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熊丽霞,真果果,沈冰
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果蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者:刘欢 出版:中国纺织出版社 日期:2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法,强调实际应用价值,帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿,确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ... |
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三联精选:果戈理短篇小说选
『简体书』 作者:[俄]果戈理 著,侯丹 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2020-11-01 本书收录了果戈理短篇小说代表作6篇:《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》,带领读者去认识这位嘴上挂着微笑,眼中含着热泪,心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ... |
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真果果启蒙认知绘本 第2辑 (全六册)
『简体书』 作者:真果果 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 在孩子的智力发展过程中,一本好书提供的快乐是其他任何事情都无法比拟的。精彩的童书是我们给孩子最好的礼物,这些书激发孩子们的阅读兴趣,带给他们快乐。 《真果果启蒙认知绘本》共有3辑,每辑6册,适合0~3岁的孩子。此书为第2辑包括《颜色》、《形状》、《数字》、《时间》、《海洋》、《鞋子》。 《颜色》 ... |
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真果果启蒙认知绘本 第1辑 (全六册)
『简体书』 作者:真果果 出版:中国人口出版社 日期:2014-08-01 在孩子的智力发展过程中,一本好书提供的快乐是其他任何事情都无法比拟的。精彩的童书是我们给孩子最好的礼物,这些书激发孩子们的阅读兴趣,带给他们快乐。 《真果果启蒙认知绘本》共有3辑,每辑6册,适合0~3岁的孩子。此书为第1辑包括《排排队》、《反义词》、《你好,词汇》、《看看动物》、《彩色笔》、《好多 ... |
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科学小侦探 破案大冒险
『简体书』 作者:韩国国立果川科学馆 出版:国际文化出版公司 日期:2025-09-01 本书由韩国国立果川科学馆专为青少年打造。 每个章节都从侦探故事展开,通过指纹提取、假钞鉴定、DNA对比等常见法医技术,以物理、化学、生物学等科学知识为基础,进行案件分析。 翻开本书,读者可以来到犯罪现场,像参与密室逃脱游戏一样,参与到破案故事中,既能学习科学知识,还能亲手按步骤实验。 在真实生 ... |
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图案里的中国故事·寿神百图
『简体书』 作者:沈 泓 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2024-10-01 寿神,即寿星、南极老人、南极仙翁,既是人的寿命的象征,也是天子寿命、国运长短的征兆。传统年画中,寿星多为弯背弓腰,笑容可掬,头额隆起,白须白眉,一手龙头拐杖、一手托着仙桃的形象。本书精选一百幅有关寿神的民间图案,通过图案追溯寿神的来历故事,用视觉化的图案和精炼的文字对中国民间的寿神形象进行有趣的呈现 ... |
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图案里的中国故事·财神百图
『简体书』 作者:沈 泓 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2024-10-01 财神(又称财星或财官)是主管人间财富的神灵。古往今来,财神都是备受欢迎的神祇,人们认为获得财神保佑,定可日进斗金,财源滚滚。中国财神主流分为两类,一类是武财神,一类是文财神,在不同时代和不同地区的信众中,财神的名号和神迹各有不同。本书精选一百幅有关财神的民间图案,通过图案追溯财神的来历故事,讲述文财 ... |
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图案里的中国故事·喜神百图
『简体书』 作者:沈 泓 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2024-10-01 喜神是中国民间普遍信仰的神祗。喜神即吉神,俗传为喜乐之神。因为人们的愿望都是趋吉避凶,追求喜乐高兴,就臆造出了一个喜神,故喜神最大的特点是没有具体的形象,也没有专门的庙宇,高度抽象。最初,古代民间祭祀喜神都是抽象的,在喜神漫长的演变中,从女娲、月老,到周公与桃花女、刘海、和合二仙、双喜字等,衍生出无 ... |
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图案里的中国故事·福神百图
『简体书』 作者:沈 泓 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2024-10-01 福神(又称福星或福官),是中国古代民间信仰的神祇,被视为能赐人幸福的神灵。人人都追求幸福,都希望自己有“福”“有福气”,“福”成为每一个人神往的祈盼,“福”涵盖了生活中一切美好的愿望与目标,福神成为深受人们喜爱的神仙人物。中国传统文化中的福神是一个泛神化形象,其形象很多,似乎诸神皆可任福神,但民间传 ... |
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图案里的中国故事·禄神百图
