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寻味记----家常面食，一学就会
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-05-01 《家常面食，一学就会》由美食专家团队精心打造，收录了近400款超人气面食点心，并根据类别编排为“面条篇”“饺子篇”“包子、馒头、卷子篇”“面饼篇”“西式面食篇”五章内容，涵盖了人们常吃、爱吃的大部分面食，对爱吃面食的朋友来说是相当实用的一本面食百科全书。 书中的面食兼顾南北风味、各式口味，中式、西 ... |
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入门到大师 超有趣的漫画技法教程 漫画版
『简体书』 作者：梁剑波 出版：人民邮电出版社 日期：2021-07-01 这是一本介绍漫画写实技法的书，本书以漫画《馒头和黑鲨》为案例，向大家介绍在创作中需要了解的各种知识。 本书从角色设定、场景设计、故事镜头、质感的表现、气氛的营造等各个方面来讲解漫画绘制的技法。章入门，主要讲解绘画前需要了解的各种知识；第二章设定，主要讲解角色的造型设定、拟人化表现、各类表情和场景设 ... |
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了不起的化学
『简体书』 作者：林瘦猫 著 出版：中国妇女出版社 日期：2021-08-01 鸟粪为什么是白色的？尺子和橡皮放一起为什么会融化？馒头燃烧后会得到什么？……本书用通俗易懂的语言、趣味十足的漫画、简明扼要的体例，回答了300个源自生活的脑洞问题。如果你是“学生党”，这本书将引导你从生活中培养化学学习兴趣，建立科学思维方式，找到学习化学的秘诀。如果你是一个化学爱好者，这本书将从化学 ... |
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高蛋白低碳水优质早餐（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 早餐，重要却又容易被忽视的一餐，在这本书中，教你提升早餐质量，从而促进身体健康。不要以为早餐馒头、稀粥吃饱就行，现在的你，需要的是高质量的早餐。 很多人的早餐都是以米面等主食为主，虽然它们中含有的糖类能提供早上活动所需的能量，但一个人真的不用那么多的糖来供能。那些“碳水怪兽”诸如白米粥、糖油饼、油 ... |
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中国节日绘本（10册）体悟中华文化之美认识内在情绪初探自然科学[3-8岁]赠有声绘本
『简体书』 作者：李敏 出版：中山大学出版社 日期：2022-05-01 春节·要是你让老鼠吃麻糖 小老鼠在中国文化里是一个喜庆可爱的角色。腊月二十三，如果你给老鼠吃了麻糖，那它就会一直缠着你，跟着你打扫卫生、捉鸡、买肉、蒸馒头……直到大年初一去拜年。绘本中，小老鼠把春节前七天的习俗都串联了起来，欢乐无穷。 元宵·灯笼亮了 “东风夜放花千树。更吹落，星如雨。宝 ... |
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无麸质食品的秘密
『简体书』 作者：傅玲琳 王彦波 王作金 等 出版：科学普及出版社 日期：2022-11-01 生活中，我们有时会遇到这类人群——他们在食用面包、饼干、馒头、面条等食物后，通常会出现腹痛、腹胀、腹泻、体重减轻、发育不良等症状。这是因为小麦粉里含有麸质（面筋蛋白），而这部分人的身体却不能很好地处理它。《无麸质食品的秘密》借助图文并茂的形式，采用通俗易懂的语言，深入浅出地介绍了生活中的麸质不适应症 ... |
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粮食、运河与白银 ： 从经济学角度看中国历史
『简体书』 作者：波音 著 出版：工人出版社 日期：2023-04-01 三千年的粮仓保卫战、厚葬毁了大汉江山、东汉王朝的财政困局、别说宋朝不差钱儿、经济学家王安石的两大创新、白银让明朝不明不白地死去、谁偷了康乾盛世的馒头…… 本书从钱、粮等经济学的视角来观察中国古代历史的发展脉络，希望在历史的王侯将相、善恶忠奸等视角之外，从经济学的基本规律出发，为广大读者解读货币对推 ... |
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章太炎《文始》同源字典
『简体书』 作者：许良越 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-06-01 本書作爲章太炎《文始》的對應字典，以數據庫環境爲技術手段，以章氏字源學理論爲研究方法，首次將《文始》中的同源字族按照卷數、韻部、條目、字頭的形式予以全面、窮盡、立體的展現；在充分還原章氏繫聯依據和《文始》體例結構的前提下，構建了數據表格形式的同源字典，使《文始》不再是難懂、難查、難於使用的章氏絕學， ... |
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《五音集韵》重文考辨
『简体书』 作者：邱龍昇 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-08-01 本書是一部系統研究重文的專題性著作。緒論阐述了韓道昭《五音集韻》的成書價值，重文的內涵與发展沿革，以及《五音集韻》重文的術語系統、字料來源和基本類型。正文依卷次逐條考辨了《五音集韻》一百五十二個韻字頭下所屬的九百餘例重文字形，基本囊括了韻書中的生僻、疑難和典型重文。全書材料翔實，條理清晰，考證嚴密， ... |
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二叶书录（中国历代书目题跋丛书）
『简体书』 作者：叶启勋，叶启发 撰，李军 整理，吴格 审定 出版：上海古籍出版社 日期：2020-03-01 《拾經樓紬書錄》三卷，葉啓勳撰。《華鄂堂讀書小識》四卷，葉啓發撰。二葉書録承其世父葉德輝《郋園讀書志》之旨，録所藏書版本、行款、紙張、印記、校跋者姓名、收藏者姓名，天頭地腳，卷端紙尾，書衣書根，朱筆墨筆，句讀符號；並博考版本，揭櫫一書版本之源流、刻印之先後、印本之優劣，並縷析各家著錄之是非得失；兼述 ... |
