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王森蛋糕学校
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孟老师的戚风蛋糕
『简体书』 作者：孟兆庆 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 从基本款到各式口味的戚风蛋糕，总在蛋黄面糊 蛋白霜的组合中面糊该怎么搅？有人说面糊别乱搅，也别搅太久否则会出筋，是真的吗？理想的蛋白霜该如何掌握？蛋黄面糊与蛋白 ... |
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魔法蛋糕plus
『简体书』 作者：[日]]荻田尚子 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.只需用普通工具和材料，就能做出地道的法式魔法蛋糕！ 2.魔法蛋糕在升级，加入饼干底或多味果酱，变身为4-5层的多口味魔法蛋糕，挑逗味蕾，美味升级！ 3. ... |
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越绝书校释（中国史学基本典籍丛刊）
『简体书』 作者：李步嘉 校释 出版：中华书局 日期：2024-07-01 李步嘉编著的《越*书校释中国史学基本典籍丛刊》是记载我国早期吴越历史的重要典籍，它所记 载的内容以春秋末年到战国初期吴、越争霸的历史为 主线，上溯夏禹、下及两汉，对此时期吴越地区的政 治、经济、军事、地理、语言、风俗等多有涉及。其 中不少记述，不见于其他典籍，因而一向为学者所重视。 ... |
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蛋糕裱花新食典
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
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蛋糕制作入门
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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名厨甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森世界名厨学院编译组 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-09-01 1. 世界鼎级甜点大师的经典配方。 收录法国甜点MOF大师Jean-Francois Arnaud 日本烘焙泰斗中村勇 日本著名甜点匠人野泽孝彦独家甜点制 ... |
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朱子语类汇校（修订本）
『简体书』 作者：[宋]黄士毅 徐时仪 杨艳 汇校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 ★对全书标点作整体修订，订正前版讹误逾千处。增补515条校记。 ★以徽州本为底本，汇校众本，最为全面、精审的《朱子语类》版本。 ★分册由七册改为八册，将校记 ... |
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文心雕龙校笺（全三册）
『简体书』 作者：[梁]刘勰 撰 王术臻 校笺 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 《文心雕龙》一书自产生以后，历经传抄翻刻，出现了很多文字问题。直到清代黄叔琳《文心雕龙辑注》出现，刘勰之书方得一较为完备的校注本，流行百余年。可是其中仍然有许多文字问题没有得到解决，民国以后，又有许多学者以黄氏辑注为基础，重加校勘，其中成就最大的要数杨明照《增订文心雕龙校注》和王利器《文心雕龙校证》 ... |
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荛圃藏书题识校补（外六种）（全二册）
『简体书』 作者：[清]黄丕烈 撰余鸣鸿、占旭东 校补 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 本书收集《荛圃藏书题识》《荛圃藏书题识续录》《荛圃刻书题识》《士礼居藏书题跋补录》《百宋一廛书录》等题跋著作，包括黄丕烈的题跋作品。以上作品分别由潘祖荫、缪荃孙、王大隆等陆续辑录。我社曾于2013年、2015年出版《黄丕烈藏书题跋集》。此次出版，整理者在原版基础上，对黄丕烈相关藏书题跋进行了校补，新 ... |
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给宝宝的视觉激发书（精装6册+双博士导读册）超值礼盒装 （贴合婴儿色觉发展规律，给家长专业的使用指导
『简体书』 作者：【英】拍拍蛋糕 出版：新蕾出版社 日期：2019-11-01 从0岁开始的视觉激发 科学分阶 黑白红黄绿蓝 从出生起步的亲子共读 专业导读 附赠早期阅读专家孙莉莉博士的实用阅读策略 微博眼科大V王心蕾博士专业使用指导 ... |
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吴嘉纪诗笺校（精）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢，情感真摯，得陶、杜之意而不襲其迹，清人林昌彝稱論其“隨手拈來，都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理，是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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吴嘉纪诗笺校（平）
『简体书』 作者：[清]吴嘉紀 楊積慶 箋校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-12-01 吴嘉紀的詩不事藻繢，情感真摯，得陶、杜之意而不襲其迹，清人林昌彝稱論其“隨手拈來，都成妙諦”。本書對吴嘉紀詩集進行深度整理，是我們走近其人其詩的方便之門。 ... |
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家校合作操作手册·给学校和教师 小学卷
『简体书』 作者：边玉芳 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-11-01 本选题拟借助北师大科研平台和专业优势，面向学校、家长、学生等群体，开展基线调研，探讨家校社共育面临的实际问题，在问题梳理的基础上，确定写作内容；同时调研我国关于家校社共育的教育政策，解读政策要求，结合学校的落实情况分析问题所在与优秀经验。两相结合，拟定写作提纲，真正去写教育工作者关心的家校社问题，提 ... |
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廿二史劄记校证（精）中华国学文库 新版
『简体书』 作者：赵翼，王树民 校证 出版：中华书局 日期：2025-04-01 《中华国学文库：廿二史劄记校证》所选均为中国学术文化的“z要之书”。举凡哲学、历史、文学、宗教、科学、艺术等各类基本典籍，只要是公认的国学经典，皆在此列。《 ... |
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被污染的“大气蛋糕”（《少年时》团队创作，460个问题详解影响未来的十大前沿领域；掌握当今科技的发展
『简体书』 作者：小多[北京]文化传媒有限公司 出版：天地出版社 日期：2024-03-01 探索科学发展的前沿阵地 感受科技改变世界的脚步 ... |
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小猪艾弗尔奇遇记 啪嗒，蛋糕掉了
『简体书』 作者：[挪]玛丽安·尼加德，[挪]乔根·诺德利 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书写的是小猪艾弗尔和小蓝收到了小兔子发来的生日宴会邀请，他们决定做一个大家都喜欢的蛋糕送给小兔子。怎么才能让小刺猬、小老鼠、小猫和小狗都喜欢这个生日蛋糕呢，艾弗尔想到了一个好主意。蛋糕终于做好了，可是小猪艾弗尔却把蛋糕摔坏了，他们该怎么办呀？ ... |
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蛋糕裱花基础 下册
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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常春藤儿童文学馆——奶奶的蛋糕
『简体书』 作者：张菱儿 出版：长春出版社 日期：2022-01-01 这是一部关于爱和希望的小说，也是一部关于人性和良善的小说，还是一个关于孝道、责任和感恩的故事。高山子用纯真的眼睛打量城市，感受城市多姿多彩的生活和人性的美好和丑 ... |
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优雅糖花装饰你的蛋糕
『简体书』 作者：Jacqueline，Butler 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 糖花作为翻糖的一个门类，以其逼真、美观的表现形态，成为蛋糕装饰必备的方法与技巧。本书中花型丰满、颜色各异的绣球花，花姿丰盈、端庄高雅的山茶花，雅致清新、自由快乐 ... |
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糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
『简体书』 作者：周毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-05-01 在2017年于英国举办的世界权威性翻糖蛋糕大赛中 作者周毅，不鸣则已一鸣惊人 其作品“；武则天”；获全场特等奖 在这种西方人的领域中 *次出现了中国人的 ... |
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