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	奶油霜抹面蛋糕[精装大本] 『简体书』 作者：艾霖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧，打造完美基地的奶油霜、磅蛋糕制作，也完整传达设计的布局、配色、视觉平衡概念。从无到有的 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	裸蛋糕 『简体书』 作者：[英]汉娜·迈尔斯[Hannah Miles]著；本书编译组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-08-01 在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱， ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方 『简体书』 作者：王森，朋福东，龚鑫 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	坨坨妈：零基础学做蛋糕 『简体书』 作者：坨坨妈　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-05-01 坨坨妈常说烘焙于她是一种永续的幸福感，做蛋糕更是永远不曾醒来的少女梦。 平日里，坨坨妈总会深耕微博，定期更新她的美食分享，每个周末还要呈现惊艳的烘焙食谱。春节 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	为什么你的蛋糕比我的大？（蹦蹦和跳跳桥梁书系列） 『简体书』 作者：[德]玛笛亚斯·约特克　　出版：接力出版社　　日期：2023-04-01 《为什么你的蛋糕比我的大？》只剩下最后一块胡萝卜蛋糕了，蹦蹦和跳跳都迫不及待想吃上一口。可是，跳跳觉得自己没有分到蛋糕上的杏仁胡萝卜，蹦蹦觉得自己分到的蛋糕比较小，到底怎么分才能让大家都满意呢？ ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	“小红豆”系列1——街角蛋糕店 『简体书』 作者：梅思繁　　出版：新蕾出版社　　日期：2020-09-01 从这里，开启爱与幸福的魔法奇迹！ ★中国新生代儿童文学作家梅思繁知名套系！ ★入选首届爱阅童书100，荣获少年中国推优作品！ ★追求梦想、执着努力、珍惜友 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	翁批杜诗手稿校释/翁方纲手稿六种校释（精装上下册） 『简体书』 作者：赖贵三 校笺　　出版：江苏广陵书社　　日期：2024-11-01 本书全文点校，繁体竖排，眉目清晰，校勘精审。文字异同，取清宣统元年夏勤邦抄本对校；校释部分，取清钱谦益《钱注杜诗》、浦起龙《读杜心解》、仇兆鳌《杜诗详注》与杨伦 ...	詳情>>	售價：HK$ 528.0

	婚礼蛋糕 『简体书』 作者：[意]佐尔扎[Zorza,C,D.]，[意]玛尔戈·沙克特[　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-07-01 你是否也憧憬着一场梦幻般的婚礼？ 你是否也希望像名人一样，身披白纱，光彩夺目？ 遵从内心的指引，让味觉插上想象的翅膀，以一款高定蛋糕， 完成这场婚礼，开启 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.8

	蛋糕西饼制作教程 『简体书』 作者：王晓强 杨文娟　　出版：中国财富出版社　　日期：2021-03-01 本书从生产实际出发，对西点制作中常用的原材料、生产工艺、制作技术做了系统的整理和阐述，同时结合作者多年的工作经验，对生产制作中的重点、难点做了详 细的分析和说 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	财之道丛书·从面包到蛋糕：欧洲经济社会史 『简体书』 作者：何萍　　出版：浙江人民出版社　　日期：2023-03-01 经济塑造社会，社会塑造文明，从公元前10000年至21世纪 中世纪欧洲人红火的生意经是如何打造出来的 19世纪的欧洲人如何应付经济衰退 店铺经济、地摊经济 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕 『简体书』 作者：[日]若山曜子　　出版：红星电子音像出版社　　日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	线性代数 『简体书』 作者：刘自新、王森、柳扬　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 需求删减教学内容）教学使用。内容包括行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型，本书内容简洁、条理清晰、通俗易懂，可以作为初学线性代数课程读者的教 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	数字集成电路验证从入门到精通 『简体书』 作者：丛国涛、李鹤楠、王森　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 1、基于企业中的一些常用验证方法和流程规范，让初学者了解验证的基础概念和方法。例如：验证流程以及验证环境框架介绍，被测电路的功能点抽取方法，随机激励方法，结果自 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.7

	凡人修仙传·壹 『简体书』 作者：忘语 HeHe 蛋糕月　　出版：中信出版社　　日期：2022-06-01 ○隐忍是普通人的宿命，也是他们强的武器！ 真凡人——论出身劣于常人； 靠打拼——打不过走为上策。 这是真正属于我们普通人的故事。 ○忘语原著官方授权，原 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	苏州百年老校 『简体书』 作者：苏州百年老校协会　　出版：苏州大学出版社　　日期：2022-11-01 苏州教育源远流长，至今仍然保存并发展着近200所百年老校，它们见证了岁月的变迁，时光的流转，而那些亘古不变的“沧浪亭畔，古学宫旁，梧桐杨柳门墙”，于不经意间，总能勾起对苏州教育不尽的遐想。 《苏州百年老校》的出版正逢其时，其中深厚的文化积淀、丰富多彩的办学经验、舍我其谁的执着豪情和开拓求新的诸 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	醫學原始（校點本） 『简体书』 作者：王宏翰　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-05-01 在古医籍流传过程中，某些书种或版本在国内业已失传，却还留存海外，其中不乏有关中医药的孤本、善本古籍。将这些具有极高版本价值和文献价值的散佚海外的古医籍进行数字化 ...	詳情>>	售價：HK$ 194.4

	蛋糕制作工艺与实训（高等职业学校中西面点工艺专业教材） 『简体书』 作者：李天乐 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书在内容上分为蛋糕制作应知、应会、测评三大模块，包含蛋糕制作基础知识、清洁卫生消毒实训、乳沫蛋糕综合实训、戚风蛋糕综合实训、面糊蛋糕综合实训、技能提升综合实训、蛋糕知识综合测试七个项目，下设66个实训任务，每个任务分为学习目标、任务描述、任务分析、相关知识、任务达成、知识拓展、任务超越、任务评价、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	神仙传校释（道教典籍选刊） 『简体书』 作者：葛洪，胡守为 校　　出版：中华书局　　日期：2024-02-01 葛洪神仙传序称：“弟子滕升问曰：‘先生曰神仙可得，不死可学。古之得仙者，岂有其人乎？’”葛洪乃“抄集古之仙者，见于仙经、服食方及百家之书，先师所说，耆儒所论，以为十卷”，即神仙传，以回答滕升之问，并以传知真识远之士。隋书经籍志二云：“又汉时阮仓作列仙图，刘向典校经籍，始作列仙、列士、列女之传，皆因其 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	尔雅校笺（周祖谟文集·精装繁体竖排） 『简体书』 作者：周祖谟 校笺　　出版：中华书局　　日期：2023-02-01 《尔雅校笺》是周祖谟先生生前为读者奉献的最后一部古籍校勘力作，既没有如《释名校笺》未完稿那样成为现代学术史上永远的遗憾，也自然较作者刚过弱冠之年便出版问世的《广 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	浓郁奶酪蛋糕 『简体书』 作者：长谷川哲夫　　出版：南海出版公司　　日期：2017-11-01 对初学者来说，还有比奶酪蛋糕更容易做更能令人建立信心的品种吗？ 只需将各种食材按顺序混合，再放入烤箱或冰箱就可以了。 但话说回来，如果可以，为什么不做得更好 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

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