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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《餐饮企业管理大百科》编写组 《餐 ”共有 492 结果：

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	婴幼儿健康成长餐单 『简体书』 作者：谢超英　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2017-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.7

	学做意大利餐 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 本书以意大利菜的文化历史背景为切入点，介绍不同原材料的特点和搭配方法，详述了意大利餐的烹饪技巧与注意事项，特别对酱汁和高汤的制作进行了归类介绍。意大利菜分为北部菜系、中部菜系、南部菜系、小岛菜系四大类，书中列举了93个品种的详细制作过程，配以清晰的分步操作图，简单易学。 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	生于忧患安于餐饭 『简体书』 作者：宋匆　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2017-07-01 作者从独特的饮食角度出发,运用他活泼俏皮的文字绘声绘色、畅快淋漓地描述他所钟爱的食物,充分调动了我们的视觉及味觉器官,使我们极其兴奋地投入到他所营造的氛围中去，使人食指大动。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	小碗创意儿童餐 『简体书』 作者：常晶晶　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-09-01 初为人父母，*关心的就是孩子吃和病的问题。怎么科学地喂养孩子，让孩子吃得营养、长得好、少生病？这，可真是个事儿。一群由育儿专家、儿科医生、营养师和美食达人的爸爸妈妈联合起来，亲手制作儿童菜式，并配备专业的营养方案，好吃、好做、治未病，并且分享了实用的儿童饮食和育儿经验，根据孩子们遇到的健康问题进行解 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	大忙人的30分钟快手餐 『简体书』 作者：[日]笠原将弘　　出版：中信出版社　　日期：2018-12-01 《大忙人的30分钟快手餐》是一份给都市大忙人的快手菜制作指南。30分钟内可做出两菜一汤，快速抚慰上班族的一日疲惫。日本料理研究家、人气名店赞否两论主厨笠原将弘亲授，用制作简单、营养均衡且搭配灵活的美味日式套餐，在忙碌生活中犒赏自己和朋友。全书介绍4类日式经典套餐的制作方法和技巧，包括简单易学的基本套 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	怀孕40周营养餐 『简体书』 作者：许鼓，曹伟，贾会云　　出版：太白文艺出版社　　日期：2019-04-01 《怀孕40周营养餐》全面系统地将整个孕期细分为孕前（3个月）、孕期（10个月）两大时期，并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点，指导孕妈妈的饮食安排。书中不仅指出了每一时期孕妈妈的饮食原则、饮食宜忌，也介绍了该时期需要补充的明星营养素，并针对每一时期孕妈妈可能会出现的不适或疾病，给出饮食调理 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.6

	超简单意大利餐 『简体书』 作者：日本主妇之友社 编著，孙中荟 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-11-01 《超简单意大利餐》介绍了经典意大利美食的制作。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、烩饭、比萨、面包、主菜以及甜点等经典意大利料理的做法，共96道，其中11道为来自名店的人气料理，在整本书的编著过程中，落合务、片冈护等多位日本名厨参与料理指导，书中更有烹饪技法的分步 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	婴幼儿营养餐指南 『简体书』 作者：［英］安娜贝尔·卡梅， 译者，张雪萌，后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2020-04-01 自1991年出版以来，安娜贝尔卡梅尔的《婴幼儿营养餐指南》已经成为一部口碑经典。近30年来，这本书一直是关于喂养儿童的*畅销书。再版过程中，作者不断修订，作者针对宝宝喂养困难这一问题，为广大父母提出了一些简易的婴幼儿食谱，在不花费很多时间的情况下，同时保证了食物的营养以及美味。从婴儿母乳期逐渐添加辅 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	家庭餐制作——家政服务类专项职业能力培训教材 『简体书』 作者：深圳市人力资源和社会保障局　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-08-01 《家庭餐料理》主要内容包括：职业素养与基础常识、家庭烹调基础理论、 家庭烹调刀工技术、干货原料的涨发加工、家庭烹调法运用饮食营养卫生、食物中毒的预防、家庭烹调实训内容、家庭餐宴会食谱设计等。本书图文并茂，既可作为从事家庭餐料理的专业人员、专业机构的培训教材，也适合于家庭成员的自学丛书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	一碗搞定！增肌减脂健身餐 『简体书』 作者：刘雨涵　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2020-09-01 ◎本书特色 1.创新美味！给你烹调方式多元、调味丰富的健身餐 颠覆饮食控制只能「清淡」、「水煮」的错误观念。更特别针对健身者*常吃的鸡胸肉，研发5大烹调技巧、3种切法！ 2.实证有效！以自身经验为基础、成效看得见的饮食新观 3.专业审订！知名营养师肯定，以三大营养素达到增肌减脂功效 为每道 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	爸到厨房——孩子就爱吃的亲子营养餐 『简体书』 作者：邱文辉　　出版：福建科技出版社　　日期：2020-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	餐厨垃圾资源化处理技术及工程应用 『简体书』 作者：王永京，李京霖，任连海 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 本书以餐厨垃圾资源化处理为主线，主要介绍了餐厨垃圾资源化技术与国内餐厨垃圾处理工程应用现状，重点阐述了餐厨垃圾收集运输方法、预处理技术及设备、多种资源化方法以及处理过程中污染物的控制；同时对餐厨垃圾资源化技术的优势和存在的弊端进行了分析，从中提炼出目前餐厨垃圾资源化利用技术前沿，并介绍了工程应用实例 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	中国大锅菜·老年营养餐卷（家常菜） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-03-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	儿童营养餐：长高个儿 视力好 更聪明 『简体书』 作者：任姗姗　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐，包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等，有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐，也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。 分章节针对儿童成长中的不同需要，如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要，有重点地介绍相应的10大关键营养素，更有针对缺乏重要营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	一日两餐（科学研究证明，少吃一餐更健康） 『简体书』 作者：[美]马克?西森[Mark Sisson]著，赵弋译　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-07-01 减肥失败不是因为缺乏意志力，而是因为体内激素失衡 一日两餐，帮你找回身体判断力，身体不发炎、血糖不动荡，体重自然下降 美国知名运动饮食专家马克，年轻时虽然热爱运动，却深受各种慢性炎症和肠易激综合征的困扰。当马克接触了间歇性饮食后，他的身体状态有了很大的改善，头脑变得更清醒，精力也更充沛。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.9

	简单减糖餐，轻松健康瘦（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 大部分人都喜欢甜味，但是过度的依赖糖，不仅让你的减肥过程艰难无比，更让身体承受了很多负担。不仅仅是可见的添加糖，摄入过量的碳水化合物，也容易让很多身体器官超负荷工作。减糖，成了今天人们追求健康之路中不可绕过的一环，这本书就带着你实现属于你的美味减糖餐桌。 需要注意的是，我们这本书提倡的是减糖，而非 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	服务的细节011： 菜鸟餐饮店30天繁荣记 『简体书』 作者：大久保一彦　　出版：东方出版社　　日期：2013-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	中国大锅菜·老年营养餐卷（精品菜） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2023-01-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	长胎不长肉的怀孕圣经系列（全3册）怀孕40周全程指导+ 288道怀孕餐，养胎瘦身两不误+ 经典胎教全书 『简体书』 作者：林艺淇　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2014-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	吃出健康好身体系列（全3册）养生豆浆米糊蔬果汁+ 不节食也能瘦的营养瘦身餐+ 最营养的家常汤煲 『简体书』 作者：吴颖　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.4

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