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餐厅服务实务
『简体书』 作者：平文 英，周颖 主编 出版：经济管理出版社 日期：2014-03-01 由平文英、周颖主编的《餐厅服务实务》是一门 技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前 服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个 教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的 传统学科模式，以餐厅服务技能的培养为重点，以工 作过程为主线，以餐厅工作任务为背景，以课证融合 为指导，以完成餐 ... |
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日语汉字读音，一句话的事儿（初级）（国内最新、最全的日文汉字
『简体书』 作者：[日]藁谷九三 著，周颖 译 出版：世界图书出版公司 日期：2014-02-01 2010年日本修订了日语“常用汉字表”，由原先的1945字增添为2136字。日语中，每个汉字都有几种不同的读音，本书针对新常用汉字表，将每个汉字在日语中的不同音读、训读用一句话串联起来，记住一句话，就能记住一个汉字的全部读音。按照日语体系中汉字的难易程度，参照新日语能力考试五个级别，将2136个汉字 ... |
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单脉冲测向原理与技术（第2版）
『简体书』 作者：[美]谢尔曼 等著，周颖 等译 出版：国防工业出版社 日期：2013-12-01 谢尔曼、巴顿编著的《单脉冲测向原理与技术 第2版精》系统地介绍了单脉冲技术的基本理论、先进算法和工程应用，并探讨了单脉冲各种形式的分类与实现，分析了其能力与适用性。内容主要包括：单脉冲应用中的基本元器件、信号处理器的介绍，单脉冲的比幅和比相技术、单脉冲在阵列天线上的应用、单脉冲应用中多目标的分辨 ... |
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