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小茶神的节气茶生活
『简体书』 作者：中国茶叶博物馆 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 随着我国新时代教育改革的发展，研学课程越来越受到重视。该书为中小学科普研学实践系列读本之一，是以茶文化知识为主题的科普读本。本书从传统茶文化入手，以二十四节气的时间线为基础，通过茶博IP小茶神的视角，以趣味化、生活化的方式，将贴近生活的茶文化知识用图文并茂的形式表现出来。全书分二十四节课程内容，设计了节气茶生活故事、一 ... |
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茶中漫步（“茶生活”丛书）
『简体书』 作者：陈明 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-04-01 本书分为“茶镜访胜”“茶海探幽”“茶缘深深”“茶趣相随”四辑，收录了书写饮茶、茶事、茶具、茶史、茶文化、茶感受等内容的文章九十余篇，全书内容丰富，涵盖面广。文章作者们具有深厚的文史功底，以不俗的文笔书写对茶的喜爱之情，并在字里行间寄寓了对于美好生活的追求，使得本书具有较高的文学性、知识性和趣味性。 ... |
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新茶饮调制与经营（高等学校茶学专业应用型本科教材）
『简体书』 作者：陈红波，张星海，胡付照 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《新茶饮调制与经营》作为新茶饮行业的第一本专业教材，紧跟时代步伐，聚焦于调饮茶生产和消费市场，阐述了新茶饮概述、新茶饮创作理论基础、新茶饮调制基础、新茶饮调制及创新基本原理、新茶饮经营管理、新茶饮调制案例等内容。本教材以中国茶产业为研究基础，对调饮茶的制作及产品创新、经营管理等内容进行综合研究，既有扎实的理论基础，又有 ... |
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全新中国茶品鉴随身查识茶品茶品种介绍喝茶方法冲泡注意事项买茶技巧书籍
『简体书』 作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： ... |
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茶器典·玉成窑
『简体书』 作者：宁波茶文化促进会 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 玉成窑文人紫砂自清末以来，经年的参考文献非常稀少，远不及后人对“曼生壶”的关注与研究。但玉成窑存世古器的品类众多，形制文气安静，其美而雅的气质及展现出的独特的文化、艺术价值，早已引起国内藏家和紫砂专家的极大关注。本书将文人紫砂的历史，以及文人紫砂的代表玉成窑及玉成窑的工艺特色、鉴赏、传承等进行了介绍，并配有大量精美图片 ... |
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茶器典·越窑青瓷
『简体书』 作者：宁波茶文化促进会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 本书主要内容以茶具为 中心，着重写越窑青瓷茶具 ，尤其是上林湖制作的秘色 瓷，它是越窑作品中的杰出 代表，茶具又为其中精品。 文字紧扣茶具主题，又从悠 久的历史、辽阔的地域背景 上广为涉略。青瓷茶具是中 华传统文化的重要载体之一 ，在传承与创新中，推动着 中国乃至世界的陶瓷研究， 越窑青瓷为人类文明史谱写 了华丽篇章 ... |
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阳羡茶记
『简体书』 作者：宜兴市茶文化促进会 出版：上海文艺出版社 日期：2024-04-01 本书是一本关于阳羡茶的文化随笔作品集，书中收录了58位当代著名作家、学者、教授在寻访、品茗阳羡茶并以茶会友的过程中，积累下来的58篇随笔，全书图文并茂，整体风格清新雅致，文化与品茶的结合生动有趣，通过凝练生动的文字和鲜活的配图，展现了宜兴阳羡茶的博大精深，雅俗共赏，既接地气又不失文采，是一本比较有特色的文化小品集。本书 ... |
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中国茶 马连道 30年?30人?30事
『简体书』 作者：中华合作时报·茶周刊，北京天恒马连道茶文化发展有限公司 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 马连道茶叶一条街是中国改革开放的一个成功缩影。30年来，一大批来自全国各地的茶人借改革开放的东风，凭借爱拼才会赢的精神和坚忍不拔的闯劲儿，走进首都北京马连道，这条街上，万余名茶人自强不息，用勤劳、勇敢、智慧书写着马连道茶叶一条街发展进步的故事，为马连道的辉煌做出了重要贡献。 过去的30年，是马连道茶叶一条街发展形成的 ... |
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茶经（精装版）
『简体书』 作者：张琦 祁毅 译注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 《茶经》是中国乃至世界现存早、完整的全面介绍茶的部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。陆羽二十一岁时决心写《茶经》，经过十余年，实地考察三十二个州，后隐居苕溪（今浙江湖州），开始对茶的研究著述，历时五年写成《茶经》初稿。以后五年又增补修订，这才正式定稿。前后总共历时二十六年，才终完成这世界上部研究茶的巨作《茶经》。 ... |
