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[日]笕菜奈子 著,汪婷 译
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西班牙菜制作
『简体书』 作者:朱莉 奚小英 主编 出版:中西书局 日期:2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家菜系为主线,使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ... |
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经典养生蒸菜100道:原汁原味,好吃蒸菜
『简体书』 作者:邱克洪 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道,制作过程详细,操作步骤简单,图文并茂,跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
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百吃不厌江南菜
『简体书』 作者:孔阳著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 精心挑选多款色、香、味俱全的美味江南菜,好学易做、百吃不厌,全方位提升您的厨艺,让您成为*受欢迎的美食专家。 ... |
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中国古代蒸菜100例
『简体书』 作者:周圣弘 出版:汕头大学出版社 日期:2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代,精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例,内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献,在此基础上还进行了细致的注释、白 ... |
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潮汕食话:人文视角下的潮菜风物志
『简体书』 作者:陈益群 出版:民主与建设出版社 日期:2022-11-01 一部半个世纪的潮菜风物志,密密盘点老潮人童年的味道!地域文化、历史传承、风土人情、民间传说,你想看的它都有!作者是资深媒体人,从食物的历史溯源讲到民间传说,从工 ... |
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老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
『简体书』 作者:李晶 出版:河北教育出版社 日期:2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ... |
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寻味记————有滋有味馆子菜
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品,教您馆子菜在家轻松做,自己也能当大厨! ★步骤详尽,图文并茂,好吃 ... |
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槽边往事:和菜头自选集
『简体书』 作者:和菜头 出版:中信出版社 日期:2016-09-01 书中饱含一个中年人对世界的观察和思考以及肺腑之言,写出了现代人的生存困境,灵魂和身体的错位。 另外,作者具有极高的文字驾驭天分,此次精选的是那些穿越网络喧 ... |
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当高冷喵遇见呆萌汪:猫猫+狗狗写实手绘课
『简体书』 作者:菲小象 出版:中国青年出版社 日期:2017-03-01 告别浮躁,慢一点生活。 从事艺术图书策划8年的我,看着绘画类图书从色铅笔书兴起,到素描书、填色书、简笔画、手账书,一个个细分门类图书的畅销,并受到各年龄层读者 ... |
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喵呜,原来你是这种汪(一本在喷饭与内涵间游走的书,送给所有“
『简体书』 作者:[美]雷扎.法拉兹曼 出版:天津人民出版社 日期:2016-06-01 世界多奇怪,不如一起嗨~这是一本送给所有笑点很奇怪星人的书。 熊在宇宙飞,仓鼠在崩溃,小蛇非法入侵在被警察追,熊孩子感叹世界那么大,蚯蚓们爬出地面找着伏特加! ... |
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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法
『简体书』 作者:陈泽换 出版:广东科技出版社 日期:2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜,本书的出版汇齐了粤菜三大菜系,让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换,是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ... |
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圆桌
『简体书』 作者:[日]西加奈子 出版:百花洲文艺出版社 日期:2016-01-01 ★直木奖得主倾力之作 ★2014年同名电影于日本热映 ★将小学三年级的回忆,献给成为大人的你。 ... |
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拷古笔记——淮阴侯韩信历史真相大揭密
『简体书』 作者:菜九段 出版:东南大学出版社 日期:2017-11-01 考察韩信事迹,不是为了倒韩或黑韩,只是为了清理历史记载的泡沫,还原历史的本来面目。对韩信事迹证明其伪不困难,难就难在给出合理的解释即证伪之后,如何填补空白,回答韩信何以有如此高的地位。 《拷古笔记淮阴侯韩信历史真相大揭秘》沿用了菜九段一 ... |
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你不重要,你的喜欢很重要
『简体书』 作者:和菜头 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-03-01 天空赐予我美,我报之以歌。正因为有这样的美,生活才值得让人为之去奋斗,为之去承受。和千万年来不变的雪峰和天空相比,我只是短暂而脆弱的一瞬,可我要让这一瞬开出花来 ... |
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增程器设计开发与应用
『简体书』 作者:菜根儿 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 1. 聚焦设计开发和应用:讲述了增程器总成以及增程式动力系统的匹配与设计、专用发动机和发电机系统的开发、增程器总成及增程式电动汽车控制系统的开发、增程器总成及增 ... |
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画给孩子的二十四节气 +十二生肖+中国神话+汉字故事+伟大发明+国家宝藏+人类简史+中华礼仪+中国传
『简体书』 作者:菜奕 出版:应急管理出版社 日期:2023-08-01 ... |
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清酒吻玫瑰
『简体书』 作者:不止是颗菜 | 出版:九州出版社 日期:2024-03-01 人气作者不止是颗菜青春校园甜美力作,藏心机假正经体贴学霸和有脑子但不多笨蛋美女暗恋终得所愿的甜美故事。时下热门的青春校园小说,最初的关注在4653天里渐渐生根发 ... |
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让他哭
『简体书』 作者:雀食菜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-10-01 青春拉扯 极限暗恋 奔赴救赎 人美心善 姜晚橘 X 跋扈乖戾 肖厌 风吹青纱,盛夏叶绿,泥泞中终发出了新芽。 ——“想要什么,想我给你哭一个?” ... |
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纪律的尺度—72个廉政微故事
『简体书』 作者:南小汪 出版:中国方正出版社 日期:2015-10-20 ★中央纪委机关报《中国纪检监察报》、中组部共产党员网隆重介绍 ★著名作家刘庆邦、王跃文、小桥老树联袂推荐 ★纪检监察干部精彩讲述关于“理想和纪律”的 ... |
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20世纪非洲名家名著导论
『简体书』 作者:鲍秀文 汪 琳 出版:浙江人民出版社 日期:2016-06-01 ◎重点关注非洲女性作家:阿西娅杰巴尔,多次进入诺贝尔文学奖决选名单,执马格里布文学大旗;纳瓦勒埃尔萨达维,阿拉伯世界的传奇才女,集知名作家、女权主义者、社会活动 ... |
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