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蝴蝶飞何园
『简体书』 作者：王祥夫 出版：北岳文艺出版社 日期：2017-03-01 本书是王祥夫先生的一本散文集，由五部分的内容构成《一揖清高》《母亲的馒头》《阳台农民》《且说胜利》《敢遣春温上笔端》，每部分各具特色，各有看点，由此可见其文字功力之深、水平之高。 ... |
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一看就想吃的中式面食
『简体书』 作者：黎国雄 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-04-01 介绍了中式面食点心的制作方法，包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种，详细的文字说明加上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了面食点心的做法，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。 ... |
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蝴蝶飞何园
『简体书』 作者：周伟团 出版：北岳文艺出版社 日期：2019-04-01 本书为《格致文库》丛书中的一本。本书是王祥夫先生的一本散文集，由五部分的内容构成《一揖清高》《母亲的馒头》《阳台农民》《且说胜利》《敢遣春温上笔端》，每部分各具特色，各有看点，由此可见其文字功力之深、水平之高。 ... |
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中华名物考
『简体书』 作者：青木正儿 出版：陕西人民出版社 日期：2017-06-01 在书中，作者对中国古诗文和古文献中提到的事物从食物馒头、炒面到酒器夜光杯、解语杯，从植物兰草、绿萼梅到动物鸳鸯、莺等都一一进行了考据，进而翔实无遗地讲述某物过去是什么及其历史演变，考证细致详尽，语言细腻优美，并配以生动形象的实物图，很有趣，很有爱。 ... |
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食在味道 一份主食（用身边的食材 做可口的美食）
『简体书』 作者：张天阔 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书是为新手特别打造的零基础家常主食，精选金牌美味花样家常主食，每份主食均配有精美成品大图展示，详细介绍每份主食的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照米饭、米粥、面条、包子、饺子、馒头、花卷、面饼、糕团、西式糕点等分类排序，方便读者使用检索！全书版式设计主要以简单为主线，看起来干净 ... |
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中国古史与名物
『简体书』 作者：曾维华 著 出版：上海人民出版社 日期：2017-06-01 本书收录了二十九篇涉及中国古代史及考古等方面的学术论文。主要分为古代币制研究、东汉末年政治史、两汉人物考论以及食物考古等四部分，尤以*后一部分的对于现如今的日常所见的食物，诸如烧饼、馒头、汤圆、馄饨等进行深入浅出地追根溯源，颇为有趣而引人入胜。 ... |
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走进红木家具
『简体书』 作者：王秀林 苏春勇 出版：人民邮电出版社 日期：2017-07-01 《走进红木家具》全面系统地讲解了红木家具的使用环境、挑选方法、制作工艺与技艺、雕刻工艺、修复与保养方法等内容，同时，《走进红木家具》还首次分享了王秀林老先生独创的几种家具修复方法：收缝法、扩张法、校正法、馒头去污法、鸡蛋皮去污法、特种米醋去漆法等。 《走进红木家具》内容详实，实战性强，适合喜欢研究红 ... |
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全家爱吃的花式营养早餐
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2017-08-01 本书从营养的角度出发，介绍了早餐常用到的营养美味食材，教大家如何用简单的食材在家制作美味营养与颜值兼备的早餐。内容包含中式、西式、日式不同种类的早餐，五谷营养粥、包子、馒头、花卷、面条、饼、三明治、果汁、豆浆，还有甜蜜的假日早餐推荐，品种多样、老少咸宜。从今天起，开始亲手为家人制作一份健康、美味的早 ... |
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中式面点大全
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 中国的面点历史悠久，品种繁多，风味各异，是中华饮食文化重要的组成部分。本书系统地介绍了面点制作的基本技法，将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类，介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法，配上精美成品图和详细步骤图，提示制作时间和相关处理技巧，一书在手，让人轻松做 ... |
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英雄狗熊只差一点儿 / 我们的非凡小学
『简体书』 作者：王钢 出版：四川少年儿童出版社 日期：2015-01-01 王钢创作的《英雄狗熊只差一点儿》讲述了：加斯顿小学的科学探索营在行动！参加这个营的，不只是加斯顿小学的十个小学生，还有来自别的学校的五十个孩子！这可是一个严峻的挑战：坐了四个小时大巴之后，迎接大家的是一场暴雨！一早起床，啊，整面墙上爬满了什么？你能想象这六十个孩子每人背着两个馒头顶着大太阳走三个小时 ... |
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