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作物起源
『简体书』 作者：陈桂权 主编，唐靖，芦苇 著，于洪燕 绘 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 一本历时三年，精心打造的纯手绘、大开本精装作物科普通识绘本。 我们经常说一句话——“民以食为天”，我们把粮食当作生命的根本，我们每天所食用的各种农作物，来自全球的各个地区，这些作物最初来自哪里，又经历了怎样的发展变化呢？本书精选60多种我们熟悉的作物，覆盖我们日常生活中经常吃到的粮食作物（大米、小 ... |
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寒地粳米及副产物储藏与加工技术
『简体书』 作者：翟爱华 王长远 郎双静 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 寒地粳米或寒地水稻，即东北大米或东北水稻，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，由于日常气温比较低，生长周期相对较长，一般为五个月左右，且亩产量较低，但寒地粳米生长在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，且阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，具有低直链淀粉，胶稠度 ... |
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梅赫川1987 （野生东北文学新声音。赤诚魔幻的东北热土，笑中带泪的人间往事）
『简体书』 作者：小飏茱 著 出版：南海出版公司 日期：2024-05-01 梅赫川是一片沃土，这里坠出名的四大土特产是大米、榛蘑、河鱼和谣言。前三个是给人吃的，坠后一个是忽悠人吓唬人的。一年当中要是细心看看黄历，有四个天头适宜造谣，分别是：春天，夏天，秋天以及冬天。 梅赫川的人有原则与底线，就是你不能说俺们缺心眼儿。你可以说俺们缺钱，缺媳妇，缺新的大瓦房，缺德，但是不能说 ... |
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民间故事精选图画书：田螺姑娘
『简体书』 作者：中国教育科学研究院课程教材研发中心学前教育研究室 改编，高晴 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-06-01 孤儿谢瑞得到村民的帮助长大成人，成年后的谢瑞善良勤劳。有一天，谢瑞捡到一个田螺，他把田螺带回家养了起来，从此家里开始出现做好的美味饭菜，青年谢瑞蹲守后发现田螺竟然化身为勤劳的美女，然后两人成婚，从此过上幸福美满的生活。田螺姑娘很善良，在饥荒年代拿出她的田螺壳倒出大米救了全村人的命。本故事向人们传递了 ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
『简体书』 作者：朱成万 出版：地震出版社 日期：2021-04-01 酒田战法源于日本，据说《酒田战法》成书于18世纪，由本间宗久（17241803年）创立，本间宗久是日本江户时代的大米商，也是日本传统著名的相场师之一，相当于现在所称的投资或投机大师，或者叫期货大师，他眼光精准，擅长技术分析，传说K线即是本间宗久发明的。他在大米市场上所采用的交易策略，后来逐步演化成了 ... |
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上海图书馆藏珍稀家谱丛刊（第四辑）
『简体书』 作者：上海图书馆 编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2020-09-01 上海图书馆藏家谱数量和质量在海内外均首屈一，《上海图书馆藏珍稀家谱丛刊》系从其上万种家谱中，精选中国历史名人珍稀家谱，经系统整理予以影印出版。《上海图书馆藏珍稀家谱丛刊》第四辑，包括常州]毘陵王氏宗譜》《[黃崗]成氏宗譜》《[常山]定陽江氏宗譜》《[武寧]施氏重修宗譜》《[泰興]延令徐氏重修族譜》《 ... |
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魏晋南北朝隋唐史资料（第四十二辑）
『简体书』 作者：武汉大学中国三至九世纪研究所 编 出版：上海古籍出版社 日期：2020-11-01 包括研究论文和翻译论文13篇，论文以中国古代史从汉魏至隋唐史研究为主体，延续武汉大学唐长孺先生开创的研究风格和优势，研究角度涉及政治史、制度史、地理、社会等以及新出文书和碑刻的整理和研究等多个方面。本辑书稿包括13篇论文，作者有陳明光、黃正建、童岭、黄楼等学者关于汉魏年间政治史、经济史，汉唐间社会制 ... |
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凌刻套印陶靖节集（全二册）（版刻雅韵丛刊）
『简体书』 作者：[晋]陶潜 撰，[明]凌濛初 辑评 出版：上海古籍出版社 日期：2021-03-01 陶渊明，字元亮，晚年更名潛，字淵明，是中国古代田园诗的创始人，隐逸诗人之宗。他的诗淡雅闲远，朴素自然，深受世人喜爱和推崇。明末凌濛初刻朱墨套印本《陶靖节集》共八卷，收入陶渊明的一生创作的全部诗文，并辑有宋代高元之、劉克莊（後村）、湯漢（東澗）、趙泉山、蘇東坡、黃庭堅（山谷）、朱熹（元晦）等三十餘家的 ... |
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画说稻子
『简体书』 作者：山本隆一 出版：中国农业出版社 日期：2017-11-01 山本隆一编文本国子绘画的《画说稻子精我的小小农场》讲述了：大米，是健康之源。水田里充沛的水源，加上充足的日照，让水稻得以茁壮成长，积蓄满满的能量，结出饱满的果实。是的，水稻的果实就是那沉甸甸稻穗上的稻谷。稻谷又变成饱含我们身体所需能量的大米。吃大米，我们就获取了水稻里储存的能量，才会健康成长。 ... |
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好望角丛书·横渡孟加拉湾：自然的暴怒和移民的财富
