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《中国茶业年鉴
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文人茶 中国古代茶学简论
『简体书』 作者：钟凤文 著 出版：文物出版社 日期：2024-04-01 《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是“苶”（《文人茶》封面铭文“苶”青瓷），而不是“荼”，并以文字“六书”原理释读了其本义，从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。《文人茶》所引用的文献、文物大多是人们耳熟能 ... |
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茶文化溯源与南路边茶研究
『简体书』 作者：任敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 中国茶文化博大精深，是中国优秀传统文化的重要一脉。在中国五千多年的历史进程和广袤的地域中，滋生出了无数分支的茶文化，这些包罗万象的不同茶类、不同地域、不同背景的茶叶发展过程组成了博大精深的中国茶文化。各地不同的背景、地理位置等造就了各具特色的茶文化类型。本书从中国茶文化溯源中研究南路边茶的历史发展过 ... |
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非遗观茶：茶和天下·文明互鉴
『简体书』 作者：刘朝晖，王星星 出版：浙江教育出版社 日期：2024-12-01 本书汇编了关于“中国传统制茶技艺及其相关习俗”主题的中外论文近三十篇，是对中国茶文化在国际视域下，结合非物质文化遗产内容的研究著作。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这一内涵丰富、结构庞杂的非遗项目囊括了茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作以及 ... |
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绿茶密码——制茶、评茶、泡茶
『简体书』 作者：傅丹婷 何颖丽 施春燕 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-06-01 “手工制茶”是一门技术性、实践性较强的核心课程。该课程主要讲授绿茶的加工原理、加工工艺、审评鉴别与绿茶冲泡等技能。 通过本课程各教学环节，学生应掌握茶叶生产与加工、茶叶营销、茶文化传播、评茶员、茶艺师等职业岗位群工作所必须具备的基本知识、基本原理和基本技能；能合理运用所学知识和技能，提高制茶品 ... |
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杯水之情：一家茶企的十五年茶事
『简体书』 作者：叶婷婷 出版：上海三联书店 日期：2025-05-01 中国人的生活世界，是一个与茶息息相关的世界——无论是“柴米油盐酱醋茶”的物质世界，还是“琴棋书画诗酒茶”的精神世界。茶行业是一个逾千年的古老行业，2000年之后发生急剧变革，这是茶在其原产地第一次全面现代化——从种植技艺的科学化到冲泡品饮方式的精细化、茶席美学兴起……本书作者经历了这段历史，并在十五 ... |
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2024中国饭店业务统计
『简体书』 作者：中国旅游饭店业协会 出版：中国旅游出版社 日期：2024-09-01 《中国饭店业务统计》主要内容为2023年度年我国大中型饭店业务统计数据，包括三部分，第一部分为评注，该部分对统计数据进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据，其来源于对国内1500余家旅游饭店的调查问卷，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开 ... |
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中国证券业高质量发展论文集（2023）
『简体书』 作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-11-01 中国证券业协会作为行业自律组织高度重视行业研究，多年来认真履行《证券法》第9章第176条赋予的“组织会员就证券业的发展、运作及有关内容进行研究”的重要职责，积极组织证券业开展研究，并将优秀成果通过协会刊物《中国证券》《传导》刊登。本书收录了这两种刊物2022年的研究成果，集中展示了证券行业研究成果， ... |
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中国期货业发展创新与风险管理研究13
『简体书』 作者：中国期货业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 中国期货业协会于2003年正式启动了“中期协联合研究计划”，并以此为依托，开展了多种形式、内容丰富的期货研究工作。“中期协联合研究计划”以促进期货市场的稳步发展为根本目标，旨在通过联合行业和社会力量，共同推动期货市场理论和实践研究工作。为了提高研究成果的质量和实用价值，在开展研究工作时，编者坚持实用 ... |
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中国证券投资基金业年报2024
『简体书』 作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-09-01 本书将分析和阐述2023年全年基金业务概览、公开募集证券投资基金、我国境内养老金投资管理、证券期货经营机构私募资产管理业务、私募投资基金、公募基金管理机构、私募基金管理人、基金托管机构、基金服务机构九章，以及行业数据篇和附录。本书分析了基金行业发展过程中的内外环境，以客观数据为支撑，围绕机构、产品、 ... |
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中国证券投资基金业年报2025
『简体书』 作者：中国证券投资基金业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 本书将分析和阐述2024年全年基金业务概览、公开募集证券投资基金、我国境内养老金投资管理、证券期货经营机构私募资产管理业务、私募投资基金、公募基金管理机构、私募基金管理人、基金托管机构、基金服务机构九章，以及行业数据篇和附录。本书分析了基金行业发展过程中的内外环境，以客观数据为支撑，围绕机构、产品、 ... |
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中国期货市场年鉴（2022年）
