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苏苏爱美食 编著
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空气炸锅创意食谱（88道美食）
『简体书』 作者：甘智荣，编著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-08-01 本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场，从空气炸锅的使用原理及制作空气炸锅美食的若干常识讲起，制作的美食涵盖了4大类共88道炸锅美食，包括健康零食、缤纷蔬食、畜肉蛋禽和海鲜水产，全部以空气炸锅为主要工具，不仅配有详细的步骤图和文字说明，还配有高清二维码，让您只用一台空气炸锅，就能轻松做出一系列入口 ... |
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藏在古诗词里的中华文明：传统美食
『简体书』 作者：华章 编著 出版：济南出版社 日期：2024-07-01 这是一套藏在古诗词里的中华文化百科。丛书选取我国具有代表性的诗词，从七个不同的方面挖掘藏在古诗词里的中华文明，内容贴近生活，语言轻松活泼，同时配以生动形象、雅致精美的手绘插图，带领读者走进古诗词，沉浸式体验博大精深、源远流长的中华优秀传统文化。“传统美食”这一册选取含有美食内容的古诗词，从主食、菜肴 ... |
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江户饕餮录（江户时代的美食学指南）
『简体书』 作者：[日]菅丰，陆薇薇 魏金美 出版：浙江大学出版社 日期：2024-08-01 本书是日本民俗学领军人物菅丰教授的力作，以17到19世纪江户时代的江户为中心，对与饮食相关的历史、政治、社会、经济以及文化的诸多方面进行探究、综合把握其全貌吗，堪称江户时代的美食学指南。但本书的立意并非是记录美食，而是研究日本历史上多元化的饮食文化对于日本的经济、政治、社会产生的更为巨大的影响。本书 ... |
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
『简体书』 作者：于越，王冠峰，夏海龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传 ... |
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妙奇奇事务所：夏日花精美食节
『简体书』 作者：李卓颖 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 “妙奇奇事务所”系列是一套给5-8岁孩子的原创桥梁故事书，精装4册，同系列作品会持续出版。 炎炎夏日，妙奇奇事务所受委托去参加“夏日花精美食节”。 大家精心准备，却在路上遇到了淘气的咕咕力，不仅丢失了食材，妙所长也迷了路。赶到美食节的闪闪、小七和粒粒手忙脚乱地工作，结果漏洞百出、意外连连——冰箱 ... |
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璀璨中国文化启蒙绘本· 美食传奇
『简体书』 作者：薛舟，文 朱中原，图 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2024-11-01 《璀璨中国文化启蒙绘本》是一套通过建筑、风景、动物、植物、美食等中国特色文化宝藏来展示中华优秀传统文化的精髓，引领孩子感知祖国传统文化魅力的原创绘本。丛书精心设计国家文物这条一以贯之的线索：博物馆中与中国文化起源息息相关的国宝中国龙、凤凰与麒麟分别幻化而出，带领小读者跨越广阔时空、游览祖国大地，让小 ... |
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美食里的秘密：苏州青少年写给同龄人的书
『简体书』 作者：苏州市科学技术协会 编 出版：南京大学出版社 日期：2025-01-01 2020年，苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题，进行了植物学、食品化学 ... |
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美食美物：生产劳动教育（高中劳动教育系列丛书）
『简体书』 作者：刘益琴 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-03-01 《美食美物：生产劳动教育》是专为高中阶段学生设计的生产劳动教育校本读物，分为三个单元，共十八节课，包括作物种植、食品加工、物品设计等内容，通过将生产劳动教育与学科知识相关联，能够让学生学以致用，将知识应用于生活，体会生产劳动的美好。 ... |
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用英语介绍中国文化/地理/美食/传统（套装4册）
『简体书』 作者： 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本套书着重介绍中国传统文化、地理、美食、传统的多样性。通过生动有趣的例子和故事，带领孩子们探索中国丰富的文化背景，了解中国的传统和历史。在浏览中国丰富多彩的文化篇章时，循序渐进积累相关英文词句表达，实现用流利准确的英文介绍中国文化的目标。此外，本书既希望通过有代表性的中国文化主题帮助孩子们提升英语能 ... |
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美食-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
『简体书』 作者：老藤 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本，将对辽宁省内20多种风味美食进行书写，具体包括：鸡架之城、辽菜、沈阳三大名店（李连贵熏肉大饼：别样肉夹馍、老边饺子：老字号的百年芳华、马家烧麦：东北烧麦第一家）、旧食记（冬天的烤地瓜、压桌菜——小鸡炖蘑菇、享誉关外的黏豆包、味道独特的冰梨）、翠花上酸菜、 ... |
