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意大利百味来烹饪学院
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发酵有点意思:漫画川味,笑到开胃
『简体书』 作者:邓静,李宾,杨建辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《发酵有点意思:漫画川味,笑到开胃》由泸州老窖股份有限公司企业文化中心和四川旅游学院合作编写,同时参考市面上畅销书元素,加入了大量插画,主要介绍四川传统发酵食品的起源发展历程,包括豆豉、醋、酱油、泡菜等四川特色发酵食品的发酵过程等,文字和插画都非常风趣、诙谐、幽默,可读性非常强,向公众普及发酵食品的 ... |
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鲁迅经典作品连环画 从百草园到三味书屋
『简体书』 作者:张治华 出版:连环画出版社 日期: 《从百草园到三味书屋》是鲁迅于1926年写的一篇童年妙趣生活的回忆性散文,此文被收入《朝花夕拾》。全文描述了色调不同、情韵各异的两大场景:百草园和三味书屋。作者写百草园,以“乐”为中心,采用白描手法,以简约生动的文字描绘了一个奇趣无穷的儿童乐园。三味书屋则是一个完全不同的世界,作者逼真地写出了三味书 ... |
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遗味相传:河源客家一桌菜
『简体书』 作者:黄勇强,刘燕,吴雄昌 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 在中华大地的辽阔疆域中,客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴,孕育了众多令人回味无穷的美食。《遗味相传:河源一桌菜》这部著作,正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍,更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式—— ... |
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味绿居续话
『简体书』 作者:严克勤 出版:商务印书馆 日期:2023-06-01 继《味绿居闲话》后,《味绿居续话》是文化名家严克勤先生近年所撰写的又一部散文随笔集。文集共收录近三十篇文章,作者从文史趣谈、诗画闲谈漫谈到人间烟火、人生感悟。作为文化名家,作者具有杰出的审美造诣和深湛的艺术功底,所见既博,所思且精,兼之文笔简练,叙述生动,字里行间流露出作者丰富的人生阅历和治学的扎实 ... |
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林大厨的24味
『简体书』 作者:林述巍 出版:北京出版社 日期:2020-09-01 《林大厨的24味》一书主要记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材,通过将中西方料理创意融合制作出了一系列独到的创意美食,以及美食背后的暖心回忆和励志故事。全书以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气,每个节气都有一道作者创新的专属菜肴。书中不仅详细介绍了菜品的做 ... |
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薄荷味蓝鲸
『简体书』 作者:莱拉斯 出版:中国致公出版社 日期:2024-05-01 “迷迭香和薄荷都是友谊的象征,我画了它们送给你。” 但其实,宋思思真正想说,又没好意思说的是,迷迭香和薄荷也是爱情的象征。 意大利的女生会用开花的迷迭香轻轻敲击心上人的手指,而在英国,两片薄荷代表永恒的爱。 后来,句号被划在那个夏天,宋思思终于真正丢掉了有关余一言的一切。 故事的结尾, ... |
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发酵有点意思 漫画川味,笑到开胃2
『简体书』 作者:邓静,李宾,杨建辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 本书接上一册,由泸州老窖股份有限公司企业文化中心和四川旅游学院合作编写,同时参考市面上畅销书元素,加入了大量插画,继续介绍了四川地产传统发酵食品,包括香肠、火腿、板鸭、川茶、酸奶、腊肉等,文字和插画都非常风趣、诙谐、幽默,且相辅相成、互相契合,可读性非常强,向公众普及发酵食品的相关知识,弘扬了中华民 ... |
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素·味
『简体书』 作者:吕新河,陆少凤 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-11-01 本书作为中国非遗研培计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班”的总结性成果之一,总共精选了六十道素食菜品,每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致,充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合,相较其他书籍,既有对饮食概况和饮食 ... |
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好滋味的百变米饭 营养好均衡全家人的天然养生之道味难抵挡饮食营养食疗生活书籍好滋味的百变米饭饮食营养菜谱书籍
『简体书』 作者:甘智荣主编 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2025-03-01 ... |
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人工智能与绿色算力百问百答
『简体书』 作者:童庆军编著 出版:青海人民出版社 日期:2025-02-01 《人工智能与算力百问百答》是一本科普类读物,以“保护高原生态、发展绿色未来”为主题的青海绿色算力产业已经在青海全面展开,为了适应这样的形势,让青海的干部和群众深刻理解绿算产业的意义,编著了《人工智能与算力百问百答》,就绿电、绿算、绿金进行了全面解读。这本用于宣传和普及人工智能与绿算相关知识的具有科普 ... |
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科学施肥和节水农业百问百答
