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上海乒乓球运动纪事录(1949—2024)
『简体书』 作者:上海通志馆 出版:复旦大学出版社 日期:2024-12-01 因国际乒联的特殊关系,乒乓球运动成为新中国体育界第一个走向世界的竞技项目,在中国乒乓球运动的辉煌历史中,上海做出了重大贡献,涌现出徐寅生、张燮林、林慧卿、李富荣、李赫男、郑敏之、李振持、张德英、曹燕华、倪夏莲、王励勤等一批世界冠军,堪称中国乒乓球运动的“摇篮”;同时,上海也是群众性乒乓球运动开展最为 ... |
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欧式典藏系列:欧式酒店
『简体书』 作者:《欧式酒店》编委会 编 出版:中国林业出版社 日期:2015-03-01 《欧式酒店精》收集了国内最新的进32个欧式风格酒店室内设计案例,这些案例代表了国内该领域的较高水准。本书尽力做到图片精美,文字精到,图文并茂。书中的每个项目均出自国内一线设计大师之手,其设计手法、装饰方式等都对室内设计专业人员有很好的参考作用。 ... |
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酒店财务管理(第三版)
『简体书』 作者:方燕平 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2021-11-01 本书详细介绍了现代酒店财务管理的基本理论知识,基本的实务操作方法、技巧等,并附有大量实例。主要内容包括:章,酒店财务管理总论;第二章,酒店理财的基本要素;第三章,酒店筹资管理;第四章,酒店资本成本;第五章,酒店项目投资管理;第六章,酒店证券投资管理;第七章,酒店资产营运管理;第八章,酒店收入与利润管 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店会计基础
『简体书』 作者:许鹏 出版:中国旅游出版社 日期:2024-07-01 本教材紧紧围绕酒店管理与数字化运营专业学生对财务知识和技能的需求,密切结合职业院校学生的特点,以能力培养为核心,秉持‘业财融合、工学一体”的原则,遴选酒店第一手会计实务资料,注重从实践出发,由浅入深、由易到难,突出酒店会计基础知识与基本操作技能应用。本教材以酒店经营活动过程为依托,以“业务—凭证一账 ... |
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汪福多大酒店1 贵宾驾到(给孩子的“勇气加油站”,看狗狗们如何用智慧化解难题!)小天角桥梁故事书
『简体书』 作者:[美]唐娜·格法特, [美]洛莉·哈金斯·胡然著 , [美 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2025-08-01 《汪福多大酒店1:贵宾驾到》 今天是汪福多大酒店的盛大开业典礼,酒店老板可可女士和服务生鲁弗斯希望一切都“汪”美无瑕,尤其是要服务好他们的贵宾——全世界最著名的电影明星格雷塔·吠嘎嘎女士。但是意外频频发生,无孔不入的狗仔队和突然出现的跳蚤让大家手忙脚乱。酒店真的能顺利开业吗? 系列介绍: ... |
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酒店管理信息系统(第二版)
『简体书』 作者:陆均良、沈华玉、杨铭魁、来卓佳 出版:清华大学出版社 日期:2022-05-01 随着酒店竞争的日益激烈,以及信息技术和移动互联网的发展,酒店管理信息系统正在从一个应用型软件向云化平台转型,并担负着酒店经营的管理、服务、电子商务等多重任务。《酒店管理信息系统(第二版)》重点介绍酒店的前台系统、后台系统、CRS 和 CRM 等应用系统,还介绍酒店电子商务等相关内容以及新技术在酒店管 ... |
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汪福多大酒店3 冰上奇迹(给孩子的“勇气加油站”,看狗狗们如何用智慧化解难题!)小天角桥梁故事书
『简体书』 作者:[美]唐娜·格法特, [美]洛莉·哈金斯·胡然 著, [美 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2025-08-01 《汪福多大酒店3:冰上奇迹》 时值冬季,生意惨淡的汪福多大酒店迎来了唯一的客人——著名花样滑冰运动员菲尔雅·勒博恩。可可女士和鲁弗斯铆足了劲要服务好这位客人,如果能得到菲尔雅这样的名人的好评,酒店的生意也会好转。但是当地的滑冰场因临时修缮被关闭,菲尔雅找不到练习场地。如果鲁弗斯不能帮助这位滑冰巨星 ... |
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汪福多大酒店2 惊奇之夜(给孩子的“勇气加油站”,看狗狗们如何用智慧化解难题!)小天角桥梁故事书
『简体书』 作者:[美]唐娜·格法特, [美]洛莉·哈金斯·胡然 著, [美 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2025-08-01 《汪福多大酒店2:惊奇之夜》 知名恐怖故事作家塞拉斯·方牙即将入住汪福多大酒店。方牙先生每时每刻都在构思恐怖故事,这真是太累了!所以他希望度过一个充满彩虹、独角兽、泡泡,明亮且令人愉悦的假期。酒店服务生鲁弗斯非常愿意效劳。这应该很简单,毕竟,汪福多可没有发生过什么恐怖事件……等一等,真是这样吗? ... |
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酒店数字化运营
『简体书』 作者:邓俊枫 出版:清华大学出版社 日期:2022-08-01 本书以新专业目录为依据,借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式,以就业为导向,以技能为中心,以相关岗位的工作内容为主线,系统阐述了酒店数字化运营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管 ... |
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酒店基础知识(第2版)
『简体书』 作者:孙丽钦,杜彦超,程彬,李佳龙 出版:清华大学出版社 日期:2023-02-01 《酒店基础知识(第2版)》理论和实践相结合,系统地介绍了有关酒店管理的基础知识,并通过一定数量的案例分析,使读者在学习酒店管理理论知识的同时,获得对酒店实际情况的基本了解。《酒店基础知识(第2版)》共分十章:第一章介绍酒店概述;第二章介绍酒店集团;第三章至第五章分别介绍酒店组织管理、酒店产品和酒店服 ... |
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酒店/民宿场景化营销实战
