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黄兴泉 胡斌 郭琳 石锋杰 高山
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肉料理——从肉的分割、加热到成品
『简体书』 作者：高山伊己 出版：中国纺织出版社 日期：2022-03-01 本文介绍了肉料理制作过程中的构思和组合技术，为肉料理主厨提供了灵感和创意，并在讲解各种肉类的技术之前进行了科学的解释，有助于读者理解每一步做法的意义，在料理过程中能够举一反三。 ... |
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职业院校教师专业能力：结构与培养
『简体书』 作者：高山艳，著 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-04-01 本书采用DACUMDevelop A Curriculum工作分析技术对中高职院校教师工作进行系统分析基础上，构建了由教学能力、专业建设能力、参与学生和学校管理能力、开展科学研究能力、校企合作和社会服务能力、提升业务能力6个二阶因子3个三阶因子，41个一阶因子构成的职业院校教师专业能力多维结构模 ... |
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VI设计原理与实战策略
『简体书』 作者：宋树峰、高山 出版：清华大学出版社 日期：2022-07-01 VI设计是艺术设计类专业学生的必修课程。VI是企业理念的视觉化，通过对商标、品牌、广告、产品包装、企业环境布局等一系列的设计，向外界传达企业的理念。 本书共分8章，内容包括VI设计概述、VI设计的功能与原则、VI设计的基本程序和要点、标志设计、标准字设计、标准色设计、企业造型设计、VI设计基本要素组 ... |
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留学生中医药文化认同研究-（——以中医药院校为例）
『简体书』 作者：官翠玲，高山著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 中医药在2020年新冠肺炎疫情阻击战中发挥了重大作用，其在疾病治疗与预防中独具优势的中国方案也得到越来越多来华留学生的认同。中医药文化认同是指个体对中医药的接纳和认可的态度，涵盖中医药文化认知、中医药文化情感和中医药文化行为三个维度。来华留学生的中医药文化认同水平直接影响到中医药文化在国际范围的传承 ... |
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中国应急教育与校园安全发展报告2022
『简体书』 作者：高山主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-10-01 本书在回顾和总结2021年中国应急教育与校园安全状况的基础上，针对校园安全政策历时注意力、校园应急管理方案、校园应急处置中的班级管理、校园欺凌干预中的教师作用、电信诈骗治理等重点、难点、热点问题进行深入研究和探讨；同时，在剖析校园安全事件深层次原因的基础上，结合基层实践，专设安全管理实践经验章节。邀 ... |
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现代性之殇与犹太哲学：阅读列奥·施特劳斯及其时代
『简体书』 作者：高山奎 出版：上海三联书店 日期：2022-10-01 本书含七章内容，全面梳理了施特劳斯犹太思想的问题关切、理论脉络，以及和同时代哲人的思想论争。全书视野广博宏富，既有强烈的现实意识、又有深入细致的文献耙梳，遮可见作者近十年学术思考的力度和方向。 ... |
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郊游遇见毒蘑菇怪/南瓜同学系列
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 今天是放假前的大扫除日。搬书桌、擦地，大家干得热火朝天， 洋葱头和青椒却用扫帚和抹布打起了棒球。从天而降的扫帚打中 了西红柿，西红柿推倒了端着水桶的卷心菜……搬着桌椅的牛蒡 撞碎了教室的玻璃窗…… ... |
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南瓜同学系列（5册）
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 奇特欢乐的蔬菜小学里，有24个爱好不同、性格各异的蔬菜同学：南瓜同学可爱又迷糊，上课迟到，穿反衣服。大白菜体贴又细心，替南瓜解围，郊游会带手电筒。小蚕豆善良又勇敢，为生病的同学送布丁，替好朋友辩解……和南瓜同学一起走进新奇有趣的校园故事，感受真实温暖的同学情谊。 ... |
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迟到了，南瓜同学/南瓜同学系列
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 “天哪，睡过了。要迟到了！”南瓜同学慌慌张张套上衣服， 急急忙忙冲出家门。终于奔进了教室，被同学取笑时他才发现衣 服穿反了，课本忘带了，就连体育课要穿的运动服也忘记拿了…… ... |
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南瓜同学上学去/南瓜同学系列
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 从今天起，南瓜正式成为一名小学生了。在蔬菜小学里，有 南瓜同学幼儿园时就认识的茄子，也有以调皮出名的洋葱头和青 椒，还有更多他不认识的同学……在新环境里，南瓜因为脑袋大 被同学嘲笑…… ... |