『简体书』 作者:全国农业技术推广服务中心 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-09-01 近年来,社会上有人将农产品品质下降、土壤板结化、区域地下水采、农业面源污染等问题全归结为农业肥水利用,甚出现了“妖魔化”化肥的现象。为回应社会关切、公众误解,宣传普及肥水高效利用技术知识,全国农业技术推广服务中心组织编撰了《科学施肥和节水农业百问百答》,以科普问答的形式和通俗易懂的语言风格,介绍了公 ... |
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临床护理科技创新实践百问百答
『简体书』 作者:曾铁英,刘于 出版:华中科技大学出版社 日期:2025-06-01 本丛书由华中科技大学同济医学院附属同济医院护理专家及博士团队编写,不仅汇聚了编者的实践经验,还参考和总结了同济医院护理部自开设护理科研门诊、循证护理门诊和创新门诊以来咨询的常见问题,用生动活泼的语言解答理论复杂的临床护理科技创新问题。本丛书包括6个分册,分别是《护理科研项目申报百问百答》《护理量性研 ... |
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信息化和工业化融合 百问百答
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 出版:电子工业出版社 日期:2024-12-01 《信息化和工业化 百问百答》一书深入学习贯彻习近平总书记重要指示批示精神,立足国家战略需求与产业发展实际,系统梳理了两化融合领域的100余个热点问题,以问答形式深入浅出地解答两化融合相关概念及内涵,旨在帮助读者更好地理解和把握两化融合最新内涵、规律、路径和方法,帮助各界科学推进两化融合走深向实。 ... |
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城市更新手册——政策、案例与百问百答
『简体书』 作者:蒋向国,张婷 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 为使从业者能够及时了解城市更新领域新政策及相关规范,有效推动城市更新项目的实施,本手册应需而生。手册将详尽地从政策、实践案例与百问百答三个维度详细介绍我国城市更新的相关规则规范和支持措施。政策篇的内容涵盖国家部委和北京市在城市更新领域的主要政策及具体细则;案例篇展示了片区更新、住区更新、工业区更新及 ... |
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中国共产党历史学习百问
『简体书』 作者:《中国共产党历史学习百问》编写组 编 出版:学习出版社 日期:2021-12-01 为深入学习宣传贯彻党的十九届六中全会精神,帮助人们全面准确理解党的百年奋斗重大成就和历史经验,汇聚起坚定历史自信、创造历史伟业的磅礴力量,我们梳理出100余个关于党的历史的重大问题,组织理论界专家学者进行深入回答。 《中国共产党历史学习百问》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,观点准确, ... |
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西方现代化脚印丛书:意大利文明与文艺复兴
『简体书』 作者:段亚兵 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2025-01-01 本书属于《西方现代化脚印》丛书之一。作者通过对意大利佛罗伦萨、威尼斯、罗马、梵蒂冈、比萨、米兰六个典型城市的详细描述,梳理意大利文化的历史文化线索,引出文艺复兴是什么、文艺复兴运动为什么首先出现在意大利、意大利的文艺复兴是革命还是传承等问题,总结文艺复兴对欧洲、对人类文明发展的意义和意大利文明对人类 ... |
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构建国家:意大利、德国的形成与联邦制之谜
『简体书』 作者:[美]丹尼尔?齐布拉特[Daniel Ziblatt]著,陈 出版:格致出版社 日期:2024-09-01 本书是关于联邦制起源的政治学著作。德国和意大利在国家统一之前,有着非常相似的意识形态、文化与权力结构的条件,但德国最终建成联邦制国家,而意大利则成为单一制国家。为解答怎样的国家能建成联邦制的问题,本书追溯了德国和意大利在国家统一过程中的多层次因素,既讨论了政治领导人的雄心壮志,也分析了政治体制的延续 ... |
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文艺复兴时期意大利人文主义者的国家观(上外文库)
『简体书』 作者:郭琳 著 出版:商务印书馆 日期:2024-11-01 今天西方国家所走的政治路线在很大程度上可以说是文艺复兴时期意大利政治思想家们所开辟的,而西方现代政治中遇到的各种问题也都可以从文艺复兴时期意大利人文主义者的国家政治观念中追溯其思想渊源。 本书主要采用政治概念诠释模式与历史情境理解模式相结合的方法,从意大利人文主义者的政治视野出发,以国家政治共同体 ... |
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牛津通识读本:意大利文学(中英双语)
『简体书』 作者:[英国]彼得·海恩斯沃思 戴维·罗比 著,王雯婕 译 出版:江苏译林出版社 日期:2025-04-01 本书介绍了从中世纪至今的意大利文学,探讨了在意大利文学史上反复出现的主题和问题。这些主题和问题在今天仍然很重要,如地区身份、通用语言的地位等。从文艺复兴时期的但丁、彼特拉克、薄伽丘,到现代的曼佐尼、蒙塔莱和卡尔维诺,书中所涉及的作家和作品涵盖广泛。作者借此探讨了意大利文学的一些独特传统,比如它倾向于 ... |
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《意大利编年史(卷一)罗马帝国时期:1-340年》
『简体书』 作者:意]卢多维克·安东尼奥·穆拉托里著,孔莉译 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2023-12-01 《意大利编年史(卷一)罗马帝国时期:1-340年》一至三册共计871千字,是作者穆拉托里在生命最后五年完成的巨著,讲述了从早期罗马时代到作者生活年代的意大利历史,被英国历史学家吉本称为“准确而有用的意大利史”,吉本曾称赞这本书是他历史入门的引路人。本书重视知识分子的历史作用,以一个知识分子的身份,书 ... |
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