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淮上 原著
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
『简体书』 作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
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淮扬文化研究（第一辑）
『简体书』 作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-05-01 本集刊的主办单位是江苏省高校哲学社会科学重点研究基地扬州大学淮扬文化研究中心。本书从历史学、哲学、社会学、文化学等多角度开展淮扬文化和大运河文化研究。本书分为大运河与淮扬文化研究、一带一路与淮扬文化、扬州学派、太谷学派研究、口述史与非物质文化遗产研究、中国社科网访谈录等五个栏目，收录了17篇论文和2 ... |
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淮扬文化研究（第二辑 ）
『简体书』 作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 鉴真精神是淮扬文化的重要历史文化资源，而鉴真东渡则是中日文化交流史上具有标志性意义的事件。鉴真实现中日两国海上丝绸之路的佛教文化交流，鉴真东渡将唐代佛教律宗在日本系统传播，有力促进了中日文化交流。淮扬文化与鉴真精神研究了深入发掘淮扬文化和鉴真精神深厚的历史底蕴，为宣传、弘扬淮扬文化和鉴真精神的时代价 ... |
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一条大河波浪宽：1949—2019中国治淮全纪实
『简体书』 作者：潘小平，余同友 李 云，许含章 出版：安徽教育出版社 日期：2019-04-01 本书以报告文学的形式，首度呈现新中国七十年治淮历程，全景展示新时代理水奇迹。全书以详实丰富的历史资料、生动典型的人物形象、精彩曲折的故事情节，再现新中国淮河治理的恢宏画卷，展示淮河治理的丰硕成果，弘扬淮河治理的优良传统，歌颂中华儿女不屈不饶的改革意志和改天换地的奋斗精神。 本书是中国作协定点深入生 ... |
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赵孟頫淮云院记（中华碑帖精粹）
『简体书』 作者：中华书局 编辑部 编 出版：中华书局 日期：2019-10-01 昆山淮云院，赵孟頫好友顾善夫所创。《昆山州淮云院记》，元牟巘撰文，赵孟頫书并篆额于至大三年（一三一〇）。该作为纸本册页，每页纵二十五点一厘米，横十五厘米。此时的赵孟頫五十七岁，其赵体楷书，正从中年姿媚圆活向晚年苍劲雄放过渡。该作笔力挺拔，结构雄健，体势修长，舒朗俊迈兼取褚遂良、李邕、柳公权等人之法， ... |
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淮沂水系水资源调度研究
『简体书』 作者：水利部淮河水利委员会 出版：水利水电出版社 日期：2018-11-01 本书是关于跨流域水资源调度的专著，分为上、下两篇。上篇是在水资源调度综述的基础上，以国内外流域水资源调度研究与进展为背景，重点介绍了淮河流域水资源调度研究实例与水资源调度实践，总结了我国水资源调度取得的成效与经验；下篇是本书的重点，包括研究区域基本情况、淮沂水系丰枯遭遇分析、两湖洪泽湖、骆马湖水量调 ... |
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独秀一隅：经典时尚淮海路
『简体书』 作者：苏秉公 主编 出版：文汇出版社 日期：2023-03-01 本书是“黄浦岁月”系列丛书的第一部。 在城市创新和发展中，物理形态的空间会发生很大变化，但文化内涵应该是链接延续的。编撰和出版“黄浦岁月”丛书的初衷，即以“民间说史”的形式，将红色文化、海派文化、江南文化在黄浦区的衍化过程展现给读者，以作为地方志的补充，也为城市可阅读的连续性提供多方位的视角和素材 ... |
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沿淮稻米全产业链生产经营管理技术规范