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这里是杭州：美食
『简体书』 作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文 ... |
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美食来了
『简体书』 作者： 出版：山西教育出版社 日期： ... |
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吃的中国史（透过美食看历史，南京大学考古教授、200万粉博主张良仁，一本书带你读懂舌尖上的万年中国史！一本围绕吃的百科全
『简体书』 作者：张良仁 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-04-01 食物是人类前行的动力，更是历史真切的见证。 古人吃什么、怎么吃、用什么吃，古代遗址中的美食与烹饪器具、文献记载中的饮食礼仪、壁画中的饮食场景、民间流传的饮食习俗……在“民以食为天”的华夏大地，从先秦到明清，中国的每段历史进程都曾被食物撬动，我们熟悉的食物都曾有波澜壮阔的过往。 肉类熟食让成汤军队 ... |
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时新衣著：民国汉族传统女装结构演变的规律及特色实证
『简体书』 作者：王志成、崔荣荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-12-01 本书立足设计学，通过“新物首证”“旧物新证”等大量一手实物资料的整理与研究，从衣型、袍型、裙型、裤型、领型五大类型对民国时期汉族传统女装结构演变的细节、规律与特色进行系统实证。本书以问题意识为切入，重点剖析当时中国传统女装在面对新生产生活及社交穿衣等需求，主动吸纳并充分结合新技术、新面料等要素，开展 ... |
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节奏基础训练 高等艺术院校流行音乐专业教材系列 [美]安咚咚著
『简体书』 作者：[美]安咚咚 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-08-01 ... |
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中国舞蹈批评 慕羽著 “新世纪优秀人才支持计划”图书
『简体书』 作者：慕羽著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 本书稿为*“新世纪优秀人才支持计划”。作为*部系统研究中国舞蹈批评历史和现状的专著，为了对舞蹈批评展开全面深入的系统性研究，本书稿先开启的就是进行“中国舞蹈批评”的梳理、分析和评价。内容包括“绪论”“正文”（九个章节）和“结语”等三个部分。在写作上，体现为“史论评”的充分整合。“史”表明力求“建构” ... |
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大英儿童漫画百科4：斗篷老师的美食物质课
『简体书』 作者：美国大英百科研究部编著，王艳、沈丹丹等译 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-05-01 “大英儿童漫画百科”是经美国大英百科全书公司权威授权、大英百科研究部门审核内容，采用最新的图形和绘制技术精心打造，以孩子们的兴趣点为中心，完整构建十大知识领域，全方位满足少年儿童的知识需求。该丛书以《大英百科全书》的内容知识为基础，通过色彩鲜明、形式活泼的漫画和生动有趣的故事，为孩子深入浅出地讲述相 ... |
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杂著并书信集
『简体书』 作者：吴觉农 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 吴觉农先生（1897—1989）是我国的农学家、茶学家和社会活动家，也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人，被誉为“当代茶圣”。一生撰写、翻译、主编220多部（篇）论著，时间跨度达74年之久。是中国现当代茶业的全景式历史文献，对于从茶业角度深入了解认识现当代中国社会历史，有着无可替代的重要作用。 为 ... |
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中国笛子考级音阶与练习曲（1---10级） 俞逊发 许国屏 周大成 著
『简体书』 作者：俞逊发 许国屏 周大成 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-10-01 为了有助于广大笛子爱好者学习顺利进行笛子考试，我们曾编写出版过《中国笛子考试曲集》、《笛子考级训练问答》。但实践是我们也发现，要想提高演奏技艺，让考级健康发展，“音阶与练习曲”的练习与考核也是不可缺少的为此，我们特编写了这本《中国笛子考级音阶与练习曲》。全书分十级，每级有“音阶琶音”若干条、练习曲若 ... |
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小号每日有氧训练 扫描赠送音频 [美]凯文·约翰逊 著
『简体书』 作者：[美]凯文·约翰逊 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-11-01 本系列是引进自美国哈尔·伦纳德音乐出版公司的一套乐器有氧练习教程。该系列包括9种乐器，每本教材以7天为一个训练周期，编写了40-52周不等的针对肌肉运动的训练内容。每套教材为学生们介绍了多种流行音乐风格，包括爵士、萨尔萨、摇摆、摇滚等。这些练习不仅可以让学生们通过科学的肢体运动方法来提高演奏技术，更 ... |
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