『简体书』 作者：【印度】苏尼尔·阿姆瑞斯 出版：浙江人民出版社 日期：2020-07-01 孟加拉湾曾经是全球化历史的核心，数个世纪以来，这里一直是印度和中国之间的海上高速公路，后来又成为欧洲帝国的战场，这一切都是季风和人类迁徙的结果。19世纪，在资本力量和蒸汽动力的推动下，帝国重塑了海湾的面貌，以寻求咖啡、大米和橡胶等商品。数以百万计的印度移民或被债务束缚，或被干旱刺激，满怀希望地横渡海 ... |
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粮油加工实验指导（高海燕）
『简体书』 作者：高海燕，曾洁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术，包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。 ... |
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《清欢》风物手账（汉英）
『简体书』 作者：五洲传播中心，插画 于佳宁 出版：五洲传播出版社 日期：2021-01-01 中国是美食的国度，中国人在漫长的历史进程中，用自己的聪明才智发明了各色各样的美食。大米深深地根植于中华文化之中，是中国人日常餐桌不可缺少的美食。数千年来，中华民族的生活都与米息息相关，也因此发明了各色各样的米制美食。中国人的稻米因为各种机缘传到世界各地，在促进世界各地美食的交流融合的同时，也促进了中 ... |
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九神鹿绘本馆——盘中餐
『简体书』 作者：于虹呈 著 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-04-01 一粒稻种要经历一场怎样的生命之旅，才能成为小碗中的一颗大米？《盘中餐》带你走进元阳梯田，走近*真实的农耕生活，认识水稻和农具，感受生命的力量，珍惜来之不易的盘中餐。绘本是一部纸上的“纪录片”，以二十四节气为线索，将一碗米饭的来历展现得如此神奇而美丽。 ... |
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顽固与脆弱：古代历史上的泛权力
『简体书』 作者：张程 出版：中国文联出版社 日期：2021-06-01 圣旨为何竟成一张废纸？ 堂堂巡抚怎能跌入诈骗团伙的圈套？ 太后、皇帝、大臣几方谋划就为了杀一个太监？ 是谁在乾隆后期以一己之力对浙江全省官员发起了反腐挑战？ 作者从一担价格相当于知县一年俸禄的天价大米开篇，通过53个精彩纷呈又令人难以置信的历史故事，讲述了中国古代复杂的政治制度和官场生态。 ... |
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漫画万物由来科普绘本（全6册 彩色插图本）
『简体书』 作者：十度 出版：应急管理出版社 日期：2021-07-01 本套书以大米、牛奶豆腐等生活物品来进行给孩子们的图画结算，其中参考了大量的资料，设计科学、艺术等多个领域，将东西的由来变成了一段段生动有趣的故事。希望小读者通过翻阅这套轻松有趣的读物，能体会其中的奥妙。 ... |
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
『简体书』 作者：张红凤 吕杰等 出版：经济科学出版社 日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因食品、非法添加、假冒伪劣、掺杂使假造成的“三聚氰胺”奶粉事件 ... |
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水稻技术100问
『简体书』 作者：程式华等 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-02-01 本书从水稻的分布、品种类型、生产技术、大米加工与保存到餐桌的全产业链，以提问的形式、简洁的回答、形象的配图，讲解了大众关心的100个问题。希望这100个问题的解答，能对水稻基本知识的普及、技术的推广，起到有益的指导与帮助作用。 ... |
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万物由来大揭秘绘本第01辑（全5册）十万个为什么幼儿版3-4-5-6岁幼儿园早教书小学版儿童读物百科全书
『简体书』 作者：崔蕊霞编，马宁泊绘 出版：延边大学出版社 日期：2020-09-01 《万物由来大揭秘绘本》儿童科普绘本共5册分别讲述了布的由来、车的由来，电和火的由来、房的由来和大米的由来，带领小朋友深入探索各种事物的起源，满足小朋友的好奇心，将科学与生活用文字和精美的插画完美结合起来，培养孩子对万事万物的兴趣。 ... |
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方素珍十二生肖童话·五只老虎开记者会
『简体书』 作者：方素珍 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-04-01 动物园新来了五只老虎，园长决定举办一场别开生面的记者会，把它们介绍给大家。管理员大米哥哥和小花姐姐在园长的安排下，设计了相声、问答等许多有趣的环节。你听过《虎姑婆》的故事吗？你知道老虎的生活习性吗？你知道关于老虎的歇后语吗？快跟着主持人小珍珠一起来看看吧！ ... |
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转型与挑战：广东水稻产业现状与政策调整
『简体书』 作者：陈风波 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书的内容主要依据广东省现代农业产业体系水稻流通与产业经济团队在过去五年左右的工作，具体内容分为四篇，共15章。第一篇为广东省水稻产业整体发展情况的分析；第二篇主要集中于小规模水稻生产户情况的分析；第三篇针对广东省种粮大户进行分析；第四篇是针对广东大米市场的分析。 ... |
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