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窦立春 著
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福建岁时节俗谈
『简体书』 作者：赵麟斌 编著 出版：同济大学出版社 日期：2014-05-01 本书以福建地区的岁时节日为主线，依节令顺序进行论述。全书共分为十五章，依次是元日、立春、元宵节（附拗九节）、寒食节、上巳节、浴佛节、夏至、端午节、七夕、中元节、中秋节、重阳节、冬至、祭灶、除夕。这些篇章是依据《三山志·岁时》、《福州府志·岁时》、《福建省志·民俗志》等书中所写的岁时节日而拟定的，乃福 ... |
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四季蔬：小白素食记录
『简体书』 作者：小白 出版：重庆出版社 日期：2014-09-01 《四季蔬：小白素食记录》在这本书中，四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始，农历自古是用于指导农业生产活动的，我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异，本书中的菜品是以中原地带为基础的。 口味上，依据传统习俗，比如夏天多用姜调味，多清淡，烹饪方法也都朴素家常，用最简单的方法突 ... |
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