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酱和酱油发展简史 酱和酱油发展简史
『简体书』 作者：谢韩 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01
本书介绍了从有史以来到20世纪80年代末这一历史阶段酱和酱油的发展脉络，并客观地分析了发展史上三个兴盛期的存在及其产生的原因。作者用文献论证的方式阐述了从用肉类发酵的醢，到以大豆为主发酵的酱和酱油、豆豉与豉油等类似产品产生的原因和工艺的发展变化，以及对日本及朝鲜半岛的影响。本文还对古代酱和酱油的生产 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.8

酱卤熏大全 酱卤熏大全
『简体书』 作者：陈长芳　　出版：山东省地图出版社　　日期：2018-06-01
本书共分为五部分，酱卤地图一节涵盖了东北酱汤、西北腊汁、苏式盐水、武汉精武卤水、川式卤水、粤式卤水等六大地域的传统风味酱卤料汤；卤水常识一节，笔者采访了烹饪界的酱卤调制大师以及行业高手，归纳出调制卤水时常见的六大问题，并给出了基础性、指导性的意见与建议，以供读者在烹饪实践中参考与借鉴；精选各地酱卤菜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.6

世界的角落——水彩风景插画手绘教程 世界的角落——水彩风景插画手绘教程
『简体书』 作者：Joycelo酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-06-01
这是一本水彩插画技法教程。全书共6章：第1章介绍了常用的水彩插画绘图工具；第2章讲解了水彩插画的基础知识，包括色彩的知识以及绘画的小技法；第3章讲解了关于花卉的画法；第4章~第6章较为完整地讲解了风景画的绘制，分别为基础篇、进阶篇和提高篇。本书的每一个案例都提炼出难点内容，帮助读者更好地进行学习。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 100.1

水彩绘梦 唯美水彩插画手绘教程 水彩绘梦 唯美水彩插画手绘教程
『简体书』 作者：半透明酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-08-01
本书是一本水彩插画绘制技法的基础教程，首先简单介绍了绘制水彩插画的一些常用工具，接着讲解了起稿时需要注意的一些问题及色彩基础知识，之后对水彩的运笔技法做了示范并介绍了各种材质的表现方法，然后按照植物、风景、人物的顺序给出了各个题材水彩插画的示范案例，zui后对完整插画作品的创作进行了演示。 本书适合 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.2

《恋你成疾，无药可医》（随书附赠精美书签） 《恋你成疾，无药可医》（随书附赠精美书签）
『简体书』 作者：烧饼酱　　出版：天津人民出版社　　日期：2018-09-01
年少时对学长义无反顾的一场爱慕，在大雨滂沱的雨夜里无疾而终。 陈络绎原以为这段短暂的爱情终将沉寂在回忆的尘埃中，直到家世显赫的青年企业家骆腾强势与她订婚，却以敌视的态度来对待她，她才发现，过往的经历远不止自己理解得那样简单。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.4

萌新入坑手账简笔画 你也能画得萌萌哒 萌新入坑手账简笔画 你也能画得萌萌哒
『简体书』 作者：葱酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-01-01
简笔画几乎是每个人孩提时代绘画生涯的开始。不需要复杂的描绘，简单的线条，可爱的形状，就能释放你满满的爱心。本书便是一本生动活泼、简单易学的手账简笔画教程，针对零基础的绘画初学者，内容十分丰富。全书按照从易到难的顺序，分门别类地介绍了生活用品、小动物、花朵、传统美食、Q版人物等常见形象的萌系简笔画画法 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.7

永远少女心 少女系水彩花卉基础技法教程 永远少女心 少女系水彩花卉基础技法教程
『简体书』 作者：JoyceLo 酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-05-01
与水彩相约，将生活中的点滴美好融于花中、绘入心间。本书从水彩画材的介绍到 基础案例的绘制，再到练习案例的巩固，以及提高案例的突破，一步一步从简单到精细，循序渐进，帮助读者从水彩萌新变成水彩达人。 书中共分为5 章，共有22 个绘制案例。第1 章从水彩基础知识讲起，让读者轻松掌 握绘制水彩的基本工具的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.7

簪花录 热缩片唯美古风饰品制作全解 簪花录 热缩片唯美古风饰品制作全解
『简体书』 作者：Yuki酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-09-01
盘丝系腕，巧篆垂簪。古风饰品独具韵味，受到越来越多的人喜爱。本书将古风元素与热缩片手工完美地结合在一起，向大家展示了精美独特的古风手工饰品的制作过程。 本书共六章。*章介绍了制作热缩片古风饰品需要的材料及工具。第二章介绍了制作古风饰品的基础技法，并讲解了6个基础款饰品的制作，以帮助读者熟练基础操作。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 94.2

人间告白 人间告白
『简体书』 作者：金鱼酱　　出版：百花洲文艺出版社　　日期：2020-03-01
哪怕只有一天，我也要推着轮椅上的小忽去海边看一次日出，陪小忽吃一顿午餐，也要带花生来抱一抱小忽哪怕只有一天，我也要创造机会，和他多留下一点美好的回忆。如此，每多出来的一天，就是我们赚到的幸福。这样想想，生活又充满期待和念想了。 这是金鱼酱和小忽的故事，他们的爱情从校服到婚纱，从一见钟情到相伴相守， ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