『简体书』 作者:彭占利 出版:中华工商联合出版社 日期:2023-07-01 本书针对酒店民宿定位、经营中常见的营销问题进行分析,辅以案例对问题进行解读,并采用图表结合的方式全方位地对酒店和民宿营销进行指导,助力酒店、民宿行业在新时代下走出一条全新的发展之路。 ... |
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酒店一线员工绩效考核指标体系优化研究
『简体书』 作者:庄素媚 出版:企业管理出版社 日期:2023-03-01 本书以SZ酒店作为研究对象。首先,根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标,并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上,结合SZ酒店的绩效考核实际,确定研究方法。其次,针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题,提出了一线员工绩效考核指标,为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余,运 ... |
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酒店管理实操从新手到高手
『简体书』 作者:罗芳 出版:中国铁道出版社 日期:2023-07-01 本书是一本专门介绍酒店管理实务的书籍,全书共三个部分:第一部分介绍了酒店管理中的组织结构与规章制度;第二部分具体介绍了酒店管理中的各个方面,包括前台与大厅服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资和消防安全管理、营销管理以及财务与人力资源管理等;第三部分主要介绍酒店经营数据信息和网络安全管理内 ... |
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酒店市场营销(崔波)
『简体书』 作者:崔波,胡顺利 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。本书共设有十章,包括酒店市场营销导论、酒店市场营销环境分析、酒店市场需求调查与分析、STP策划、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店渠道策略、酒店促销策略、酒店网络营销和塑造酒店品牌。本书结合大量近年发生的酒店营销案例和实训环节,按照项目、目标、任 ... |
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酒店应用文写作
『简体书』 作者:李展,曹启勇 出版:北京大学出版社 日期:2013-08-01 《酒店应用文写作》紧密结合酒店行业应用文书写作的实际,比较全面地介绍了酒店行业常用的54个文种的写作方法和技巧,内容涉及酒店行政文书、酒店事务文书、酒店公关文书、酒店经济文书、酒店会务文书、酒店书信文书和酒店职场文书等七个方面。全书密切联系酒店行业实际,既有可资借鉴的优秀范文,也有来自现实的应用案例 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者:王丹鹤 出版:机械工业出版社 日期:2022-12-01 本书主要包括酒店概述和基础理论,酒店生产与经营两部分的内容。酒店概述和基础理论主要包括酒店业概述,酒店管理的基础理论与理论创新,国际与国内酒店集团,酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划,酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与经营部分主要包括酒店顾客管理、酒店采购管理、酒店营销管理、酒 ... |
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酒店收益管理
『简体书』 作者:詹丽 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-09-01 本书是为酒店管理专业本科生而编写的专业教材,主要内容包括:酒店收益管理概述、酒店产品战略定价、酒店产品差别定价、酒店客房需求预测、客房库存与价格管理、客房预订与渠道管理、客房收益管理的评估、酒店餐厅的收益管理、大数据与酒店收益管理、酒店收益管理组织实施 ... |
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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
『简体书』 作者:广州市文化广电旅游局 出版:广东旅游出版社 日期:2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事,彰显“食在广州”这个城市名片的光彩,以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分,部分,总写广州的美食历史;第二部分,精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写,如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖,通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化,又如何与时俱 ... |
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室内设计师72 酒店
『简体书』 作者:中国建筑工业出版社 出版:中国建筑工业出版社 日期:2020-07-01 关注当前设计圈热点话题,本期主题为酒店。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕精品酒店、城市酒店、社交型酒店、民宿、度假酒店等类型,精选国内外*的设计作品进行刊登,部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者:刘伟 出版:高等教育出版社 日期:2021-03-01 本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起,内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。*后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中,在每章的末尾,还有意增加了一些扩展性的内容,以增强学生的学习兴趣,扩大学生的知识面。 ... |
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