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漫游中国茶
『简体书』 作者：胡冬财 出版：当代世界出版社 日期：2023-06-01 这是一部中国茶山漫游记。 中国是世界茶文化的发源地，有着悠久的发展历史和众多的历史名茶。每一款名茶呈现出的独特气韵，都是它原产地山水人文的综合体现。 随着中国茶文化复兴，茶山也在发生巨大变化。作者通过三年多时间的行走，深入每一款名茶的核心原产地，寻访了23款名茶。从南到北、从东到西，以地理为经纬将各地代表性名茶娓娓 ... |
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一世茶缘
『简体书』 作者：李琳筠 出版：上海文艺出版社 日期：2023-01-01 这是一本长篇小说作品，以清朝甘肃提督杨占鳌一家四代人潜心种茶为主线，小说解读了古丈毛尖茶制作技艺的引进和发展，讲述了古丈毛尖与杨家人的兴衰起落。作者塑造了多位小说人物，性格鲜明，有血有肉，主角杨占鳌通过带领子女及亲族种茶立家，拓展销路，最后通过国际参赛，让古丈毛尖获得国际名茶奖。书中有荣誉有亲情有爱情，书中考据古丈毛茶 ... |
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食物小传 - 茶
『简体书』 作者： 出版：北京联合出版有限公司 日期： ... |
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中国肾茶
『简体书』 作者：李光， 王金辉主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-10-01 肾茶为特色傣药品种，为唇形科肾茶属肾茶（Clerodendranthus spicatus Thunb. C. Y. Wu）全草，主要分布于云南、海南、福建等热区，在我国南方地区的应用历史悠久，澜湄流域也有食用记录。肾茶在傣医中应用已有2500多年的历史，傣医书“档哈雅”、“贝叶经”中记载其用以治疗小便热、涩、疼痛等泌 ... |
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茶俗典
『简体书』 作者：陈伟权，竹潜民 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-09-01 十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。 ... |
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茶经研习
『简体书』 作者：周才碧 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引，分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究，并引出知识扩展和解读，剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区域演变等茶文化知识。 ... |
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茶饮趣谈
『简体书』 作者：官建文 编著 出版：人民日报出版社 日期：2023-11-01 一杯茶，千年香，万里传。从帝王将相到文人墨客，从烤茶、擂茶、米虫茶，到日本茶道、韩国五行茶礼、英式下午茶，一片小小的茶叶，融通古今、连接中外，打破了时空的界限，凸显了中华文化的博大和韵味，成为传递中国特色大国外交理念的文化使者。 “茶道”蕴含着中国人的处世哲学和待客之道。本书以生动风趣的茶人茶事诠释入选“世界非 ... |
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云南茶史
『简体书』 作者： 出版：云南人民出版社 日期： ... |
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大观茶论
『简体书』 作者：[宋]赵佶 施袁喜 译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 《大观茶论》为宋徽宗赵佶于大观元年所撰茶学专著。全书共二十篇，对北宋团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。本书对原版《大观茶论》全文予以白话译注，做到通俗易懂，书中新增的 200 多幅图片，皆精准还原历史细节。 ... |
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寻茶之源
『简体书』 作者：陆十八 出版：团结出版社 日期：2024-04-01 寻访茶的源头 那里不仅有茶味，还有历史之味 文化之味，民族之味，艺术之味 本真之味，人生之味，自然之味 幸福并不那么特别，幸福就在每天的阳光下，每一次的呼吸中，每一口的茶香里，自然而然，与生俱来。 ... |
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南糯山：以茶之名
『简体书』 作者：周重林，杨静茜，罗安然，李姝琳 出版：云南人民出版社 日期：2024-02-01 本书为滇版精品出版工程项目“绿色中国茶山行”丛书之一种，从习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的生态文明建设理念出发，聚焦“青山”，落脚于全国茶山绿色发展这一时代主题。本书聚焦南糯山的茶山、茶事、茶人、茶食、茶生活，共分为五个部分：南糯山考察散记、南糯山考察散记、半山经济、哈尼族品牌、哈式下午茶等。用文学的笔触，贯通茶 ... |
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