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运动功能的理解性解剖
『简体书』 作者：凌锋，鲍遇海 主译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2016-01-01 本书原著为法国蒙彼利埃大学医学院的Pierre Rabischong教授。他是一位欧洲和世界著名的解剖学家，定义并系统阐述了“理解性解剖”（comprehensive anatomy）的概念，这一概念区别于传统的描述性解剖（descriptive anatomy）和功能性解剖（functional ... |
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跟艾尔梅一起做甜点：手绘法式烘焙课
『简体书』 作者：皮埃尔·艾尔梅 著，苏丽达布哈维绘 出版：中国华侨出版社 日期：2015-07-01 当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达布哈维Soledad Bravi一起做蛋糕的时候，一本绝对能让烘焙迷爱不释手的书诞生了。 这是一本带着法式情调绘本风的食谱。没有相片，只有可爱的插画。让你在动手制作甜点时，不再面对冰冷的实验室步骤 ... |
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果酱圣经
『简体书』 作者：〔法〕克里斯蒂娜·法贝著，韩虹译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-01-01 作者克里斯蒂娜法贝1998年被评选为最佳甜点师，是当之无愧的果酱女王，连皮耶艾曼（Pierre Herme）、艾伦杜卡斯Alain Ducasse和安东尼韦斯特曼（Antoine Westerman）等殿堂级大师都对她赞不绝口。克里斯蒂娜出身面包世家，她总是说自己的家庭、她生活的小镇，这一片肥沃的土 ... |
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建筑师解读布迪厄
『简体书』 作者：皮埃尔·布迪厄 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-01-01 皮埃尔布迪厄Pierre Bourdieu，1930- 2002年对文化与实践的研究，在过去的大半个世纪中，对社会学、人类学和文化学的发展作出了突出的贡献。他致力于对人类行为的动因与方式进行解读，这一研究虽然与许多法国同行包括加斯东巴舍拉、米歇尔德塞杜、米歇尔福柯和亨利列斐伏尔等相似。但他的研究方 ... |
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唐璜：拜伦传（莫洛亚文学传记）
『简体书』 作者：[法]莫洛亚 著，裘小龙，王人力 译 出版：上海译文出版社 日期：2014-08-01 安德烈·莫洛亚（André Maurois，1885—1967 ）为法国两次大战之间登上文坛的重要作家，其著作 涵盖小说、历史与传记，尤其以传记文学名扬于世， 被誉为二十世纪最著名的传记文学大师。莫洛亚所著 的传记，人物生动，情节有趣，富有小说情趣。在传 记写法上，有过革新之功，被誉为写出法国文苑里 ... |
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英国核战略研究
『简体书』 作者：杨华文 出版：国防工业出版社 日期：2013-08-01 著名学者安德鲁·派尔瑞Andrew J．Pierre 指出：“在核时代，英国地位 特殊。”确实，英国既是世界上第一个指出原子弹研 制能够现实可行和第一个 决定制造原子弹的国家，也是继美苏两个超级大国之 后世界上第三个拥有核 武器的国家。无论是核战略指导思想还是核武器发展 战略，也不论是核力量 ... |
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