史（第五 ... |
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CCF 2020-2021中国计算机科学技术发展报告
『简体书』 作者：中国计算机学会 编 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 《中国计算机科学技术发展报告》（以下简称《发展报告》）全面展示了中国计算机科学技术领域近一年的发展情况，所涉及的内容涵盖计算技术的诸多重要领域，包括体系结构、计算机视觉、理论计算机科学、信息系统、网络与数据通信等方向，并从碳中和体系结构、视觉-语言交互技术、生物信息学组合优化、新一代知识图谱信息系统 ... |
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区域国别学（第五期）
『简体书』 作者：区域国别学[第五期] 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《区域国别学》（第五期）共收录9篇具有较高水准的学术文章。首先，本期策划了“非西方国家宪法研究”专题，其中的6篇文章以国别为基础，聚焦于发展中国家集中的四大地区——东南亚、南亚、撒哈拉以南非洲和西亚北非的若干国家，探讨了宪法在这些国家的发展历程、功能及特征等。上述研究从不同角度展现了非西方国家宪法研 ... |
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第五届中国航空科学技术大会论文集
『简体书』 作者：中国航空学会 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-04-01 为梳理航空科技及产业进展，展望未来发展趋势，表彰科技创新成果与人才，加强国际合作，促进学科交流，鼓励科技创新，推动航空事业发展，中国航空学会每两年举办一届中国航空科学技术大会，至今已成功举办四届，现已成为我国航空领域层次高、规模大、具影响力科技盛会。本届大会中文论文集共录用论文195篇，涵盖了航空科 ... |
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档案学名词
『简体书』 作者：档案学名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《档案学名词》收录的是全国科学技术名词审定委员会审定公布的档案学名词，内容包括：总论、文件管理、档案管理、档案文献编纂、档案保护、电子文件管理、历史文书、中国档案事业史、外国档案事业史9个分支学科，共1682条。 ... |
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她所存在的世界线（人气作家“乙一”化身催泪大师“中田永一”当“我”穿越成为学校恶霸，“我”将如何改变故事走向？）
『简体书』 作者：[日]中田永一 出版：上海文化出版社 日期：2025-06-01 我遭遇交通事故，穿越来到自己最喜欢的动画片《想和你一同前行》的世界中。 不幸的是，我居然变成这个世界线中的恶霸——城崎亚久斗！ 这是一张令人想起爬虫类或鲨鱼的脸：细长的三白眼，锯齿状的牙齿。 尽管长相如此，却是有权有势的少爷。 我决定动用家族权力，改变故事结局，拯救罹患白血病的女主角叶山波留 ... |
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
『简体书』 作者：食品有意思 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的，喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手，用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识，让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的 ... |
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中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
『简体书』 作者：李莉 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品的检查要点，而且对于卫生等的要求也进行了详细的解释，同样对于 ... |
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2022-2023采矿工程学科发展报告 中国科协学科发展研究系列报告
『简体书』 作者：中国有色金属学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书通过对我国采矿工程学科现状及发展趋势的分析，总结我国近年来在采矿工程学科方面取得的成就，比较国内外学科发展状况，采矿工程二级学科隶属矿业工程一级学科，采矿工程学科是支撑我国国民经济持续发展的关键学科之一。改革开放后，我国矿业取得了举世瞩目的成就，采矿工程学科也进入了新的蓬勃发展时期。本书为采矿工 ... |
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2022-2023恶性肿瘤学科发展报告 中国科协学科发展研究系列报告
『简体书』 作者：中国抗癌协会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本书通过整合各专业分科的研究进展，实现对学科整体的回顾、归纳、自觉、自省，推动学科整体发展。局部之和不代表整体，但整体研究离不开局部。对学科一段时间内的各个垂直领域的研究进展、问题症结和解决方法进行信息综合、知识融合，最终实现学科整合，推动学科跨越式发展。 通过学科间的交流、整合，协调和推动各垂直 ... |
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科学技术与社会研究
『简体书』 作者：胡志强，李斌 出版：科学出版社 日期：2013-04-01 随着科学技术的快速发展，科学技术与社会之间的关系更加紧密和复杂，许多关于科学技术与社会研究的新理论和新思想不断涌现，科学技术与社会研究已经成为永久性的话题。《科学技术与社会研究》精选了中国科学院大学人文学院在科学技术与社会研究的多重视角、科学技术的社会功能、科学技术发展的社会条件等三个领域的研究成果 ... |
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中国肾移植临床诊疗指南
『简体书』 作者：中华医学会器官移植学分会，中国医师协会器官移植医师分会，中国 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 本指南全面覆盖了肾脏移植从供者评估与维护、器官获取与保存修复、供受者选择、移植手术及相关技术、术后处理、并发症防治、长期健康管理等的所有临床技术，共18 章，针对肾脏移植的1000多个临床问题，提出了具体的指导性推荐意见。该指南密切结合临床实际，以循证医学证据和我国器官移植临床实践经验为依据，具有较 ... |
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通信科学技术概论
『简体书』 作者：樊昌信 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 本书介绍通信科学技术的全貌，从通信的范畴开始，讲述通信的发展过程，通信系统的基本概念，通信系统的关键技术，以及各种通信网的原理。特别对当前发展迅猛的移动通信网、互联网和物联网等给予着重阐述；基本避免了数学分析，特别是高等数学公式，基本从物理概念进行讲解。本书可作为高等学校通信工程专业一年级学生的专业 ... |
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中国学手册 · 新时代中国卷
『简体书』 作者：当代中国研究所主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 本书坚持唯物史观和正确党史观，坚持正确的政治方向、学术导向和价值取向，以新时代十年的伟大变革为主题，以中国为观照、以时代为观照，以百科词条形式阐述新时代中国的经济、政治、文化、社会和生态文明建设，遵循权威性、通用性、实用性等原则，力图向国际社会全面、准确、系统地展示中国特色社会主义新时代，推动国际社 ... |
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方便的美味-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-03-01 ... |
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中国科技金融生态年度报告2022
『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 中国科技金融促进会 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-05-01 10年来，科技金融更加壮大。创业投资总资本额已经在全球创业 投资市场位列第二；随着创业投资总体规模的不断增长，高科技领域 企业获得大量创业投资。围绕实施创新驱动发展战略与高水平科技自 立自强，中央和地方合力推动国内银行贷款支持科技创新、支持国内 科技型中小企业，促进科技成果转化和产业化。科技 ... |
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2020年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告）
『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-09-01 本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2020年度自然科学与工程技术各学科1900多种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国科技论文的分布情况进行了分析，并利用国外检索工具SCI，Ei和ISTP对我国作者发表的国际论文的数量 ... |
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国消费者权益保护法 中华人民共和国食品安全法实施条例（含
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-09-01 食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。2025年9月12日第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议通过《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》。本书在收录《中华人民共和国食品安全法》的基础上，还收录了《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国消费者权益保护法》和《 ... |
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