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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特Gaston Lenotre被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、可颂等面包，舒芙蕾、可丽饼等热食甜点，提 ... |
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中国深地科学2035发展战略
『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2025-04-01 深地科学是研究地球内部组成、结构及运行机制的学科，是认识地球系统“引擎”的关键。《中国深地科学2035发展战略》系统梳理了我国深地科学的发展历程，揭示了深地研究的多尺度特色和强系统性，明确了深地科学在现代地球科学和地球系统科学中的核心地位，分析了该领域的两大发展趋势（一是新技术和新方法在创新发现中的 ... |
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中国地球系统科学2035发展战略
『简体书』 作者：“ 中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 地球系统科学作为地学学科发展的前沿，本质上是地球科学向系统科学的转型。《中国地球系统科学2035发展战略》选择了既有重大理论和应用价值，又能反映我国优势的三大方向展开：①重新认识海洋碳泵；②水循环及其轨道驱动；③东亚-西太的海陆衔接。地球科学的传统理论往往带有地区偏向，《中国地球系统科学2035发展 ... |
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中国机器人与智能制造2035发展战略
『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 制造业是我国国民经济主体和国家综合实力的根本保障。《中国机器人与智能制造2035发展战略》从国家战略需求出发，对国内外制造强国战略进行深入调研，在此基础上力图厘清制造业特别是高端制造业以及机器人、智能制造技术发展的新需求、新特点、发展瓶颈等，提出机器人与智能制造的科学挑战、优先发展方向、关键核心技术 ... |
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中国人工智能基础研究2035发展战略
『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 人工智能基础研究是人工智能持续发展的保证，是引领人工智能未来发展的必由之路。《中国人工智能基础研究2035发展战略》梳理了人工智能基础研究相关的主要学科领域及其在人工智能发展中的作用，论述了认知神经科学、认知心理学、统计学和数学各个分支（包括概率与随机分析、*优化、数理逻辑与自动推理、图论、博弈论、 ... |
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大型水利水电工程水土保持实践与后评价研究
『简体书』 作者：中国水土保持学会水土保持规划设计专业委员会 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 《大型水利水电工程水土保持实践与后评价研究》是我国首次出版的大型水利水电工程水土保持后评价方面的专著，主要介绍我国水利水电工程建设现状，大型水利水电工程水土流失特点及防治关键技术，水土保持实践与发展，水土保持后评价研究的目的和意义、研究方案、技术路线、方法及关键指标体系，水土保持后评价的基本原则、内 ... |
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中国工程科技2040发展战略.平安中国与社会治理领域报告
『简体书』 作者：“中国工程科技2040发展战略研究”项目组 出版：龙门书局 日期：2025-06-01 《中国工程科技2040发展战略·平安中国与社会治理领域报告》以新形势和新技术发展背景下的平安中国与社会治理领域需求为导向，全面分析世界公共安全领域的发展状况与先进水平；结合新一代信息技术等科技水平的发展，提出面向2040年的平安中国与社会治理领域工程科技的发展思路、战略目标与总体架构，各子领域的重点 ... |
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气候经济蓝皮书：中国气候金融发展报告（2024）
『简体书』 作者：中国社会科学院大学，中国城市经济学会组织，潘家华，朱民，陈洪 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 面对气候变化的严峻挑战，金融体系正遭受风险冲击。为有效减缓和适应气候变化，全球各国急需巨额资金投入，驱动经济社会向低碳、韧性转型。在此背景下，发展气候金融势在必行。《中国气候金融发展报告（2024）》是“气候经济蓝皮书”系列的最新力作，以其深邃的洞察与翔实的分析，精心绘制了中国气候金融发展的全景图谱 ... |
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2022—2023作物学学科发展报告
『简体书』 作者：中国作物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写，共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域，设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题；针对主要粮食作物和经济作物，设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 高粱 糜子、大麦 燕麦 荞麦 藜麦、麻类作物、食用豆、甘 ... |
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图书馆员能力提升十四讲
『简体书』 作者：中国图书馆学会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-10-01 2020年起，中国图书馆学会积极利用专业优势、专家资源和新技术条件，创新性地开展线上培训，几年来组织开展了数十场主题多元、内容丰富的线上培训活动。培训主讲教师或为享誉业界的名家巨擘，或为深耕于某一领域的专家学者。 本书收录了十余位业内知名专家的培训讲稿，共十四讲，内容涵盖公共文化政策解读、图书馆使 ... |
