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料理兔Adia 著
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兔小悦儿童情绪管理绘本 有时候我不可爱 套装全3册 赠送育儿手册导读绘本
『简体书』 作者:米苏苏 兔小悦 出版:人民邮电出版社 日期:2018-05-01 《有时候我不可爱》系列是专门为幼儿设计的情绪管理与性格养成绘本,讲述了小主人公兔小悦的生活日常。套书共三册,包括《我真想把妈妈藏起来》《我的肚子有团气》《我和不不》。随书附赠育儿手册《对面的大人看过来》。 兔小悦,活泼、可爱、人见人爱,但是有时候她也有自己的小苦恼。让我们一起来听听她的叙述吧。 《 ... |
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兔小悦儿童情绪管理绘本 有时候我不可爱 我真想把妈妈藏起来 扫码听故事 亲子共读
『简体书』 作者:米苏苏 兔小悦 出版:海豚出版社 日期:2018-05-01 大家好,我叫兔小悦,我活泼、可爱,还爱幻想:早上起床时,我幻想着和小猫捉迷藏;晚上刷牙时,我幻想着和小鱼儿一起吐泡泡;路上看到西瓜皮时,我幻想着和小蚂蚁们一起抬西瓜总之,我的生活中,每天都上演着十分生动的故事!但是妈妈并不理解,她会认为我在磨蹭,认为我在胡闹,总是不停地催我快点快点,让我真想把她藏起 ... |
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汉字盒子(歪歪兔创意小工厂出品,让孩子在游戏中认识并运用汉字)
『简体书』 作者:歪歪兔关键期早教项目组 出版:海豚出版社 日期:2020-06-01 ... |
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0-4岁完全认知百科(全4册,歪歪兔出品)
『简体书』 作者:歪歪兔关键期早教项目组 出版:海豚出版社 日期:2020-09-01 婴幼儿超级认知力:0-4岁完全认知百科,适合中国低幼宝宝的认知百科书。收录17大类、数百种认知内容,从国际通用认知到中国特有事物应有尽有。按颜色分册,有助于宝宝在同种色系中区分不同事物。画面细致逼真,还原细节,适合认知学习。一页一图,重点集中,拼音注音 词条简介 互动游戏 中英双语,认知立体有趣,解 ... |
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趣读古诗文(全4册, 经典古诗文129篇。歪歪兔童书馆出品)
『简体书』 作者:歪歪兔童书馆 编绘 出版:海豚出版社 日期:2021-10-01 《趣读古诗文》为一套适合小学生及学龄前儿童阅读的经典古诗词、小古文轻松读物。全书共4册,收录广为传诵的经典古诗词和篇幅短小的古文129篇。页面内容包括带拼音的诗文原文、生僻字词解释、译文,诗文声律、诗歌助记、诗文提词等帮助孩子记忆古诗文的小版块,细节丰富的诗意插画、逐句展示古文情节的多格漫画,让孩子 ... |
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歪歪兔全情商彩图注音读本 第2辑(套装 共8册)
『简体书』 作者:歪歪兔关键期早教项目组 编写 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2019-12-01 歪歪兔全情商彩图注音读本(第二辑)共有8册,分别从性格教育、社交能力培养、行为习惯养成、情绪管理、品格教育、逆商教育、财商教育,以及儿童早期性教育等八个主题领域,对孩子进行情商教育。故事带注音,每个故事后设计有互动游戏。 ... |
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日韩料理(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:张浩 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术,主要包括:绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等,分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技术等方面综合介绍日韩料理发展饮食文化。教学内容注重理论知识结 ... |
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字解日本:乡土料理
『简体书』 作者:[日]茂吕美耶 著 出版:当代中国出版社 日期:2022-03-01 本书以日本农林水产省选定的日本各县具有代表性的乡土料理为蓝本,并配上本地人气料理,为读者呈上色、香、味俱全的日式料理。乡土料理采用的是当地食材,顺应当地风土人情、历史文化,以当地独特调理方式做出,并在适宜的季节或特殊节日上桌,具有浓郁的地方特色。除了介绍料理之外,书中还漫谈关于料理的妙文韵事、日本历 ... |
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法式料理酱汁宝典
『简体书』 作者:[日]上柿元胜 著,唐枫 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 《法式料理酱汁宝典》大范围收录了法国料理自前菜至甜点的基本酱汁,带领读者从高汤、原汁、油醋酱到胶冻等14大类,从原料、制作方法、应用等方面展开介绍了225种必学酱汁,以详细的步骤图和酱汁照片呈现,凝聚作者40余年料理经验,将庞杂多变的法式料理酱汁归纳出易于理解的种类和用途,是一本值得收藏的酱汁宝典。 ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者:日本柴田书店 编,李卉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料,由8位日本资深主厨,总结多年餐厅料理经验,精心呈现地道风味。 201种酱料调配,根据各国料理特点,按照材料和调制方法清晰分类,方便查找。与书中酱汁完美搭配的201种菜品,制作步骤清楚,是餐厅制作 ... |
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人气主厨的火爆韩国料理
