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记忆里的味道(34碗“散文面”,11碟“诗歌小菜”,每一味都是一扇门,推开便是人间烟火与岁月深情)
『简体书』 作者:《中国作家》 出版:作家出版社 日期:2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作,34碗“散文面”,11碟“诗歌小菜”,装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶,山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香,颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道,每一味都是一扇门,推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
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中国红色文化少儿绘本大系·破晓之光 开天辟地(平装3册 南湖上的红船、可爱的中国、真理的味道)
『简体书』 作者:曾有情,郭凯冰,左右 出版:青岛出版社 日期:2025-04-01 《中国红色文化少儿绘本大系》是一套写给5—8岁中国儿童的红色爱国主义教育系列绘本。让孩子们从革命先辈的故事中感受灵魂的洗礼,从对祖国的忠诚里得到精神的感召,通过英模人物的事迹,理解平凡中的伟大,厚植爱国情怀,树立高远的人生理想。“破晓之光·开天辟地”是其中一套,包含《南湖上的红船》《真理的味道》《可 ... |
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中国童年系列 灵灵的八音盒 味道里的童年 节日里的小时候 快乐小孩的游戏四季 蜗牛想有一朵花 童年谣 全六册
『简体书』 作者:殷健灵、肖复兴、徐鲁、冯杰、何大齐、安武林 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-08-01 “中国童年”是一套以中华文化为底色的原创童书。六位当代童书名家以“中国童年故事”为核心,分别围绕节日、老物件、游戏、美食、童谣、童诗六个主题,用蘸满童趣的笔触展现中国式童年的独特神韵。让孩子们在生动的描写中感受童年的美和趣,爱上中国文化。文学大家引领孩子学细节观察,成为孩子提高写作能力的示范。 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味,内容丰富有料: “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工,帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道,人间烟火”从凉菜、热菜,到汤煲、饭面,食材分类,按图索骥,美味信手拈来。 “玩转厨房,创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理,为爱吃米饭的人士定制下饭菜,为节日家 ... |
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影响中国菜的那些人 鄢赪(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华,他又是新一代的云南菜大师,创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起,看到了名厨的业界影响力,从从业经历中可以看到他对云南菜的发展与传承,让人感受到云南菜的匠心味道,感受到让中国餐饮绽放的生命力。书中收录诸多经典菜品,由大师亲自操刀演绎,步骤详 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物性格,在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧,里面包含了梁大师的烹饪见解,也记录了 ... |
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影响中国菜的那些人 陈汉宗(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华,他又是新一代的粤菜大师,创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘,终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事,也有艰苦条件下磨砺的人生体验。第二部分则记录了陈先生的经典菜品的创作历程,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创 ... |
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西安的味道
『简体书』 作者:真果果 著 出版:天津人民美术出版社 日期:2017-03-01 《北京的年》讲述了一位居住在北京老城区里的小朋友京京的故事。 京京住在四合院里,他有一个幸福的大家庭,虽然北京已经很现代化了,但是京京一家子仍然保持着正宗的北京过年的种习俗。例如年三十晚上他们一家子要包饺子,放鞭炮,到长城迎福接喜。年后还要去瑞蚨祥买绸缎棉袄,上姥姥家拜年,吃地道的北京烤鸭、芥末墩 ... |
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青海味道
『简体书』 作者:陈元魁 出版:青海人民出版社 日期:2017-04-01 本书形象地记录和传达出青海河湟地域独特的历史文化传统和民众的精神风貌以及文化心理,有着鲜活的现实意义和深远的文化认知价值。本书所收录的散文题材涉猎广泛,几乎触及到青海河湟民间生活的方方面面,文笔细腻,有工笔画的韵致,对生活的描摹有着水的涵养功能和火的温暖作用,以及水与火相生相克的对立统一的哲学意味。 ... |
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人间味道
『简体书』 作者:李书崇 出版:九州出版社 日期:2017-12-01 《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家,作者目光不仅局限于川菜一隅,而是旁征博引,夹叙夹议,有史料有观点,有逸闻有亲历;将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略 ... |
