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饮食手帐：蔬菜
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 最早的沙拉居然具有“药效”？芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品？阳台种菜为何日益收到追捧？ 从挑选、保存、预处理到烹饪方法，本书以常识 食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜。更呈现多款经典、创新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干还是蔬菜汤，就算新手也能自信做出，保证蔬菜的每一分每一毫都能够得到 ... |
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饮食手账：拉面
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么， ... |
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饮食手帐：咖喱
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答案，但没有长篇大论，也不是教科书式的内容 ... |
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物语日本
『简体书』 作者：[日本]茂吕美耶 出版：当代中国出版社 日期：2018-09-01 《物语日本》：物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足，来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作，文字自成一格，流畅中不失独有的异国风味。 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游日本17个区域486个热门景点，包含东京大阪京都神户奈良九州北海道，详细的目的地畅游计划及东京大阪购物攻略，涵盖明治神宫、皇居、上野公园、金阁寺、东京塔、浅草寺、函馆夜景、小樽运河、东京迪斯尼乐园、有马温泉等热门地区，一书在手，畅游无忧！ 《日本攻略》全面介绍日本概况、*旅游资讯、热门景点 ... |
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写给孩子的中国古代科技简史——生物
『简体书』 作者：付雷 出版：中国少年儿童出版社 日期：2023-04-01 ... |
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超有趣的逻辑思维游戏书3册：大千世界/数字奥秘/奇趣探案 绿色印刷
『简体书』 作者：于雷 陈俊红 出版：东北师范大学出版社 日期：2022-07-01 ... |
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城市交通流理论（第2版）
『简体书』 作者：宋国华，于雷 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 《城市交通流理论（第2版）》试图用数学方法描述车辆、驾驶人和基础设施的相互关系。 《城市交通流理论（第2版）》分11章，内容包括绪论、交通流基本参数及调查方法、交通特性的统计分布、驾驶行为与单车运动特性、多车运动的相互作用、交通流基本图模型、交通流的波动与交通波模型、宏观交通流模型、交通运行与 ... |
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中国学生法语写作偏误检测与教学对策（法文版）
『简体书』 作者：王仁雷 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-09-01 ... |
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逻辑思维训练500题（白金版）（第2版）
『简体书』 作者：于雷 著 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 一般认为，逻辑思维能力强是智商高的表现。养成用逻辑思维思考问题的习惯，会使我们工作、学习甚至为人处世的能力得到突破和提高。 《逻辑思维训练500题（白金版）第2版）》汇集了16种世界上最经典的逻辑趣题和逻辑思维名题，不仅详细叙述了这些经典趣题的原形、内容和解法，还进行了纵向、横向和斜向的深度扩展 ... |
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和福尔摩斯一起学思考数独游戏
『简体书』 作者：于雷 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-03-01 ... |
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数学与逻辑（第2版）
『简体书』 作者：于雷 著 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 《数学与逻辑（第2版）》编写的数百个题目都经过了精心的选择和设计，涵盖了数学、几何学、逻辑学、运筹学及概率论等多方面知识，详细介绍了数学与逻辑相关的思维训练题型、方法及一些解题技巧，并配以大量的练习进行有目的地训练，借以增强青少年的逻辑思维能力。优秀的逻辑思维能力将会提高青少年分析和解决问题的能力， ... |
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和福尔摩斯一起学思考侦探游戏
『简体书』 作者：于雷 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-03-01 ... |
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和福尔摩斯一起学思考思维游戏
『简体书』 作者：于雷 著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-03-01 ... |
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逻辑思维训练500题-侦探推理篇
『简体书』 作者：于雷 著 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 《逻辑思维训练500题-侦探推理篇》精选500例好玩的侦探推理游戏，根据游戏的推理关键点进行分类，可以让读者从简单的侦探推理游戏中玩出智慧。通过完成书中的游戏，尝试从不同的角度思考问题，从而全面提高我们的分析能力、洞察力和想象力。书中的游戏案情惊险、刺激，必须经过严谨缜密的逻辑推理、明察秋毫的观察判 ... |
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国共生死决战全记录：围困太原城
『简体书』 作者：李 雷 出版：长城出版社 日期：2011-05-01 ... |
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Premiere Pro 2024从新手到高手
『简体书』 作者：田立群 张?Z雷 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《Premiere Pro 2024从新手到高手》是为Premiere Pro 2024初学者量身定做的一本实用型案例教程。通过本书，读者不但可以系统、全面地学习和掌握Premiere Pro 2024的基本概念和基础操作，还可以通过大量精美范例，拓展设计思路，积累实战经验。 《Premiere ... |
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环境类文献检索与论文写作
『简体书』 作者：徐斌 梨雷 郑晓云 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书是为环境类及相关理工类本科生及研究生编写的文献检索及论文写作教材。全书聚焦环境类本科生及研究生学习过程中对文献资料的检索及撰写科技论文需求，为其提供学习指导及相应的工具参考。本书的主要内容包括9章：文献信息检索基础、环境学科常用中文检索平台及数据库、环境学科常用英文引文数据库及其使用、环境学科常 ... |
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政治经济学原理（120年珍藏本）
『简体书』 作者：约·雷·麦克库洛赫 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 ... |
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战略定位三部曲（全三册）
『简体书』 作者：苏力军 于雷 马子珺 出版：企业管理出版社 日期：2024-09-01 特劳特和里斯两位智者共同开创了“定位理论”，一举打开了真正“由外而内”制定战略的大门。通过与特劳特先生及其伙伴们直接而深厚的工作渊源，经历超过 50 个中国战略定位实战案例的验证，作者揭开了战略定位的“基因图谱”，提出了认知优势、心智资源、常识与常识链、五种典型定位方向，以及战略定位的成功路径等一系 ... |
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