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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，牛国平 著 ”共有 230 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
杯子蛋糕&造型饼干 杯子蛋糕&造型饼干
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★“必备工具”＋“新手不可不知的关键”，从基础入手，让你轻松打造人气甜点，成为朋友眼中的No.1! ★可爱甜点大推介，32款杯子蛋糕18款造型饼干，每天 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.0

彩绘蛋糕卷 彩绘蛋糕卷
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★零失败学做彩绘蛋糕卷，简单又好吃 ★各种图样，让你的蛋糕高颜值与众不同 ★上千张精美图片，步骤演示更加清晰 王森同系列好书推荐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

马卡龙 马卡龙
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-01-01
★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手Q&A”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

蛋糕裱花圣典 蛋糕裱花圣典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-12-01
这是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩欧美风尚，为您呈现极致唯美的蛋糕装饰造型。本书由亚洲著名烘焙大师王森组织编写，图片精美， ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.3

控制仪表分册 控制仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-06-25
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售價：HK$ 103.3

仪表工试题集：在线分析仪表分册 仪表工试题集：在线分析仪表分册
『简体书』 作者：王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2011-04-01
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售價：HK$ 141.6

蛋糕烘焙新食典 蛋糕烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

面包烘焙新食典 面包烘焙新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-02-01
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售價：HK$ 92.1

塔&派 塔&派
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-04-01
★汇集众多欧洲本土的塔、派款式，让你的餐桌一秒提升格调！ ★精选符合国人口味的风味搭配，不只好看，更要好吃！ ★常见食材，配合大图详细步骤讲解， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

天然酵母面包制作教科书 天然酵母面包制作教科书
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-06-01
★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★ ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.0

烘焙大师教你零基础学烘焙 烘焙大师教你零基础学烘焙
『简体书』 作者：王森　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2016-07-01
大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.9

面包制作入门 面包制作入门
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.8

玩转拉花咖啡 玩转拉花咖啡
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 62.7

蛋糕制作入门 蛋糕制作入门
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.5

蛋糕裱花基础 下册 蛋糕裱花基础 下册
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 52.8

巧厨娘爆款西点 巧厨娘爆款西点
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-01-01
每一款美食都是通过精心制作烘培而成，制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点，一定可以让读者全方位、多 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.6

杯子蛋糕的美味盛典 杯子蛋糕的美味盛典
『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2017-04-01
杯子蛋糕近年来越加流行。在派对常见的甜品台上，它是必不可少的角色。便携的小纸杯，盛放一口不同的蛋糕滋味，符合轻松随意的生活风格。而对于想玩蛋糕裱花的同学，大蛋糕 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

在线气体分析仪器 在线气体分析仪器
『简体书』 作者：王森，钟秉翔，杨波，聂玲，柏俊东　　出版：重庆大学出版社　　日期：2020-04-01
《在线气体分析仪器》主要介绍在线分析仪器的基本概念和基本知识，包括在线分析仪器的定义、分类、应用情况和性能特性，标准气体和辅助气体；重点讲解红外线气体分析器、紫外线气体分析器、半导体激光气体分析仪、顺磁式氧分析器、电化学式氧分析器、热导式气 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.5

我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦 我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕·拉糖工艺·巧克力工艺集锦
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 73.6

仪表常用数据手册（第2版） 仪表常用数据手册（第2版）
『简体书』 作者：王森,纪纲　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-02-25
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售價：HK$ 206.5

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