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成长的味道
『简体书』 作者:杨丹阳,刘子言 著; 出版:知识产权出版社 日期:2018-01-01 本书稿围绕我国当代学生的成长生活感悟,以中学生的优秀散文作品汇编而成。以学生的角度关注自己的生活,抒发*真挚的感情。在成长的蜕变期,以独特的目光去看待生活中的点滴。成长的味道有甜蜜,也有苦涩,本课题从校园生活、家庭生活、社会生活等多个角度进行选择与辑录,涵盖的内容较为宽泛与丰富,本着汇集优秀作品,发 ... |
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味道昆明
『简体书』 作者:阮凤斌 著 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 滇菜文化是云南境内独特的立体生物气候与多种民族文化共同产生的一种特色文化。《味道昆明》是一本城市美品读本,分六章:味道昆明、地道滇味、食源天成、有容乃大、出滇扬名、美食美街,介绍了昆明味道的起源、传承、特色、代表菜品、领军企业等,荟萃了昆明全市的美华,展现了一系列丰富多彩的美食、名厨技艺等内容。将对 ... |
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上海味道 Eating in Shanghai
『简体书』 作者:《上海日报》 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-03-01 《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市,涵盖了世界各地的特色美食,饮食种类齐全,并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮助读者在上海寻找美食,同时为国内外读者了解上海的饮食文化提供了一个渠道,展现了上海餐饮业的发展历程。《上 ... |
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榛子的味道
『简体书』 作者:[法] 瓦妮妲 译者:吕俊君 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-08-01 《榛子的味道》是一部漫画短篇故事集,它试图探索法国都市中一群年轻人的生活和恋爱,风格清淡而惆怅,犹如榛果的滋味。瓦妮妲(Vanyda)于1979 年生于法国南部奥德省卡斯泰尔诺达里市。她毕业于图尔奈美术学院,后于里尔市与其他艺术家一道创办了漫画工作室。她与弗朗索瓦杜普拉合作了《龙年》,后单独创作了《 ... |
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遇见台湾·古早的味道
『简体书』 作者:张钰良、许菲 主编;蔡澜、猫力、朱天衣、廖信忠、绿妖、焦桐、 出版:百花洲文艺出版社 日期:2018-07-01 ... |
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丝路味道
『简体书』 作者:吴志红 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-07-01 《丝路味道》一书为读者展现的是丝路上的美食,丝路饮食文化历史悠久,文化内涵丰富,是中国饮食文化的重要组成部分。全书分为两个部分分别介绍了作者的烹饪历程以及对近百道丝路美食的介绍和丝路美食的制作方法。 ... |
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信仰的味道
『简体书』 作者:贾平凹、杨绛、张维迎等 出版:甘肃人民出版社 日期:2018-07-01 中国梦是实现中华民族伟大复兴,是新时代伟大梦想。其本质是国家富强、民族振兴、人民幸福,凝聚了几代中国人的夙愿。实现中国梦必须坚持中国道路,弘扬中国精神,凝聚中国力量。《读者丛书中国梦读本》以最新时代中国特色社会主义思想为指导,以党的十九大报告中关于实现中华民族伟大复兴的伟大梦想为核心内容,从人民网、 ... |
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汉字的味道
『简体书』 作者:陈文波 出版:上海文化出版社 日期:2018-09-01 饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位,中国的古文字中有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。《汉字的味道》一书挑选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字,追古溯今,研究它们的来历、演变以及文化功能。本书属于汉字里的中国系列,作者毕业于复旦大学出土文献与古文字研究中 ... |
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巴马味道
『简体书』 作者:苏正松 编 出版:经济管理出版社 日期:2018-11-01 秘境巴马,养生圣地,物华天宝。为了方便来巴马旅游和养生的客人在短时间内了解巴马、享受巴马,笔者编写了《巴马味道》一书,目的是让客人从吃的角度感受巴马、融入巴马,进而爱上巴马。巴马具有得天独厚的地理位置和自然环境,孕育了许多各其特色的食材,经过巴马人世代相传,这些食材被制作成了一道道美味佳肴。《巴马味 ... |
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日本之味道
『简体书』 作者:[ 日] 北大路鲁山人 出版:文化发展出版社 日期:2018-08-01 本书是日本书法家、陶艺家、厨人兼美食作家北大路鲁山人的散文合集,集中编选了他历年来所写的谈吃论食的文章。鲁山人不仅懂得吃、善于做菜,还具有高度的审美,他的名言是"餐具是料理的衣服",正是对食器的想法和要求,使他最终成为一代陶艺大师。这本书体现出鲁山人特有的辛辣和专注,爱吃、钻研吃、为吃较真,一则则食 ... |
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