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司空图,袁枚 撰,陈玉兰 评注
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随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 著 出版:北方文艺出版社 日期:2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵的食谱,于是就有了这本值得重视的文化遗产??《随园食单》。全书分为须知单、戒单、海鲜单 ... |
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随园十种(繁体竖排十一册)
『简体书』 作者:袁枚 出版:浙江古籍出版社 日期:2019-06-01 本书收录袁枚著作10种,即《随园六记》《随园纪游册》《随园雅集图咏》《 随园食单》《随园随笔》《随园诗话》《小仓山房尺牍》《牍外余言》《子不语》《续子不语》,并收录2种与袁枚及其随园有关的著作,即《随园琐记》《随园轶事》。这些著作,基本能反映袁枚在饮食、园林、读书、写诗、旅行、会友等方面的有趣见解和 ... |
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随园食单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美食“畅销书”)
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:古吴轩出版社 日期:2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒,对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点 ... |
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李国文评注酉阳杂俎
『简体书』 作者:【唐】段成式 著 李国文 评注 出版:人民文学出版社 日期:2017-07-01 ★《酉阳杂俎》是唐代笔记小说,作者段成式,出生于世代簪缨之家,其祖段志玄是唐代开国功臣,其父段文昌原为中晚唐时期宰相,其子段安节著有《乐府杂录》。因家族及官职之便,段成式遍览宫中藏书,博学精敏,文章冠于一时。 ★《酉阳杂俎》内容十分驳杂,全书三十卷(前集二十卷、续集十卷),每卷分类记事,材料来源广 ... |
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槐厅载笔
『简体书』 作者:[清]法式善撰 , 王慧颖点校 出版:西南大学出版社 日期:2023-12-01 《槐厅载笔》是清代法式善所撰的一部文集,法式善(1752—1813),原名孟运昌,字开文、梧门,号时帆、陶庐,别署“小西涯居士”,蒙古乌尔济氏。乾隆四十五年(1780)进士,官至左鹰子、翰林院检讨、侍讲学士和国子监祭酒。他学识渊博,撰有《存素堂集》《梧门诗话》《陶庐杂录》《清秘述闻》和《槐厅载笔》, ... |
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墨子间诂(新编诸子集成 精装)? 新版
『简体书』 作者:孙诒让 撰,孙启治 点校 出版:中华书局 日期:2024-09-01 《墨子》是研究先秦墨家学派及其创始人墨翟思想学说的重要著作。本书是晚清著名学者孙诒让“覃思十年,精心结撰”吴毓江语之作,有很高的学术价值。古籍整理专家孙启治先生对其做了精心整理,校勘文字讹误,断以新式标点,非常方便读者使用。本书除了包含《墨子》71篇正文外,还有多篇附录,包括序跋、考证、杂撰及《 ... |
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游美闻见录
『简体书』 作者:裘毓麐 撰,裘陈江 整理 出版:上海古籍出版社 日期:2024-09-01 本书是“近代中外交涉史料丛刊”的一种。作者裘毓麐,字匡庐,浙江慈溪人,著有《清代轶闻》等。清末译学馆毕业,1913年留学美国加州大学,学习政治经济学。1916年回国,曾为文著论欧美社会之崇势利而薄仁义,后思想转为保守,撰成《思辨广录》。游美期间,裘氏撰有《游美闻见录》,并撰写翻译介绍世界各国经济和发 ... |
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仪征阮氏闺秀集·四史疑年录/仪征文库(精装单册)
『简体书』 作者:[清]孔璐华等,[清]刘文如 撰 出版:江苏广陵书社 日期:2024-10-01 江苏仪征地方文献汇编整理。本书收清孔璐华等撰《仪征阮氏闺秀集》和清刘文如撰《四史疑年录》两种。《仪征阮氏闺秀集》为仪征阮氏闺秀的诗词合编,收录阮元继室孔璐华《唐宋旧经楼诗稿》七卷、妾谢雪《咏絮亭诗草》四卷、唐庆云《女萝亭诗稿》六卷,阮常生妻刘蘩荣《青藜馆诗集》不分卷,阮福妻许延锦《鱼听轩诗草》不分卷 ... |
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庄子鬳斋口义校注(八闽文库·要籍选刊)
『简体书』 作者:林希逸 撰,周启成 校注 出版:福建人民出版社 日期:2024-10-01 《庄子》是先秦道家重要经典,战国中期庄周及其后学所撰,经西晋郭象删削编定,尚存三十三篇流传至今。《庄子鬳斋口义校注》十卷,宋林希逸撰。林希逸(1193—1271),号鬳斋,福建福清人,撰有老、庄、列三子口义。此书采用通俗易懂之口义形式,解说《庄子》文意,评析文章技法,阐释义理要旨,注重以儒解庄、兼纳 ... |
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秦观词笺注--中国古典文学基本丛书 新版
『简体书』 作者:秦观 撰,杨世明 笺注 出版:中华书局 日期:2025-05-01 《秦观词笺注》三卷,补遗一卷,宋秦观撰,杨世明笺注。秦观(1049-1110),字少游,号淮海居士,受知于苏轼,为“苏门四学士”、“苏门六君子”之一,被认为是北宋词坛上能体现当行本色的词手。其词妙在情韵兼胜,情感真挚,山川景物均熔铸笔端,自抒性灵。语言清丽淡雅,自然平易,音律谐美,和婉醇正,是北宋婉 ... |