『简体书』 作者：王冠军 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，本书依据《现代农业全产业链标准化技术导则》（NYT 4164-2022）编著，围绕水稻全产业链绿色高质量发展，颍上国家现代农业产业园组织中国农业科学院、合肥工业大学、安徽农业大学、安徽省农业科学院等单位专家，以“稻米产品”为主线、以“品质”“品牌”为先导 ... |
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大头儿子和小头爸爸·原著故事（注音美绘版全5册） 郑春华 原著 写信和读信 等
『简体书』 作者：郑春华 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-11-01 《大头儿子和小头爸爸》讲述了大头儿子、小头爸爸、围裙妈妈一家三口妙趣横生的故事。这一系列故事把儿童的日常生活与丰富的想象串联在一起，充满了欢乐和趣味，涵盖了亲子关系、共同成长、品格塑造、情感教育等内容。让孩子们在轻松愉悦的阅读中，感受亲情的温暖和力量，体味成长的爱与感动。 本系列图书包含近百个故事 ... |
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写给孩子的天工开物（全4册）穿越古代科技回望中华文明【6-14岁】
『简体书』 作者：[明]宋应星 原著，竹马书坊 编译， 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-07-01 《天工开物》是明代著名科学家、思想家宋应星的呕心力作。全书从科学技术的角度出发，把农业、手工业等生产实践中的技术知识放在一起进行研究，涉及生物、物理、化学、天文、地理等多个领域的科普著作。《写给孩子的天工开物》，在尊重原著的基础上，根据孩子阅读水平和思维方式，用简洁的语言把鸿篇巨著转化成一个个通俗易 ... |
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少年读典籍 呀！海错图 解读故宫藏品《海错图》中的生物密码，一次详解古代海洋生物的博物之旅。
『简体书』 作者：聂璜 原著，文小通 编著 出版：文化发展出版社 日期：2023-09-01 《海错图》由清朝画家兼生物爱好者聂璜撰写、绘制，共描述了300多种生物，还有一些植物，是一本颇具现代博物学风格的奇书。书中生物真假混杂，绘图夸张，令人难以辨别出生物的原型。 本书《少年读典籍 呀！海错图》精选了原著中近百种生物，有现实中的鱼兽鸟虫，有神话传说中或作者想象的神兽，还有神秘莫测的自然现 ... |
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乐乐趣揭秘小世界 西游记第一辑 大战红孩儿
『简体书』 作者：吴承恩 原著，熊雅莉 改编，肆野Studio 图 出版：西安出版社 日期：2023-11-01 “揭秘小世界·西游记”故事系列内容根据《西游记》原著改编而成，以翻翻、洞洞等立体互动形式，吸引低幼儿童主动阅读经典名著。以儿童最喜欢的角色孙悟空为主线来展开故事，孩子们跟着他获得独立、勇敢、自省等美好品质，快乐成长。 《大闹天宫》主要讲了神通初成的孙悟空大闹龙宫取得如意金箍棒，被天界两次招安，先 ... |
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乐乐趣揭秘小世界 西游记第一辑 偷吃人参果
『简体书』 作者：吴承恩 原著，熊雅莉 改编，肆野Studio 图 出版：西安出版社 日期：2023-11-01 “揭秘小世界·西游记”故事系列内容根据《西游记》原著改编而成，以翻翻、洞洞等立体互动形式，吸引低幼儿童主动阅读经典名著。以儿童最喜欢的角色孙悟空为主线来展开故事，孩子们跟着他获得独立、勇敢、自省等美好品质，快乐成长。 《大闹天宫》主要讲了神通初成的孙悟空大闹龙宫取得如意金箍棒，被天界两次招安，先 ... |
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乐乐趣揭秘小世界 西游记第一辑 大闹天宫
