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	酱卤食品加工技术 『简体书』 作者：严泽湘 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-04-01 本书较详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，主要内容包括各类酱、肉食类酱制品、蔬菜类酱制品、菇菌类酱制品、肉食类卤制品、鸡鸭类卤制品、鱼虾类卤制品、蔬菜类卤制品、蔬菜类糖醋制品、菇菌类糖醋制品、鱼及肉类糖醋制品的制作方法。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师使用，亦可 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	一学就会的酱卤·腊味1688例 『简体书』 作者：胡维勤　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01 本书分为上篇和下篇，上篇介绍酱卤，下篇为腊味篇，每个篇类又根据食材的不同的分为若干小类，精选一些酱卤、腊味的经典食材，详细介绍每种食材的搭配宜忌、选购窍门、处理技巧，更有烹饪大师倾囊相授制作技巧，能让读者在一步一步学习烹调酱卤、腊味的过程中尽可能多地获取有益的信息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	自制风味酱·卤·汁 『简体书』 作者：采薇 编著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-06-01 家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。它们可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时可以增加风味，调出特色。 本书教您制作多种豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣酱、菜肉卤、素卤及各类味汁，是烹制美味菜肴的秘密武器。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	100%台湾酿酱：物尽其用的哲学 『简体书』 作者：种籽设计[台湾]　　出版：中国青年出版社　　日期：2015-01-01 用35个具代表性的经典魅力食材酽酿成酱， 这是在台湾生活的气味，也串起了每个人心中的食物情感与回忆 继销售好评的《二十四分之一挑食》后，种籽设计再次以35个经典代表食材：咸鱼、乌醋、豆豉、豆瓣、酒酿、辣椒红油、酱油、乌鱼子、老菜脯、虾米、绿豆、花生、咸猪肉、香菇、豆浆、药膳、桂圆、凤梨、鱼干、苦 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	杏子酱：索尔仁尼琴中短篇小说集 『简体书』 作者：[俄罗斯]亚历山大·伊萨耶维奇·索尔仁尼琴 著，李新梅 译　　出版：译林出版社　　日期：2015-11-01 索尔仁尼琴在上世纪五六十年代曾以中短篇小说引发了文学界乃至整个社会的“核爆”，此后他为鸿篇巨制所制牵，时隔半个世纪才重新回归短小体裁：小说集《杏子酱》是作家于生命晚年创作的最后的文学作品，包括八部短篇和一部中篇。 书中人物从将军到劳改犯、从神父到现代银行家、从工程师到农民，其命运在历史的磨盘中被强 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	酱卤烧烤腊味大全（修订版） 『简体书』 作者：王鼎 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-03-01 本书由深受业界专业人士认可的名师编著，共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法，熏卤，烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴,中篇及下篇以酱卤，烧烤和小吃为主，按猪类，鸭类，鹅类等主要食材类别精细划分，针对各食材的风味特点及食用部位，辅以风格各异的配料及蘸料，充分发挥出每一道菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	纯天然手作酱料理 『简体书』 作者：[日] 高垣惠美子 著； 马达 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-12-01 平时买的葱、姜、蒜、香菜经常用不完，不如做成酱汁、酱料储存起来。 本书指导你将剩余食材利用起来，根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬，做出符合自家口味的酱汁、酱料，并灵活运用其为各种料理调味，让平日下厨变得更加轻松。书中包含77种酱汁、酱料的做法，以及41道料理的应用，同时还提示了不同酱汁、酱料的储存方法、保质期限及 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	作妖柴犬橡子酱 日本现象级爆笑狗狗漫画 随书赠送精美书签 『简体书』 作者：【日】宫路日真　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-10-01 漫画家宫路日真从小就喜欢动物，她在一只名叫小佩的柴犬陪伴下长大。在一起度过了17年时光后，小佩敌不过时间，离世了。全家悲痛万分，日真天天以泪洗面。终于，全家再也无法忍受没有狗狗相伴的日子了，决定再养一只柴犬，于是第二代柴犬橡子来到了家中。日真很快被橡子的蠢萌行为折服了，然后开始写博客实况记录它的行为，还把与橡子的日常画 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	有话直说（何炅、papi酱、黄执中提倡的舒适圈沟通定律！） 『简体书』 作者：[美] 亚历克西娅·弗农[Alexia，Vernon] 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-10-01 我们害怕有话直说，认为这会伤害对方或害怕遭到对方拒绝，因此绕着弯子说话，这反而会产生负面效果。 有话直说，并不是有什么说什么，而是在充分准备的基础上，抓住关键信息，进行有效沟通。本书作者亚历克西娅弗农建立了一套源于美国白宫的沟通内训课，包括12个沟通法则，反套路、 抗冷场、消误解，快准狠地表达观点，精准分析沟通对象的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	SAI国风Q版人物插画教程 萌酱驾到 『简体书』 作者：爱林博悦　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-09-01 想学习用SAI画国风Q版人物，应该从哪一步开始?怎么才能让画作更加出彩?本书以常用的绘画软件——-SAI为主，介绍了SAI的基础使用方法，并详细介绍了绘制国风Q版人物的技法。希望读者能了解并掌握SAI的重要功能，不在多而复杂的功能里迷失。 本书以介绍用SAI绘制国风Q版人物的技法为主，共分为四章。章介绍了SAI的基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.4

