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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 魏琏 王森 张建军 谭伟 魏璉 ”共有 280 结果：

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	影视视听语言教程 『简体书』 作者：王森　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2018-05-01 视听语言*初的成熟形态出现在电影之中，电影理论工作者通常所说的电影语言就是现代视听语言的艺术形态。电影艺术诞生至今百年中，己经形成了一套自成系统的语言规范。视听语言的第二个成熟形态则出现在现代社会中无所不在的电视里，成为一种已介入人类社会的生活范畴而不仅仅属于艺术范畴的生活语言了。 《影视视听语言教 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.9

	甜点 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2018-06-01 本书为甜点全书。介绍了100余款甜点及其详细的制作方法。该书分为普通精致小点心和经典大作品两大部分。详细介绍了布丁、果冻、挞、派、蛋糕等甜点的制作过程以及注意事项。该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实。 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点） 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶亚洲咖啡西点》为大家展示了很多精致甜品的配方， ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）（教材） 『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 《蛋糕裱花基础》（上下册）分为理论和实践两大部分，将时尚与传统结合，涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕，更有时下*受欢迎的巧克力和水果装饰实例，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	西餐（西点教室） 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2019-05-01 爱就是在一起，享受一顿优雅西餐， 从开胃头盘、西式靓汤、诱人主菜，到餐后甜点 一刀一叉，邂逅风情万种的浪漫！ 让视觉上的盛宴再次在舌尖上呈现！ 基本高汤、酱汁、星级饭店必备主菜全包罗， 揭秘大厨不外传的秘技！ 主厨级的豪华创意料理， 实用套餐搭配， 在家也可享受奢华人气西餐! ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	食?新味 倾心享烘焙 『简体书』 作者：王森　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2019-08-01 书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是技法纯熟的烘焙达人，都能从本书中收获新知 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	从零开始做烘焙 『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	余波未了（致敬王小波，致敬经典） 『简体书』 作者：王森　　出版：广东人民出版社　　日期：2020-06-01 《余波未了》是著名的参差咖啡创始人王森所作的散文随笔集。在当代青年中，王小波是*受欢迎的当代作家之一。深受王小波影响的王森，从书中继承了王小波留下的丰厚的文学遗产。在这本书中，他从自己独特的角度，为所有爱好文学、爱好王小波的人，塑造了一个他心目中的王小波。 正如作者所说，余波未了。 王小波离去了 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	环境监测在线分析技术 『简体书』 作者：王森，杨波 编　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-09-01 《环境监测在线分析技术》是一部环境监测在线分析仪器及其应用技术方面的教材。 《环境监测在线分析技术》共9章，内容包括烟气排放连续监测系统和在线水质分析仪器系统的主流技术和典型应用情况等。 《环境监测在线分析技术》以在线分析仪器系统的设计和应用为主线，结合环境监测的现场工艺要求，重点讲解在线分 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	页岩油流动机理与开发技术 『简体书』 作者：冯其红 王森 著　　出版：石油工业出版社　　日期：2021-03-01 本书在对页岩油基本概念、主要类型、地质特征和勘探开发现状简要总结的基础上，探讨了页岩油的相变规律、赋存状态和多尺度流动机理，介绍了页岩油体积压裂技术、常用油藏工程方法、数值模拟方法、生产优化方法和提高采收率技术，并对页岩油开发的相关实例进行了概述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 330.0

	西式面点师（初级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知识与技 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	电机学（第2版） 『简体书』 作者：王森 张爱军 吕宗枢　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-04-01 本书是为了适应电气类专业工程教育认证对“电机学”课程的要求进行修订的。内容选取注重电气类专业人才培养的毕业要求，为达成培养目标服务。注重理论联系实际，强调理论为实践服务。全书内容分4篇共17章，主要介绍电气工程领域常用的变压器、异步电机、同步电机和直流电机的基本工作原理与主要结构、基本理论知识与基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.4

	西式面点师（高级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	西式面点师（中级） 『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。本书理论知 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	线性代数 『简体书』 作者：刘自新、王森、柳扬　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 本书是根据高等院校理、工科专业和财经类专业数学基础课程教学大纲编写的，主要内容包括行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量及二次型. 为了方便学生学习，在某些例题后配备了“即学即练”题，帮助学生巩固对相关概念和定理的理解. 每章后面配置了习题和综合练习后附答案，供学生练习和复习使用.另外 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	煤中孔隙类型、研究方法与特征 『简体书』 作者：潘结南，牟朋威，牛庆合，葛涛元，王森　　出版：科学出版社　　日期：2023-09-01 煤中孔隙是煤层气赋存与富集的场所，也是CO2强化煤层气开采与地质封存的主要空间。本书系统研究了煤中孔隙的形成与分类，对比分析了煤中孔隙不同测试技术与方法的优缺点，阐明了煤中多尺度孔隙结构演化特征及其主要控制因素，探讨了煤中封闭孔隙形成机理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	蛋糕装饰技法大全 『简体书』 作者：王森 盛建菊 仇志俊　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书系统、全面地讲解了现代常用蛋糕装饰的核心技法与设计原理，聚焦行业主流工艺，详细解析了裱花类、巧克力装饰件、甜品常用装饰件、翻糖和杏仁膏类以及糖艺类五大蛋糕装饰核心门类，覆盖从基础工具、手法到进阶创意的关键技术要点。不仅止于技法操作，本书更深入探讨蛋糕造型设计的核心原理与形式美法则，帮助读者理解装 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	高职学生社会实践探索 『简体书』 作者：杨喆 韦宏思 张建军 主编　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2021-06-01 不管是社会实践活动，还是志愿者服务活动、创新创业活动，都是大学生实践教育活动，都是对大学生进行教育、管理、服务的重要载体，都是实践育人、服务育人的重要平台。新时代大学生的思想状况发生了一些变化，更趋向多元化，社会实践教育活动的形式、组织、机制也发生变化，如何更好地面对新的挑战、适应新时代要求，如何更 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	Vue.js前端框架开发实战 『简体书』 作者：张磊，宋洁，张建军 主编，纪美仑，隋秀丽，王刚，乔富强，赵旭　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-08-01 本书通过应用示例和综合案例对Vue.js 3.0的相关知识进行讲解与演练，旨在使读者快速掌握Vue.js的用法，并提高使用Vue开发网站、平台与App的实战能力。本书分为11章，内容包括Vue核心设计思想、开发环境的搭建、Vue实例的创建、数据绑定、事件监听操作、常用API、页面渲染方法、过渡与动画 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.9

	Java高级程序设计 『简体书』 作者：徐传运，张杨，王森 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2014-06-01 Java是目前非常流行的开发语言之一，《Java高级程序设计》以Java语言中的8个高级主题作为核心内容，使读者在掌握了基本的Java语言基础之上，学习Java的高级技术，提升编程能力，并为掌握其他Java扩展技术打下基础。 《Java高级程序设计》内容包括类型信息与反射、泛型、注解、网络编程 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.7

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