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会，中国期货业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-10-01 《中国期货市场年鉴》已连续几年在我社出版。《中国期货市场年鉴（2022年）》的编写工作由中国证监会副主席方星海亲自主持，期货监管一部、期货监管二部具体负责。参编单位有中国证监会、上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、中国金融期货交易所、中国期货保证金监控中心和中国期货业协会。《中国期货市场 ... |
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中国快递年鉴（2022年卷）
『简体书』 作者：《中国快递年鉴》编辑部 出版：人民交通出版社 日期：2023-10-01 本年鉴客观记载、全面反映了2022 年我国快递业的发展情况以及各地区的进展和主要成就。全书共11 部分，分别为:特载、发展概览、发展环境、发展数据、人才建设、市场主体、各地纵览、协会工作、人物志、行业展望和附录。本书为我国快递领域综合性、资料性、史册性工具书，是读者全面了解我国2022 年快递领域发 ... |
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超越 中国通信业发展纪实
『简体书』 作者：余少华，中国通信学会 编 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-04-01 通信业在我国经济社会发展大局中发挥着战略性、先导性作用，能够带动实体经济的资源优化配置、产业间的结构升级调整，推动产业转型升级.本书首次基于科技视野，真实展现中国通信业从无到有，自立自强、自主创新，最终实现历史超越的壮阔历程.本书旨在反映我国通信业的突破性成果亮点，赋能科技创新和经济高质量发展;启示 ... |
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中国药学年鉴2020—2021
『简体书』 作者：《中国药学年鉴》编辑委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 《中国药学年鉴（2020-2021）》是我国唯一的药学学科专业年鉴，由全国著名药学专家、教授组成的编委会负责编纂。《中国药学年鉴》系统、全面、概括地记载了我国药学领域各方面的发展和成就，自1980年起逐年连续出版。全书共分十一个大栏目，内容包括专论、药学研究、药学教育、药物生产与流通、医院药学、药品 ... |
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中国版权年鉴2022（总第十四卷）
『简体书』 作者：中国版权年鉴编委会 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-03-01 本卷年鉴主要汇辑2021年全国版权保护与版权产业发展的综合概况、动态信息、文献资料、统计数据和港澳台版权信息。年鉴采用分类编辑法，根据2021年我国版权创造、运用、保护、管理和服务的基本情况与主要特点，采用类目、分目和条目三个层次的结构，以文章、条目、条文和图表的形式表述。2022年卷主要类目预计包 ... |
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中国工程机械工业年鉴2024
『简体书』 作者：中国工程机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书主要内容包括综述篇、大事记、行业篇、企业篇、市场篇、调研篇、统计资料和标准篇 8个栏目，集中反映了 2023年工程机械行业的发展情况，详细记载了挖掘机械、铲土运输机械、工程起重机、工业车辆、筑养路机械、凿岩机械与气动工具、桩工机械、掘进机械、市政与环卫机械、装修与高空作业机械、观光车及非道路低速 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--中国茶文化与茶艺（第三版）
『简体书』 作者：邹勇文 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 本教材分为中国茶文化和中国茶艺两部分，共计 12 章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化发展脉络，中国茶区分布与生产概况，茶的种类、加工工艺及养生功效，茶叶的储存与投资价值，泡茶三要素，六大茶类的冲泡方法与品鉴，茶叶的审评方法，茶馆经营与茶产品销售;中国茶艺部分的内容涵盖中国茶礼与茶俗茶与文学艺 ... |
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中国上市公司年鉴（2023）
『简体书』 作者：中国上市公司协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-10-01 《中国上市公司年鉴》由中国证监会、中国上市公司协会组织编撰，是一部全面反映中国上市公司经营、发展和改革状况，以及上市公司监管政策、法律法规体系的专业性、权威性、综合性年鉴。《中国上市公司年鉴》从2007年起，每年一卷，以作为上市公司、投资者、监管工作者、研究机构、证券公司、基金公司、有关中介机构等共 ... |
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中国考古学年鉴.2023
『简体书』 作者：中国考古学会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本年鉴共计七个部分，第一部分是学科综述。《中国考古学年鉴》自创办之日起即立足高起点做学术年鉴，各时段学科综述均由该领域内学科带头人、知名学者撰稿。第二、三部分是考古文物新发现及赴外考古（十大发现单列并有彩插）。本部分主要发布2022年中国考古学者在国内外所做考古发掘与调查新资料，简明扼要让学术界了解 ... |
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中国摩托车年鉴2025版
『简体书』 作者：中国摩托车商会 出版：人民邮电出版社 日期：2025-05-01 《中国摩托车年鉴2025版》是由中国摩托车商会与《摩托车》杂志共同编写的一本摩托车车型介绍图书。 本书收录了2023-2025年间中国市场热销的娱乐型摩托车，涵盖电动化、智能化等新兴品类，并附有详细的参数说明。本书旨在整体展示中国摩托车行业在技术创新、市场拓展等方面的新发展成果，帮助摩托车爱好者了 ... |
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