『简体书』 作者:黄景龙,王陈哲 出版:中国纺织出版社 日期:2021-11-01 跟着主厨学做韩国菜,除了到餐厅大快朵颐,其实自己在家做很可以做,这些料理并不难,食材和调味料也很容易买到。正统的材料,加上专业主厨的指点,让你做出的每道菜都令人赞叹与惊喜!全书共收录88款高人气韩国料理,如韩式炸鸡、部队火锅等,街头小食 泡菜小菜 热菜料理 饭面汤锅,全部涵盖。本书为套系“超人气餐厅 ... |
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香草季节蔬食料理
『简体书』 作者:蔡怡贞 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 让好的气味转移到料理之中非常重要。香草更是提供精致气味的重要食材,让料理充满多层次的味道变化。香草植物可以运用再烹饪茶饮、芳香、健康、园艺、花艺、染色等生活各个方面,其中又以烹饪的接受度,无论是荤食还是蔬食,都可以通过香草来增加美味。本书将香草料理区分为春、夏、秋、冬四个季节,不仅详细介绍了香草与香 ... |
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日本料理遇见日本民歌
『简体书』 作者:滕玉娣 王辽东 出版:暨南大学出版社 日期:2022-10-01 打开本书,仿佛走进了美食与音乐的世界。书中不仅有精致的美食、经典的歌谣,也有日本百年长寿企业的故事。许多人喜爱日本料理,但对日本民歌却知之甚少,其实,美食和音乐都是文化交流的载体。本书还附有MPR影音资料,内含名厨主持的经典日本料理制作现场、日本经典民歌及曲谱。使读者能够全方位的领略日本料理与日本民 ... |
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食材切雕创意料理
『简体书』 作者:[日]森胁公代 著,梁京 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 本文创造性地将切雕食材与料理结合,使得切雕艺术品不仅作为料理的装饰,同时也是可食用的精致美味。全书展示了58道创意运用食材切雕作品的艺术菜品,包括作为器皿的、用于烘托节日气氛的以及重要仪式活动时的食材切雕,并详细说明菜品的所有制作步骤。同时,书中专门介绍了常用食材切雕的技法和应用,一步一图,按照从易 ... |
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星级料理轻松做
『简体书』 作者:李耀堂,林晏延 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 这是一本简单易学的五星级料理书。本书为读者量身打造55道在家就可轻松做出的中、日、意、法星级料理,从自制调味料、酱料、高汤、腌渍菜到主菜(肉类、海鲜、蔬菜、干货),以及了解食材本身特性、烹调技巧、保存方式无论煎、煮、烫、炒、烤、炖还是到凉拌,都能省时、轻松地端出好吃、变化多、制作方便又赏心悦目等餐厅 ... |
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超简单日式料理
『简体书』 作者:[日]山本百合 著,周洁如 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 《超简单日式料理》收录了142道美味食谱,书中既有按食材分类(鸡肉、猪肉、牛肉、肉馅、鱼肉、鸡蛋)的菜谱,让你在觉得“想吃鱼”“鸡蛋买多了”的时候,为你提供特定食材的料理方式。也有盖饭、面食、沙拉、汤、副菜和甜品等,更有咖啡馆套餐,让你可以根据自己的情况轻松选择。每道食谱贴心设计要点提示,大部分菜谱 ... |
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意大利料理招牌开胃菜146款
『简体书』 作者:日本柴田书店 编,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 意大利是世界著名的葡萄酒产区之一,葡萄酒文化源远流长,能够与葡萄酒完美搭配的开胃菜在意大利料理中占有举足轻重的地位。 本书介绍了10 位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨,精心制作的 146 款意式开胃菜。除了传统料理,还包括能够表现出季节感的创新菜。希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中 ... |
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日本料理完全图鉴
『简体书』 作者:王奕龙 出版:中信出版社 日期:2021-07-01 本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透,还有餐厅推荐和作者的亲身食记,丰富全面,由浅入深,从日料小白直接变身日料达人。 ... |
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一人份料理
『简体书』 作者:福田淳子 出版:江西人民出版社 日期:2017-11-01 一个人吃饭好麻烦,总是凑合!做饭好难,完全找不到头绪!你是否也有这样的烦恼?这本书能让你从零开始,学会各式的美味料理。运用生活中*常见的食材,做出营养又美味的一人份料理,一个人吃饭也可以很享受。本书中选录的食谱都很简单日常,即使是料理新手也能轻松学会。每道菜的做法简洁明了,配图也是一目了然,一定不会 ... |
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在日本.料理
『简体书』 作者:上海渊博文化传播有限公司 出版:华东理工大学出版社 日期:2018-06-01 本书主要以在日中国人的视角,介绍日本艺术、娱乐、旅游等日本文化,是促进中日文化交流的推介书。本辑主要内容为介绍日本的料理。日本人过节时吃什么?和食从何而来?哪些日语可以边吃边学?哪些礼仪在日本用餐时必备?这些问题本书为你一一解答。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流,再到进餐时的必备礼节,本书为 ... |
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