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丛玉隆，黄柏兴，霍子凌 主编
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肝胆肠排毒
『简体书』 作者：周易兴 出版：中医古籍出版社 日期：2023-11-01 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷）
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 ★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的？ 馄饨是源自上古神话吗？ 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区？ 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系？ 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的？ 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼？ 春饼本是一种薄饼，在唐宋时如何由“薄”变为“春”的？ 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃，为什么与墨西哥等国不一样？ 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流，揭示了中国人 ... |
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者：王仁兴 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗？实心馒头是祭品吗？ 包子的名称最早出现在何时，是否由馒头演变而来？ 花卷为何在甘肃武威出现？ 同样是用小麦面粉，亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包？ 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物，结合历史文献、考古实物、 ... |
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重新定义战略管理
『简体书』 作者：吕方兴 出版：东方出版社 日期：2025-04-01 《重新定义战略管理》一书中提出了战略“路径”学说，重新定义了什么是战略及战略管理， 给出了全新的战略地图，核心帮助企业解决“战略与执行脱节”“业绩增长难”“组织 ... |
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美丽兴华
『简体书』 作者： 出版：江苏大学出版社 日期： ... |
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黃帝內經素問（大字梅花本）
『简体书』 作者：人民卫生出版社 出版：人民卫生出版社 日期：2024-02-01 1.中医药古籍是传承中华优秀文化的重要载体，也是中医文化宝库中之瑰宝。大凡古今医家，无不熟谙中医药古籍而成为一代宗师。中医经典不仅是中医理论的基础，更是中医临床 ... |
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可持续投资
『简体书』 作者：拉里·斯威德罗 塞缪尔·亚当斯 兴证全球基金管理有限公司 出版：中信出版社 日期：2023-05-01 1.每一个想要进行可持续投资的个人和机构，都应该阅读的书。全球投资大师、《漫步华尔街》作者伯顿·麦基尔、兴全基金董事长杨华辉作序推荐。 2.可持续投资、ESG ... |
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蚕丛定蜀
『简体书』 作者：郭晓东 出版：中信出版社 日期：2024-10-01 这是一部关于探寻长江上游文明起源的儿童神话历史小说。郭神仙、小猪屏蓬、狐翎师徒接受西王母的命令，穿越到三星堆建立之前的时代，找到并帮助蚕丛王建立古蜀国的故事。讲 ... |
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化工专业实验与实训（董凯）
『简体书』 作者：董凯 主编，肖瑞瑞，丛兴顺 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 《化工专业实验与实训》介绍了典型的化工专业实验实训的基础知识和实验实训的内容，注重培养学生综合素质，通过实验实训的操作使学生掌握化工生产的基本操作技能。具体章节包括绪论、化工热力学实验、化学反应工程实验、化工分离技术实验、化工专业综合实训、化工仿真实习实训等内容。 《化工专业实验与实训》可作为高等 ... |
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乳制品生产与检验技术（揣玉多）
『简体书』 作者：揣玉多，岳鹍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 本教材基于乳制品生产企业的实际工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术和质量控制于一体，针对乳制品加工过程的岗位需要，以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标，依据典型产品确立了对原料乳的认识、乳制品生产的单元操作、液体乳生产与检验、发酵乳制品生产技术、乳粉 ... |
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珠明山居丛稿
『简体书』 作者：熊清元 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 文心相感，古今不隔 集合作者深厚学术功底的宝贵文集 ... |
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星丛
『简体书』 作者：罗伯特·索耶 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-08-01 “从未有第三类接触题材的作品像索耶的小说这样迷人，仿佛这不是与外星生命的接触，而是与自我和宇宙的一次重逢。《星丛》重新思考了人类与宇宙的关系，自我与他者的关系， ... |
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中国新疆和田玉
『简体书』 作者：王时麒等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 《中国新疆和田玉》内容简介：本书综合运用地质学、宝玉石学和玉器文化史等方面的理论和方法，对新疆和田玉进行了全面、系统地整理与研究。全书分上下两册，共十四章。不仅究明了新疆和田玉的矿物成分，地质特征、真伪鉴定、质量评价要素、分级标准，还对和田玉的开采、工艺、艺术等方面进行了详细地阐释与解读，对于新疆和 ... |
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玉文化先统一长三角
『简体书』 作者：叶舒宪 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-07-01 叶舒宪，文学博士，教授、博士生导师，上海交通大学致远讲席教授。本书是一本彩图册，以玉为魂，勾连起长三角的文化传统，从人类学、神话学角度结构全书，说明长三角的统一是从玉开始的，是玉文化先统一长三角，两百多幅大图为书的主体，配以少量文字，该书的定位为精装书，是上海市智库成果，供应上海市各级领导阅读。 ... |
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旋转吧！玉娃
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 旋鼓舞是甘肃当地著名的“国家级非物质文化遗产”。每逢端午节，当地乡民就会集结起来，扬起五彩缤纷的幡旗，点燃柴垛，打起羊皮鼓。玉娃一直很想学习旋鼓，但爸爸觉得她力气太小了肯定学不好，始终不给她参与的机会。这一天，村里又在排练旋鼓，只有玉娃一个人闷闷不乐，去给奶奶送吃的。没想到，一场暴风雨让玉娃展开了不 ... |
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风灵玉秀美术设定集 卷二
『简体书』 作者：DDF 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 《风灵玉秀》是高人气国创原创动画，其情节细腻温和，画面华美，有着舒适中透露着洒脱的韵味，在国创动画中风格独特。本设定集为动画《风灵玉秀 第二季》的美术设定集，收录了故事中所呈现的比较有特色的场景设定和美术设定，主要包含了故事简介、人物介绍、场景介绍、相关分镜展示、线条画、海报、原画展示、作品解说，以 ... |
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国学经典藏书-玉台新咏
『简体书』 作者：许琰宋芬芬选注 出版：研究出版社 日期：2024-01-01 《玉台新咏》又名《玉台集》，是我国古代继《诗经》《楚辞》之后的又一部诗歌总集，也是魏晋南北朝时期编纂的诗歌总集中目前存世的专享一部。全书十卷，主要选录了自汉代到梁代668首诗歌。这部诗歌总集无论从它的编选标准与方法，还是从它的编选体例与内容等方面都对后世诗歌及其选本产生了深远影响，是我们研习六朝文学 ... |
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