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爨莹,谢文昊 主编;
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573
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烹饪概论（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：张波，张莹莹，王文媛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 “烹饪概论”是烹饪专业的基础课程，通过这门课程，大概了解中国烹饪的发展以及烹饪涵盖的内涵，对职业院校的学生和烹饪工作者来说，都是必须了解和掌握的基础知识。本教材共分为七章，分别是烹饪概述、烹饪的发展史、烹饪原料与烹饪设备、烹饪工艺、中国饮食 ... |
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密闭环境作业人员健康风险评估
『简体书』 作者：许硕贵 王川 王子莹 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 密闭环境工作人员的健康状况值得关注。 ... |
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内部控制审计实务指南
『简体书』 作者：高雅青 李三喜 施莹华 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 ·一线审计工作者*刀 ·1000 内部控制审计实*知识点详解 ·近100个内部控制审计实*案例 ·大量的图表、流程、示例和案例 ·解读新政策，有法可 ... |
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少年读懂用对阿德勒的勇敢智慧
『简体书』 作者：国莹编著 ， 九灵绘 出版：花山文艺出版社 日期：2023-12-01 ... |
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建筑装饰工程BIM应用/高等职业教育新形态教材
『简体书』 作者：杨佳佳 黄晓明 张杰 覃懿莹 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-01-01 本书在内容编排上共设置五个模块，包括建筑装饰工程BIM技术应用点设定、建 筑装饰项目BIM技术的项目实施计划、建筑装饰工程BIM技术的建模工作计划、建筑 装饰工程BIM技术的建模与应用、建筑装饰工程BIM技术的协同与交付。 本书通过系统性的 ... |
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中国历代碑刻整拓珍本·魏碑卷：爨宝子碑
『简体书』 作者：陈根远，李红 出版：中州古籍出版社 日期：2019-07-01 魏碑是我国南北朝时期北朝文字刻石的通称，风格多样，朴拙险峻，舒畅流丽。上可窥汉秦旧范，下能察隋唐习风，对后来楷书的形成产生了巨大影响。《中国历代碑刻整拓珍本第二 ... |
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中国历代碑刻整拓珍本·魏碑卷：爨龙颜碑
『简体书』 作者：陈根远，李红 出版：中州古籍出版社 日期：2019-07-01 魏碑是我国南北朝时期北朝文字刻石的通称，风格多样，朴拙险峻，舒畅流丽。上可窥汉秦旧范，下能察隋唐习风，对后来楷书的形成产生了巨大影响。《中国历代碑刻整拓珍本第二 ... |
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历代碑帖法书珍品选·爨龙颜碑1.2（线装字帖）
『简体书』 作者：文物出版社 出版：文物出版社 日期：2020-06-01 《爨龙颜碑》虽为楷书，颇多隶意，简古险劲，庄严雄浑。此整拓上先后有葛成修、蕴宽、梁启超、吴宜常等人的题跋，为早期拓本。《爨龙颜碑》保持了原碑字的大小，同时加注释文，供书法学习者、爱好者借鉴、参考。 ... |
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卢前临魏碑：爨宝子碑·爨龙颜碑
『简体书』 作者：卢前 出版：上海书店出版社 日期：2015-07-01 《卢前临魏碑:爨宝子碑·爨龙颜碑》内容简介：卢前先生学书从王羲之《兰亭序》入手，后倾心于魏碑兼攻隶、行、草书。碑写意，所作浑穆古拙，气象峥嵘，行、草书则以“二王”为本，掺以张芝、怀素笔意，遒劲雄放。年逾古稀，仍用毛笔临碑帖一百品。《爨宝子》 ... |
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经典碑帖全本放大：爨宝子碑
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2021-07-01 “经典碑帖全本放大”丛书是针对书学者对经典碑帖放大临摹学习的需要策划的一套书法字帖。本系列聚焦历代经典之作，本着“尽精微”的原则，大开本原色全本放大精印，为读者呈现了原大碑帖不易为人察觉的精微处。同时，又以“致广大”的理路，将原作缩小而全貌 ... |