萌新入坑手账简笔画 超实用的二十四节气手账素材 萌新入坑手账简笔画 超实用的二十四节气手账素材
『简体书』 作者：葱酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-05-01
葱酱的可爱萌系手账简笔画又跟大家见面啦！本书内容围绕中国传统文化中的二十四节气展开，从立春开始，到大寒结束，每个节气都包含多幅相关的主题创作，内容贴近生活，丰富有趣。本书延续了葱酱之前简单易学又不失可爱的画风，即使是零基础的绘画爱好者也能轻松掌握。另外，精心挑选的节气小知识还能让你在学习绘画的同时了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.9

森系水彩手绘插画教程 森林物语 森系水彩手绘插画教程 森林物语
『简体书』 作者：小可酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-05-01
森系的色彩搭配清新温和，广泛受到大家的喜爱。森系的水彩作品犹如清新空气一样，给浮躁的我们带来些许清爽。这本书则正好迎合了大家的喜好，将森系的生活带给大家，你喜欢的森系的植物、动物、女孩、场景，书里面都有！ 本书共分为7个部分。Part 1介绍了水彩插画的绘制工具；Part 2则讲解了打造森系画风的各 ...		 詳情>>
售價：HK$ 105.3

酱卤肉制品新型加工技术 酱卤肉制品新型加工技术
『简体书』 作者：张春晖　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01
本书对酱卤肉制品新型加工技术进行了较为系统的阐述。对酱卤肉制品原料肉的物料学特性、加工特征、辅料和添加剂、酱卤过程中的品质形成与变化等方面进行了归纳，重点介绍了酱卤肉制品定量卤制新型加工工艺与技术体系。通过与传统加工技术比较分析，阐述了定量卤制的创新性与应用前景；通过对酱卤肉制品案例的介绍，为生产加 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.6

酱卤肉加工与制作大全 酱卤肉加工与制作大全
『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期：
本套书主要介绍了酱卤食品的原料特性、化学组成、品质要求、辅料及添加剂、产品分类、加工原理、生产工艺与配方、操作要点、质量控制等内容，可作为酱卤食品生产企业和个人作坊技术人员的参考书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.8

鲜作手工抹酱100 鲜作手工抹酱100
『简体书』 作者：李耀堂　　出版：福建科技出版社　　日期：2018-09-01
本书酱食谱根据基础底酱分15类，有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法，再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱，提升你饮食生活的质感！涂抹酱料* ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.6

纯天然手作酱料理 纯天然手作酱料理
『简体书』 作者：[日] 高垣惠美子 著； 马达 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01
平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出符合自家口味的酱汁、酱料，并灵活运用其为各种料理调味，让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用，同时还提示了不同酱汁、酱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.5

一碗好酱，一桌好菜 一碗好酱，一桌好菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01
本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料，再到果酱，囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽，且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图，令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法，方便你举一反三。学会了书中的酱料做法，可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食，家庭厨事变得简单，为你节省了 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.7

超级简单 意大利面酱 超级简单 意大利面酱
『简体书』 作者：［ 法 ］阿娜伊斯·，沙博　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2018-12-01
本书为超级简单系列丛书的其中一本，该丛书主打超级简单的料理主旨，旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择，轻松享受健康营养的美味。《超级简单 意大利面酱》以意大利面酱为主要食材，全书介绍了近70款意大利面酱的制作方法，主要分为8个部分，包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.8

天然果酱抹酱私房小点 天然果酱抹酱私房小点
『简体书』 作者：蓝筱仪　　出版：福建科技出版社　　日期：2020-01-01
★16款天然果酱 ，配制15款精致甜品 ， 延伸甜点的*滋味。 ★15款天然抹酱 ，配制13款风味小点， 展现咸点的浪漫口味。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

作妖柴犬橡子酱 日本现象级爆笑狗狗漫画 随书赠送精美书签 作妖柴犬橡子酱 日本现象级爆笑狗狗漫画 随书赠送精美书签
『简体书』 作者：【日】宫路日真　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-10-01
漫画家宫路日真从小就喜欢动物，她在一只名叫小佩的柴犬陪伴下长大。在一起度过了17年时光后，小佩敌不过时间，离世了。全家悲痛万分，日真天天以泪洗面。终于，全家再也无法忍受没有狗狗相伴的日子了，决定再养一只柴犬，于是第二代柴犬橡子来到了家中。日真很快被橡子的蠢萌行为折服了，然后开始写博客实况记录它的行为 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

有话直说（何炅、papi酱、黄执中提倡的舒适圈沟通定律！） 有话直说（何炅、papi酱、黄执中提倡的舒适圈沟通定律！）
『简体书』 作者：[美] 亚历克西娅·弗农[Alexia，Vernon] 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-10-01
我们害怕有话直说，认为这会伤害对方或害怕遭到对方拒绝，因此绕着弯子说话，这反而会产生负面效果。 有话直说，并不是有什么说什么，而是在充分准备的基础上，抓住关键信息，进行有效沟通。本书作者亚历克西娅弗农建立了一套源于美国白宫的沟通内训课，包括12个沟通法则，反套路、 抗冷场、消误解，快准狠地表达观点 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.4

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