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抢布丁大战/南瓜同学系列
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 南瓜同学感冒了没去学校。午餐时，本应发给南瓜同学的布 丁成为大家抢夺的目标。洋葱头、青椒、牛蒡都来争抢，可布丁 只有一个。这时，一向默不作声的小蚕豆竟然站出来，主动提出 把布丁给南瓜送去…… ... |
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放假前的大扫除/南瓜同学系列
『简体书』 作者：高山荣子著，彭懿译，武田美穗绘 出版：接力出版社 日期：2023-10-01 今天是放假前的大扫除日。搬书桌、擦地，大家干得热火朝天， 洋葱头和青椒却用扫帚和抹布打起了棒球。从天而降的扫帚打中 了西红柿，西红柿推倒了端着水桶的卷心菜……搬着桌椅的牛蒡 撞碎了教室的玻璃窗…… ... |
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常见中药炮制品在方剂中的选用
『简体书』 作者：孙洪胜，高山 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 以临床常用的中药品种为纲，每一味中药项下分列【炮制品规格】、【炮制历史沿革】、【炮制品功用】、【临床代表方剂】项。其中在【临床代表方剂】项下，详细列出该方剂的方剂组成、用法、功能主治，从方剂整体的功能主治角度分析选择炮制品规格的原因，并附上该方剂的处方规范书写格式、现代煎服方法及使用注意事项，以便于 ... |
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我读过他们的脸（朱青生、李公明、王璜生、顾铮、尚扬推荐，陈剑澜、胡斌作序）
『简体书』 作者：杨小彦 出版：文化艺术出版社 日期：2022-04-01 本书是艺术理论家、画家，中山大学教授杨小彦的一本文化随笔集。“他们”指19—20世纪的百余位人类文明巨匠，横跨中外文学、艺术、哲学、科学领域。一人一图一文，读出每一张脸的性格，读出每一位名人的故事。此书并不是为名人立传，而是通过极其个人化的独特视角，用简约的线条“读”出“他们”的脸，用诙谐的文字体现 ... |
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美丽的地球：高山（呈现世界70余座宏伟高山，感受世界的起伏）
『简体书』 作者：[意]斯特凡诺·阿尔迪托 著，平晓燕 译 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 地球上的高山有多少？从北极到南极，分布着大大小小、数不胜数的高山：积雪覆盖着的雪山、熔岩流淌的火山、黄土堆积的沙山…… 人类与世界上的大多数高山之间始终保持着紧密的联系，如将高山视为防御屏障，把山间峡谷当作贸易通道，让山间草地成为牧场，甚至将高山当作一种信仰…… 本书运用大量精彩的图片，向人们展 ... |
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百年中篇小说名家经典：高山下的花环
『简体书』 作者： 出版：河南文艺出版社 日期： 本书是百年中篇小说名家经典丛书中的一种，选录了军旅作家李存葆具有代表性的中篇小说《高山下的花环》。小说通过描写云南边防部队某部三营九连指导员在战前、战中、战后的生活，塑造了一系列有着崇高思想品质、道德情操的当代军人英雄群像，冲破了军事文学无冲突论的老套，正视并深刻反映现实生活的矛盾冲突，揭示军队内部 ... |
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高山滑雪竞赛规则（2021汉英对照）
『简体书』 作者：张越著 出版：人民体育出版社 日期：2022-01-01 ... |
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滇西北高山花卉植物图册
『简体书』 作者：李金，刘维暐，许琨 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-08-01 本书是《SEE诺亚方舟生物多样性保护丛书》（全套共11本）植物篇之一，《植物篇》的书稿收集整理了滇西北和滇南两个生物多样性丰富区域的珍稀濒危植物实物照片，包括与人类生产生活关系密切，长期为当地居民所利用的药用植物、蜜源植物和高山花卉，以图册的方式生动形象地介绍了1700多种植物的植株、叶、根、茎、果 ... |
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青少年冰雪运动丛书 高山滑雪
『简体书』 作者：人民教育出版社体育与健康室 中国滑冰协会编著 出版：人民教育出版社 日期：2021-12-01 为贯彻“三亿人参与冰雪运动”重要指示，具体落实“健康中国”“体育强国”国家战略，深化体教融合，切实推进青少年冰雪运动的普及与发展，满足青少年参与冰雪运动的学习需求，人民教育出版社组织编写了《滑冰》《花样滑冰》《冰球》《冰壶》《高山滑雪》和《单板滑雪》6册图书，形成《青少年冰雪运动丛书》。其中《滑冰》 ... |
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从一到无穷大（高山科学经典系列）
『简体书』 作者：[美]乔治·伽莫夫，译者 阳曦 出版：云南人民出版社 日期：2022-06-01 《从一到无穷大》1947年首版，是科学写作史上的一部奇书。作为乔治·伽莫夫的科普代表作品，在当今世界具有重要影响力。作为自然科学科普经典名著之一，直接影响了众多科研和科普工作者，是历久弥新的自然科学入门读物。 在本书中，伽莫夫以其幽默的笔调和高超的写作技巧，探讨了宏观世界和微观世界、数论、空 ... |
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