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广东味道·糖水系列创作组
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全球美食发现之旅系列:东京味道·威尼斯味道·土耳其味道·纽约味道(全四本)
『简体书』 作者:[日]室田万央里、[法]马克·格罗斯曼、[法]博姆·拉姆瓦耶 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-05-01 《东京味道-110道日式料理的家常美味》 天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授地道的110 道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊,体味每一份 ... |
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杨华山书画集(中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集)
『简体书』 作者:中国艺术研究院文学艺术创作研究院美术创作中心 编 出版:文化艺术出版社 日期:2023-07-01 本书中国艺术研究院文学艺术创作研究院艺术家系列作品集,收录了中国当代著名画家杨华山的百余幅国画人物、山水、书法及诗词作品,较为客观地展现了艺术家近年的创作面貌。 ... |
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电网企业安全生产系列口袋书 消防安全
『简体书』 作者:《电网企业安全生产系列口袋书》编写组 出版:中国电力出版社 日期:2024-12-01 本书编写的特点是总结各类火灾事故案例,采用简洁的图文方式对消防法规、消防基础知识、消防标识等方面进行宣传和普及,使电力公司各级人员遵守消防法规,熟悉消防基础知识、了解火灾发生原因,掌握逃生方法,认识消防标识,明确灭火、动火、消防规定。本书主要包括消防法规、火灾分类、火灾发生原因、灭火、灭火器、动火、 ... |
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电力安全生产系列画册(口袋书) 电动工器具安全操作
『简体书』 作者:《电力安全生产系列画册》编写组 出版:中国电力出版社 日期:2021-05-01 本书是《电力安全生产系列画册(口袋书)》之一,针对电力基层员工量身定做,内容紧密结合安全工作实际,不以居高临下教育者的姿态,用读者喜闻乐见的语言、生动形象的卡通人物、结合现场的工作实例,巧妙地将安全与日常工作结合在一起。追求“不是我要你安全,而是你自己想安全”的效果。主要内容包括电动工具安全使用通则 ... |
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电网企业安全生产系列口袋书 配电线路故障跳闸风险管控
『简体书』 作者:《电网企业安全生产系列口袋书》编写组 出版:中国电力出版社 日期:2024-03-01 电力生产的客观规律和电力在国民经济的特殊地位,决定了电力生产必须坚持“安全第d一,预防为主,综合治理”的方针。电力生产具有生产环节多、现场带电设备多、交叉作业多的特点。为更好地帮助现场作业人员提高安全意识、学习安全生产知识、规范作业行为、掌握安全技能,特编写《电网企业安全生产系列口袋书》。 为加强 ... |
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电网企业安全生产系列口袋书 钳形电流表现场检测实例
『简体书』 作者:《电网企业安全生产系列口袋书》编写组 出版:中国电力出版社 日期:2024-06-01 本书重点介绍了钳形电流表的现场检测实例。本系列口袋书已出版5个分册,市场反响良好。主要内容如下:1.钳形电流表基础知识包含:钳形电流表类、钳形电流表原理、钳形电流表结构。2.钳形电流表测量方法包含:钳形电流表测量前后、钳形电流表测量交流电压、钳形电流表测量直流电压、钳形电流表测量电阻、钳形电流表测量 ... |
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陶铸在广东
『简体书』 作者:中共广东省委党史研究室 出版:中共党史出版社 日期:2023-09-01 《陶铸在广东》一书由中共广东省委党史研究室编写。陶铸,又名陶际华,号剑寒,化名陶磊,湖南祁阳人,无产阶级革命家、党和国家的卓越领导人,新中国成立后至1966年长期担任广东省委和中南局主要领导。这部书稿主要由陶铸在广东工作概述、文集摘录、回忆文章选编、大事记等几个部分组成,全面反映了陶铸领导广东进行社 ... |
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析(植物多组学解读系列成果)
『简体书』 作者:梅鑫,周小露,崔宝禄 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料,通过测定内转录间隔区ITS以明确真菌种群多样性,开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析,旨在探究茶树与茶饼病之间相互作用机制,进而明确防治策略。此外,该书从相关数据和图表的 ... |
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中国节日奇妙游
『简体书』 作者:河南广播电视台《中国节日系列节目》栏目组 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-08-01 本书依托河南广播电视台“中国节日系列节目”,再现中国传统节日的形成、发展和变化。文本内容以古代人民的生活方式,有趣民间故事,考究的历史典籍,精美的传世古画等多个方面展开,梳理中国传统节日的发展、探索中国人对天地万物的敬畏与热爱。通过通俗易懂的文本,丰富的古画以及节目图片,再现春节、元宵节、清明节、端 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创 ... |