	意林：小文学魅力悦读系列--画江山之混世公主 『简体书』 作者：萝卜酱汤　　出版：北方妇女儿童出版社　　日期：2017-09-01 因祖母去世，大宴公主东方瑶月主动请缨去道观修行祈福。离开了沉闷的皇宫，生性调皮的东方瑶月四处闯祸，混吃混喝，日子过得闲散自在，直到她偶遇上山祈福的神秘少年薛子涟，薛子涟一语道破她的伪装，并多番戏弄她，东方瑶月的命运开始发生变化回宫后，东方瑶月莫名被封为镇国公主，母后对她要求越发严苛，送她入崇文馆学习，在那里，她被迫学会 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.3

	哇呜！你可以带走我吗 『简体书』 作者：虽虽酱　　出版：四川文艺出版社　　日期：2018-09-01 年度热门漫画，火遍微博、抖音和朋友圈的小姜丝激萌来袭！ ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	我们开店吧：72小时学会开咖啡店、奶茶店、甜品店 『简体书』 作者：牧牧酱　　出版：当代世界出版社　　日期：2019-01-01 本书结合目前国内饮品行业的环境及发展趋势，以适合年轻人投资经营的小型精品店为切入点，详细介绍了店铺分类、投资形式、选址装修、物料采购等实际问题，帮助行业新手分析解决在经营前后遇到的各类问题，让他们迅速从入门到精通，在短期内拥有一家属于自己的、风格独特的餐饮小店。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	许我一座漂亮的小屋 『简体书』 作者：牧牧酱　　出版：当代世界出版社　　日期：2019-01-01 出这本书，一方面是想用自己笨拙的文字，为大家呈现一座城中的世外小桃源，分享这个闲适宁静的小世界；另一方面，是想为有计划装修或做旧房改造的朋友提供些许帮助。同时，这本书对于需要进行家庭装修的朋友也有帮助，至少可以通过这些文字了解市场行情，获得创意灵感，等等。 本书以日记体呈现，记录了打造这个小空间的全过程；同时包含装修 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	水彩仙女的花园 插画风水彩花卉基础教程 『简体书』 作者：Joyce Lo 酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 与水彩相约，将生活中的点滴美好融于花中、绘入心间。本书从水彩画材的介绍到基础案例的绘制，再到练习案例的巩固，以及*后提升案例的突破，一步一步从简单到精细，循序渐进，让你从水彩“萌新”成为水彩达人。 书中共设置了4章20个绘制案例。从第1章水彩画材开始讲起，让读者轻松掌握水彩绘制的基本工具的特征。第2章的8个案例让读者从 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.2

	晴窗物语 日式和风透明水彩奇妙教程 『简体书』 作者：寂羽酱　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-02-01 内容提要 热爱水彩的你，是否时常对各种书中的透气感感到困惑？是否格外好奇各路大触画师的奇妙配色秘诀？本书作为一本日式和风透明水彩教程，将为你一一解决以上问题。 本书一共分为3章。第1章为作者的插画经验分享和水彩工具的介绍，为读者点出水彩绘画的注意事项；第2章为10个案例，先是不跳步骤地详细解读了绘制过程，然后将其中的人 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	意面倾心 意大利面的百变诱惑——25道红酱意面、28道青酱 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-08-01 本书不但介绍了意大利面的基础常识，包括意面的种类及其煮制方法、常用的佐料等，而且收录了123道人气意大利面的烹饪配方，有红酱、青酱、白酱、黑酱等不同口味，给意大利面爱好者带来丰富的味觉享受，让他们在家也能轻松制作出地道的意大利面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	酱卤烧腊制作完全图解 『简体书』 作者：吴元吉，牛锡春，双福 等编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-07-01 酱卤烧腊因其独特的风味，广受喜爱，如何在家中制作此等人间美味？抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴，成为自己的致富之宝？本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食，分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解，色泽、软糯度真实再现的菜品大图，全程无死角的步骤图片解析，零失败的大厨妙招，你完全可以参照本书，制作出 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	实用酱卤凉拌技法全图解 『简体书』 作者：牛锡春, 周相贤, 双福　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-01-01 《实用酱卤凉拌技法全图解》主要介绍了酱卤和凉拌的基本知识和常见酱卤凉拌制品制作技法，而酱汁、酱料、卤汁、凉拌等常用凉菜的烹制和配比方法，一直是中餐厨师比较关注的问题。作者将多年来的烹调经验一应介绍，文字简洁，内容全面，进阶式教法，配有600余幅图片详解烹饪技法，并以60~70个菜品实例进行说明，部分菜品扫描二维码可进入 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	海边的莫莫（受波妞、未来酱启发的法国获奖漫画,关于孤独、陪伴的童年故事） 『简体书』 作者：[法]乔纳森·加尼耶 著 ，魏舒 译，[法]罗尼·霍廷 绘　　出版：浙江教育出版社　　日期：2021-01-01 童年是生命中很重要的一个时期，我们必须去应对很多的第Yi次：第Yi次去爱，第Yi次获得友谊，第Yi次面对死亡或疾病。那时的我们反应往往十分紧张，因为还没有准备好。希望读者看完这个名叫莫莫的孩子的丰富多彩的日常生活，对他们以后跨越生活中的某些重要和艰难时刻有所帮助。这个故事同样也是写给青少年和成年读者的，提醒他们在儿童生 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

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