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浓咖啡淡心情
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全球咖啡经济(1500—1989)——非洲、亚洲和拉丁美洲
『简体书』 作者:威廉·杰维斯·克拉伦斯-史密斯 出版:上海财经大学出版社 日期:2022-12-01 我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来,咖啡一直在热带国家种植,用于温带地区的消费。本书是由9个国家的学者研究了过去5个世纪在十四个国家、四大洲以及印度洋和太平洋的 ... |
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创意人气冰咖啡123款
『简体书』 作者:日本旭屋 出版 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱,冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店,123款流行创意冰咖啡配方,包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏 ... |
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淡定
『简体书』 作者:吕源 出版:时事出版社 日期:2018-08-01 1. 中国式智慧精华,心智成熟必读书。这些道理悟到不易,但终生受益。 2.人这一辈子,不一定非得要有呼风唤雨的能力,但一定要有淡定看风云的胸怀。 ... |
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世界美食大师丛书:咖啡
『简体书』 作者:[日]小池美枝子,灵思泉,赵培 出版:南海出版公司 日期:2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡! 日本冠军级(日本百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军)女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集! 热咖 ... |
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淘气包马小跳(漫画典藏版):23孔雀屎咖啡
『简体书』 作者:杨红樱 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2023-05-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上,用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象,实现了漫画与文字的完美结合,特别适合“马小跳” ... |
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冲呀! 手冲咖啡
『简体书』 作者:黄琳智,江衍磊 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-09-01 ★轻松掌握手冲咖啡的秘笈,冲出风味明显的好咖啡! ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ○不败的三大原则 ○咖啡的浓度与萃取率的讲解 ★专业 ... |
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咖啡的世界
『简体书』 作者:李维锦,李三强 出版:云南科学技术出版社 日期:2017-08-01 《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡,其名声可谓是冰火两重天,一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来,一头是咖啡对健康不利的各种骂名,甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今,环境污染,食品安全等问题困扰着人们,在 ... |
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了不起的咖啡
『简体书』 作者:木小偶主编 出版:新星出版社 日期:2017-11-01 《了不起的咖啡MOOK》一书以人物专访稿的形式,收录了10位中国咖啡从业者的职人故事。撰稿人从人文的角度切入,既保留专业性又呈现出一定的文学性,试图还原真实的中 ... |
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悠然意远,至浓至淡
『简体书』 作者:安之 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2023-02-01 作者利用十年的闲暇时间转山转水,亲自用脚步和双眼感受沙尘风雪,走出自己的舒适天地,体验不一样的风景。不可否认的是,数番经历里少不了来自大自然的惊心动魄的考验,但 ... |
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手工咖啡
『简体书』 作者:杰西卡?,伊士托 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 咖啡是一门手艺,简单的技巧,就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道(Food Network)、《Wired》杂志、Sprudge(知 ... |
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元素咖啡化学(全2册)
『简体书』 作者:[美]约翰·苏卡奇[John Suchocki],肖楠 出版:浙江科学技术出版社 日期:2025-01-01 风靡全球20余年,同名多媒体课程网络热销超1 000万次,入选北京大学通识教育核心课程。 内容均出自名校杰出教授的课堂,趣味化学问题引入 细致前沿解答,指引好 ... |
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渡濑政造短篇漫画集 : 心情鸡尾酒之文艺复兴
『简体书』 作者:[日]渡濑政造 , 曹正东 出版:湖南美术出版社 日期:2023-02-01 CITY POP风格画家渡濑政造短篇漫画集! 本书收录了日本知名漫画家渡濑政造的“心情鸡尾酒”系列多篇短篇漫画,除此之外还额外收录了多篇他为知名公司创作的宣传漫画。“心情鸡尾酒”系列漫画在日本几十年来一直广受欢迎,同时也被誉为“彩色漫画的 ... |
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你越淡,人越顺(当全世界都在催你沸腾,要允许自己保持常温。淡人心态不是摆烂,而是学会选择,学会轻装前
『简体书』 作者:小野 出版:贵州人民出版社 日期:2025-03-01 当全世界都在催你沸腾,要允许自己保持常温 被KPI追赶的职场人、在朋友圈焦虑刷屏的失眠者、在人际关系着反复自疑的人……整个世界都在鼓吹“燃烧”,我们反而更需要 ... |
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零基础学做咖啡、奶茶和西点 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点!将复杂的制作技巧转化为简单易
『简体书』 作者:王睿 张子桐著 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2024-06-01 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点! ... |
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烘焙好食光
『简体书』 作者:亚洲咖啡西点 出版:青岛出版社 日期:2017-09-01 世界烘焙十大人气西点,美味甜蜜,专为喜爱烘焙的你而作! ★人气烘焙心情文字:收录歌剧院蛋糕、水果塔、闪电泡芙、布列斯特泡芙、黑白花海蛋糕等各种你见过或者可望而 ... |
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咖啡烘焙师:CCR数据化咖啡烘焙实战
『简体书』 作者:齐鸣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 咖啡烘焙并非有序的协同系统,某种意义上是个混沌系统,涉及物理、化学和生物学等多个领域的复杂相互作用。 作者通过大量烘焙爱好者学员血泪史总结,提出了烘焙实践中各 ... |
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咖啡文化&咖啡美学(全彩)
『简体书』 作者:善本出版有限公司 出版:电子工业出版社 日期:2018-05-01 通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从味觉和视觉上感受咖啡文化充满日常生活的每个时刻。 ... |
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左手咖啡 右手世界:一部咖啡的商业史
『简体书』 作者:[美]马克·彭德格拉斯特[Mark,Pendergrast] 出版:机械工业出版社 日期:2021-03-01 ★一颗咖啡豆穿越时空的故事 ★香味、醇厚度、酸度和风味,四种要素结合起来才能做出一杯完美的咖啡 ★咖啡的味觉体验如诗般美妙,但是咖啡的历史却充满了动荡与革命 ... |
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅
『简体书』 作者:[法]克里斯托夫·塞韦尔,法布里斯·勒塞尼厄 摄者 出版:中国友谊出版公司 日期:2021-03-01 ※一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度法国精品咖啡品牌Terres de Caf创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖 ... |
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你不懂咖啡升级版(畅销8年!咖啡爱好者入门经典!)
『简体书』 作者:[日]石胁智广 快读慢活出品 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-08-01 ★畅销8年!咖啡爱好者入门经典! ★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科! ★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日 ... |
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