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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承,让人感受到云南菜的匠心味道,感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品,由大师亲自操刀演绎,步骤详 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物性格,在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧,里面包含了梁大师的烹饪见解,也记录了 ... |
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味道南山(地理视角看美食、舌尖上的中国、美食创业、广东美食、特色菜、美食之旅)
『简体书』 作者:高青,汪玲 编 出版:中国地图出版社 日期:2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点,让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标,以美食为抓手,让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要,学生结成小组,体验并寻找周边的美食,绘制出简单的美食地图,进行初步分布,找出规律,进行总结。通过简单的 ... |
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中国童年系列 灵灵的八音盒 味道里的童年 节日里的小时候 快乐小孩的游戏四季 蜗牛想有一朵花 童年谣 全六册
『简体书』 作者:殷健灵、肖复兴、徐鲁、冯杰、何大齐、安武林 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-08-01 “中国童年”是一套以中华文化为底色的原创童书。六位当代童书名家以“中国童年故事”为核心,分别围绕节日、老物件、游戏、美食、童谣、童诗六个主题,用蘸满童趣的笔触展现中国式童年的独特神韵。让孩子们在生动的描写中感受童年的美和趣,爱上中国文化。文学大家引领孩子学细节观察,成为孩子提高写作能力的示范。 ... |
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真理的味道(党员学习笔记)
『简体书』 作者:本书编写组 出版:党建读物出版社 日期:2018-05-01 《真理的味道党员学习笔记》由党建读物出版社和中国集邮总公司共同组织编写。笔记本以图文并茂的方式,通过邮品文化展示共产党人的崇高信仰、理想信念。是广大党员武装头脑、凝心聚魂,不断提升理论思维能力和思想政治水平的学习读物。 ... |
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四季滋补汤 中药药膳煲汤书籍大全养生汤 强身健体中医食疗书 家常菜谱书籍大全营养餐烹饪美食食谱书籍 广东养生靓汤甜品糖水
『简体书』 作者:杨雷利 出版:中医古籍出版社 日期:2017-05-01 ... |
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中国非遗·端午节的味道 中英双语绘本,音频演绎
『简体书』 作者:汤素兰 著,邵卉 绘,余承法 卿子晔 译 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2024-06-01 粽子是什么味道的?是甜甜的豆沙味,香香的腊肉味,淡淡的米香味……无论咸甜,阖家团圆才是最好的味道。 端午节是什么味道的?是粽子香,艾草香,更是爱的香味。包粽子、赛龙舟、庆团圆,一起走进故事中,去闻一闻端午节的味道吧! ... |
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亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选(附赠《沈家私房菜》一册)
『简体书』 作者:沈嘉禄 出版:上海文化出版社 日期:2023-06-01 著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇,通过对美食体验的回忆,表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情;强调家庭和睦、亲朋友爱、社会和谐、文明进步等对于人类在社群或更大范围内生存和融合的意义。 以《上海老味道》著名的沈老师,其作家生涯是从小说创作开 ... |
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陪伴的味道---霍德的绘画日记
『简体书』 作者:霍筱剑 出版:湖北美术出版社 日期:2020-06-01 《陪伴的味道霍德的绘画日记》讲述了一位父亲对孩子的黄金陪伴和艺术引导,摆在大家面前的霍氏菜肴里凝聚了霍爸爸和儿子相伴的美好时光,蕴藏着生活陪伴的味道,及父子间浓浓的爱意,适合亲子共同阅读。 全书共分为三个部分: PART1生活的味道味道的传承 通过对家庭味道的描绘讲述了传承的意义。 ... |
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川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
『简体书』 作者:石光华 出版:广东人民出版社 日期:2023-10-01 “辣椒”是四川的标志,川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现,以“辣椒”为媒,收入的数十篇文章,分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章,比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数代川厨相交甚密、凝成友谊的故事;对川厨心 ... |
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