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2022—2023数学学科发展报告
『简体书』 作者：中国数学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 中国数学会是中国科学技术协会的组成部分。为促进数学的发展，繁荣我国的科学技术事业，促进科学技术人才的成长与提高，为振兴经济，促进两个文明建设，加速实现我国社会主义现代化作出贡献。本书主要包括：综合报告、专题报告和附件。综合报告主要介绍近年来数学学科最新的研究进展、数学学科的组织建制和研究平台、数学国 ... |
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氢能领域关键材料产业技术路线图
『简体书』 作者：中国金属学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 以先进制氢材料、高效储氢材料和高性能氢燃料电池材料为代表的氢能关键材料在一定程度上决定了中国氢能产业的发展速度，是需要首先突破的技术瓶颈。由于氢能领域关键材料涉及面很广，材料种类繁多，技术差异性大，本书基于国内外氢能与燃料电池技术与产业发展的现状及需求分析等，结合“技术 -产品 -产业”的发展过程， ... |
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2022—2023粮油科学技术学科发展报告
『简体书』 作者：中国粮油学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 《2022—2023粮油科学技术学科发展报告》总结了粮油学科的发展概貌;凝炼了近年来我国粮油科学与技术的主要进展和一批具有世界先进水平与国内领先水平的新成果;归纳了国际粮油科学与技术的发展态势，分析了国内粮油科学与技术同世界先进水平的差距和原因;研究了国家对粮油科学与技术的战略需求，提出了我国粮油科 ... |
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法国文明史（第三卷）
『简体书』 作者：[法]基佐 著，沅芷 伊信 译 出版：商务印书馆 日期：1997-10-01 全书分四卷，共四十九讲，主要论述：法国文化的特征，关于灵魂性质的讨论，日尔曼人对欧洲文化的影响，法国统一的形成，中世纪罗马市政府的市镇，市镇的没落及其原因等。 ... |
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分体式单边高强度螺栓连接技术规程T/CCES 46-2024
『简体书』 作者：中国土木工程学会 编 出版： 日期：2024-05-01 本规程是根据中国土木工程学会《关于发布2020年中国土木工程学会标准立项计划的通知》学标委[2020]31号的要求，由同济大学会同有关单位编制完成。 本规程的主要技术内容是：总则，术语、符号与参考标准，基本规定，分体式单边高强度螺栓连接设计，分体式单边高强度螺栓连接接头设计，施工及验收以及附 ... |
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中国欧洲研究年鉴2023
『简体书』 作者：冯仲平主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-10-01 《中国欧洲研究年鉴》是由中国社会科学院欧洲研究所和中国欧洲学会主办的学科年鉴，系统汇集中国欧洲研究的年度研究进展和学科建设情况，包括专著、论文、研究报告的摘编介绍，以及相关学术团体的机构信息、学科状况、人才培养和学术动态等。《中国欧洲研究年鉴》的编纂宗旨是全面系统记录和展示中国欧洲研究的优秀学术成果 ... |
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中国工程科技2040发展战略.综合报告
『简体书』 作者：“中国工程科技2040发展战略研究”项目组 出版：龙门书局 日期：2025-06-01 《中国工程科技2040发展战略·综合报告》立足大科学时代人与社会的长远发展和工程科技的体系性创新需求，以“愿景驱动、主动塑造更加理想的未来”为出发点，系统分析了世界工程科技发展大势，深度描绘了2040年中国科技与经济社会发展愿景。《中国工程科技2040发展战略·综合报告》基于中国工程科技2040技术 ... |
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中国工程科技2040发展战略.能源与矿业领域报告
『简体书』 作者：“中国工程科技2040发展战略研究”项目组 出版：龙门书局 日期：2025-06-01 《中国工程科技2040发展战略·能源与矿业领域报告》在系统分析世界科技发展大势的基础上，紧密结合中国发展需求，提出了面向2040年中国能源与矿业领域工程科技的发展思路、战略目标与总体架构，各子领域的重点任务、基础研究方向、重大工程与重大工程科技项目，以及工程科技需求牵引的基础研究重点方向建议。 ... |
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中国工程科技2040发展战略.环境与轻纺领域报告
『简体书』 作者：“中国工程科技2040发展战略研究”项目组 出版：龙门书局 日期：2025-06-01 《中国工程科技2040发展战略·环境与轻纺领域报告》在系统分析世界科技发展大势的基础上，紧密结合中国全面建成社会主义现代化强国的战略与需求，对环境与轻纺领域工程科技发展战略进行了深入研究，提出了面向2040年的中国环境与轻纺领域工程科技的发展思路、战略目标与总体架构，各子领域的重点任务、基础研究方向 ... |
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中国基于加速器的粒子物理2035发展战略
『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 粒子物理研究物质*深层次的结构和*基本的相互作用规律，与宇宙起源及演化紧密相关，是人类认识物质世界*前沿的基础科学。基于加速器的粒子物理研究是粒子物理领域*有效的研究途径，曾在粒子物理的发展历史上发挥重要作用，也将在粒子物理的未来发展中具有不可替代的位置，同时也将对高新技术的发展起到重大推动作用。《 ... |
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