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地区组织网络安全治理
『简体书』 作者：肖莹莹 出版：时事出版社 日期：2019-02-01 在网络安全全球治理框架暂难推出的大背景下，地区层面的合作相比而言更容易获得长足发展。了解和掌握地区组织在网络安全治理方面的*进展，对于中国确定国际谈判的立场、更好地在网络安全问题上开展国际合作，具有现实意义。网络安全虽呈现主权难以界定、身份 ... |
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未来生活简史：科技如何塑造未来（《未来简史》作者尤瓦尔·赫拉利重磅推荐）
『简体书』 作者：〔以色列〕 罗伊·泽扎纳，寇莹莹 出版：四川人民出版社 日期：2020-07-01 1.引领未来学阅读潮流的《未来简史》作者尤瓦尔赫拉利倾情推荐： 趣味横生， 登高博见！阅读本书，你将了解人类去向何处。 2.未来学家真的可以预测未来吗？ ... |
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2017中国年度作品·短篇小说
『简体书』 作者：付秀莹 主编 出版：现代出版社 日期：2018-03-01 ★老树画画精心绘制封面图，富有收藏价值 ★青春的时尚年选！深度的大众年选！品质的经典年选！ ★三年如一日地用心，以品质向时代致敬 ... |
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农村生态环境保护—农村生态种养新模式
『简体书』 作者：张晴雯，展晓莹 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 《农村生态种养新模式》共11章，对农村生态种养的历史与前景进行了概述，分析了种植业和养殖业的现状与生态环境困境，介绍了发达国家粪污资源化农用的经验，阐述了生态种养模式的构建方法，重点对我国不同地区的典型的种养结合技术的基本概念、发展条件、技 ... |
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教你读懂年报
『简体书』 作者：葛莹、简倍祥、张殷 出版：清华大学出版社 日期：2021-05-01 本书从实际案例出发，解读和分析上市公司年报披露的信息，帮助投资人抓住企业发展的契机与问题，判断企业投资价值，规避投资风险，提高投资胜算率。 ... |
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读故事学投资
『简体书』 作者：张殷，简倍祥，葛莹 出版：地震出版社 日期：2021-06-01 作为责任编辑希望读者朋友们能通过书中的故事理解投资中的核心智慧，把握投资分析架构，在思考理清楚赚钱的逻辑后，将自己的心得后应用到价值投资标的上。 ... |
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从零起步，用Excel搞定财务与会计
『简体书』 作者：葛莹、简倍祥、张殷 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 很多财务和会计人员希望使用Excel来处理职场中所遇到的各种问题，却不知如何下手，或者只能建立一些简单的表格。市面上讲Excel的图书繁多，但多数停留在Exce ... |
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人力资本视域下新时代产业工人素质全面提升路径研究
『简体书』 作者：葛莹玉、李春平 出版：武汉大学出版社 日期：2021-12-01 本书基于人力资本和成人学习等相关理论，探讨产业工人人力资本的特征和构成维度，从理论上分析产业工人人力资本的形成过程；建立产业工人人力资本形成的理论模型，揭示产业工人人力资本的形成机理；构建产业工人人力资本水平测度指标体系，运用偏小二乘算法测 ... |
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律师与公证（第2版）
『简体书』 作者：侯春平、王式宽、苑莹焱、温耀原 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 本书，根据2022年全新法律法规修订，提供课件等教学资源。 ... |
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可靠性分析设计理论及其在涡轮部件中的应用
『简体书』 作者：吕震宙，员婉莹，冯凯旋，凌春燕，周易成 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《可靠性分析设计理论及其在涡轮部件中的应用》较为系统地介绍随机不确定性下结构机构系统不确定性分析与优化设计的基本理论和高效算法，主要内容包括：①高温材料不确定性寿命模型的分析方法；②不确定性全局灵敏度分析的各类模型与精巧算法；③结构机构 ... |
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