『简体书』 作者：吴承恩 原著 ，熊雅莉 改编，肆野Studio 图 出版：西安出版社 日期：2023-11-01 揭秘小世界·西游记”故事系列内容根据《西游记》原著改编而成，以翻翻、洞洞等立体互动形式，吸引低幼儿童主动阅读经典名著。以儿童最喜欢的角色孙悟空为主线来展开故事，孩子们跟着他获得独立、勇敢、自省等美好品质，快乐成长。 《大闹天宫》主要讲了神通初成的孙悟空大闹龙宫取得如意金箍棒，被天界两次招安，先后 ... |
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乐乐趣揭秘小世界 西游记第一辑 真假美猴王
『简体书』 作者：吴承恩 原著，熊雅莉 改编，肆野Studio 图 出版：西安出版社 日期：2023-11-01 揭秘小世界·西游记”故事系列内容根据《西游记》原著改编而成，以翻翻、洞洞等立体互动形式，吸引低幼儿童主动阅读经典名著。以儿童最喜欢的角色孙悟空为主线来展开故事，孩子们跟着他获得独立、勇敢、自省等美好品质，快乐成长。 《大闹天宫》主要讲了神通初成的孙悟空大闹龙宫取得如意金箍棒，被天界两次招安，先后 ... |
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乐乐趣揭秘小世界 西游记第一辑 大闹天宫+真假美猴王+偷吃人参果（共4册）0-3岁宝宝低幼认知书籍
『简体书』 作者：吴承恩 原著，熊雅莉 改编，肆野Studio 图 出版：西安出版社 日期：2023-11-01 “揭秘小世界·西游记”故事系列内容根据《西游记》原著改编而成，以翻翻、洞洞等立体互动形式，吸引低幼儿童主动阅读经典名著。以儿童最喜欢的角色孙悟空为主线来展开故事，孩子们跟着他获得独立、勇敢、自省等美好品质，快乐成长。 《大闹天宫》主要讲了神通初成的孙悟空大闹龙宫取得如意金箍棒，被天界两次招安，先 ... |
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AR红楼梦
『简体书』 作者：[清]曹雪芹原著 出版：黄山书社 日期：2021-11-01 本书将AR（虚拟增强现实技术）与经典名著《红楼梦》相结合，全书分24个章节，如林黛玉进京都、薛宝钗进贾府、梦游太虚仙境、刘姥姥一进荣国府等。在原著情节内容的基础上，通过AR技术，将人物、环境、道具等立体化、可视化，使单一的文字内容变成图片、声音、动画等多媒体内容。图书对应有APP，使用手机扫描书中内 ... |
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斗罗宇宙全解：斗罗大陆IP官方设定集百科全书
『简体书』 作者：唐家三少原著 出版：湖南美术出版社 日期：2025-05-01 【图书上架·重磅推荐】 “当2000万字凝成一把钥匙，十六年的等待都是值得的。” 2008-2025 见证斗罗大陆从文字至中国国民IP的进阶史诗 腾讯视频×天闻角川 联袂巨献 | 斗罗大陆shou部官方百科全书 ——《斗罗宇宙全解》 震撼发布！ 【收藏理由】 原著作者唐家三少任世界 ... |
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笔花医镜
『简体书』 作者：江涵暾原著，郭瑞华点校 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-03-01 《笔花医镜》又名《卫生便览》，系清·江涵暾原著。江氏名秋，字涵暾，号笔花，浙江归安人。嘉庆十三年1808年二甲第八十九名进士，官广东会同知县。素精医术，著《笔花医镜》。 全书共分四卷。卷一是四诊、八纲及外感内伤、虚劳等的辨证论治原则。卷二是脏腑证治。主要是内科杂病的论治原则及方药。以脏腑为 ... |
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古典幽梦（全新修订版）
『简体书』 作者：朱以撒 原著 出版：东方出版中心 日期：2021-06-01 朱以撒原著的《古典幽梦》引导阅读者在寻找真实中确立自我与环境、社会的关系，曾获得过首届冰心散文奖。本书由特级教师倾力推荐，在栏目设置上也颇具匠心，比如书中有“师生推荐的N个理由”，帮助同学们迅速、全面地把握书中的阅读价值；书中按一定的梯度组合成几个主题单元，设置“单元导读”和“单元链接”，引导同学们 ... |
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