『简体书』 作者:沈 泓 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2024-10-01 禄神是中国民间信仰中的主司官禄之神。古时,做官和科举有着密不可分的联系,故掌管文运之神的往往就是禄神。禄神常见于中国民间年画、剪纸等传统图案中,有《魁星点斗》《张仙送子》《张仙射天犬》《进禄加冠》《状元及第》等。本书精选一百幅有关禄神的民间图案,通过图案追溯禄神的来历故事,讲述魁星爷、梓潼神、员外郎 ... |
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新媒体平台运营实战(AIGC版)(慕课版)
『简体书』 作者:沈?B,郭明 出版:人民邮电出版社 日期:2025-06-01 本书主要介绍当前主流新媒体平台的发展历程、推荐机制、内容创作及运营模式等。全书共计11 章,第一章介绍了新媒体平台的主要特征、主流的新媒体平台、在新媒体平台获取收益的方式、新媒体平台的运营规则等;第二章从明确账号定位、选择合适的平台、账号设置、搭建选题素材库等多个维度,分析了新媒体平台运营的关键步骤 ... |
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高级临床护理实践
『简体书』 作者:沈?华,袁莉萍 出版:中国科学技术大学出版社 日期:2025-06-01 围绕呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、血液系统疾病、内分泌系统疾病、泌尿系统疾病、肌肉与骨骼系统疾病、神经系统疾病、产科疾病、儿童疾病、老年人慢性病管理、老年人精神疾病护理、血液净化护理、呼吸治疗护理、静脉治疗护理、术后伤口感染护理等专科护理新进展等方面的内容,以具有代表性的临床案例为索引, ... |
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高道李真果
『简体书』 作者:高道李真果 出版:四川文艺出版社 日期:2017-01-01 《高道李真果》是一部传记体小说,塑造了一个极富神秘色彩的传奇人物李真果,他遍读圣贤经典,问道玄门绝学,精练各派武术,集武功、丹道、道家医术绝学于一身。本书以社会性质截然不同的几个时代为背景,通过传主所经历的清朝末年、民国时期、抗日战争、新中国成立和改革开放初期等历史巨大变迁,讲述大道士李真果穿越百年 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
『简体书』 作者:只德贤 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题,并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状,果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法,果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准,各种果蔬花卉产品制汁技术 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
『简体书』 作者:刘玉冬、王鑫璇 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上,详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等,并配以大量制作实例。本书内容翔实,实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用,亦可作为高等院校相关专 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
『简体书』 作者:张桂霞、王英超 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线,详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备,以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外,本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂,是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ... |
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果蔬花卉粉制技术与应用
『简体书』 作者:赵彦巧 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备,以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实,语言通俗易懂,实用性较强,可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人 ... |
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
『简体书』 作者:王菊霞 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析,内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
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水果背后的秘密系列:杧果,你从哪里来
『简体书』 作者:温会会 编 北视国 绘 出版:浙江人民美术出版社 日期:2022-02-01 杧果原产于印度、马来半岛等地,是典型的热带水果。它用带有异域风情的独特口感征服了人们的胃,并开始大规模地进行种植。 ... |
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雨中山果落(听从山野召唤,以本来面目生活。)
『简体书』 作者:傅菲 出版:人民文学出版社 日期:2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集,全书21万字,计39篇,分四辑,篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言,讲述人与自然的故事,叙述自然个体生命之美,塑造自然万物的生命价值,描写四季物候变化及大地原始之美,展示荒 ... |
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