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元大德本稼轩长短句(全二册) 迦陵丛书
『简体书』 作者:[宋]辛弃疾撰,叶嘉莹主编 出版:上海古籍出版社 日期:2025-05-01 《稼轩长短句》十二卷,宋辛弃疾撰。本书所依底本为中国国家图书馆藏元大德三年(1299)广信书院刻本,其编纂于辛弃疾身后,收词颇夥,编次整饬,且为手书上板,笔墨飞舞,在元刻书中独具一格。此外,还有黄丕烈题识、顾广圻跋以及陶梁、瞿中溶、汪鸣銮、王鹏运、许玉瑑等名家题款。本书为《迦陵丛书》之特别纪念品种。 ... |
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苏轼年谱(年谱丛刊 全3册)
『简体书』 作者:孔凡礼 撰 出版:中华书局 日期:2024-04-01 作者在旧谱的基础上,借助于整理《苏轼诗集》、《苏轼文集》、《苏轼佚文汇编》等书所获得的一系列新资料、新发现,以全新的观点和繁简适当、纲目并举的体例,撰成此书,代表了国内苏轼研究的z新水平。 ... |
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仪礼疏(全二册) 群经单疏古钞本丛刊
『简体书』 作者:[唐]賈公彥 撰 出版:上海古籍出版社 日期:2024-11-01 日本宫內廳書陵部藏《儀禮疏》寫本,殘存卷十五、卷十六兩卷。半葉七行,行十八字。卷首第一行頂格題“儀禮?卷第幾”,次行空兩格題“唐朝散大夫行大學博士弘文館學士臣賈公彥等撰”。抄寫時間在安元二年(1176,南宋孝宗淳熙三年)以前,所據乃一漫漶較少的宋代初刻早印本。宫內廳本是現存唯一一部直接源出南宋國子監 ... |
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周氏冥通记校释--道教典籍选刊
『简体书』 作者:陶弘景撰 出版:中华书局 日期:2020-06-01 《周氏冥通记》,陶弘景撰,共四卷,由周子良传记、周子良冥通记,以及陶弘景进呈给梁武帝的启事并梁武帝诏答三部分构成,前两者是本书的核心。传记主要叙述周子良的生平、性格,交代了周子良师从陶弘景的经历,尤其是他在二十岁突然去世前的一年多的时间内神秘莫测、不可理喻的怪异行为;冥通记则是陶弘景根据周子良“遗留 ... |
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论衡校释(中华国学文库 全2册)
『简体书』 作者:黄晖 撰 出版:中华书局 日期:2024-06-01 《论衡》是汉代哲学家王充的代表性著作,现存84篇,内容宏富,是研究秦汉哲学思想的重要典籍。黄晖先生积数年之力,撰作《论衡校释》,全面吸收了前人成果,对全书做了系统注释和校勘,深入掘发了其中的哲学奥义,非常方便读者研读使用。除了对《论衡》原文详加整理外,作者还于正文之后,附有《论衡佚文》、《王充年谱》 ... |
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诗品文心唐末高士司空图:生平、诗文与《诗品》翻译研究
『简体书』 作者:王宏印 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-07-01 本书在结构上分为上下两编。上编是关于《诗品》与司空图诗学思想的研究部分,包括作者的生平和时代、《诗品》成本与结构、体现在《诗品》和其他论诗书信中的诗学思想,以及司空图用以评价唐代诗人的文学史思路和意境论尺度,*后是关于《诗品》的翻译传播和司空图的影响问题等研究。下编是文献部分,其主体是《诗品》全文的 ... |
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袁枚传(长江人文馆·名家名传书系)
『简体书』 作者:王英志 著 出版:长江文艺出版社 日期:2021-04-01 清代风流才子袁枚,任县令7年,勤政廉洁,博得众人口碑;却在34岁毅然辞官,隐居南京随园五十个春秋,优哉游哉,度过潇洒的一生。他治理随园,醉情诗酒、广交文士,堪称古典生活美学典范。他于诗坛独树“性灵”之帜,成为性灵派主将,与诗人赵翼、蒋士铨共创诗坛新格局。他提携后学,广招弟子,尤多闺秀门生,构成诗坛新 ... |
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袁枚小品·明清小品丛书
『简体书』 作者: 出版:中州古籍出版社 日期: ... |
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食之五味:随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供(全4册·函套平装)
『简体书』 作者:孟诜,张鼎,林洪,朱彝尊,袁枚 撰 出版:中华书局 日期:2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元,详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治,也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等,书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养 ... |
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《新撰字镜》引书研究及引文校考--以《玄应音义》《原本玉篇》《切韵》为中心
『简体书』 作者:金玲敬 著 出版:上海辞书出版社 日期:2022-12-01 《新撰字镜》为日本平安时代昌泰年间(901年)问世的日本早期辞书。昌住所撰的原本如今已失,只留下“天治本”、“享和本”、“群书类从本”,“保孝本 ”,“杨守敬抄写本”等。其中,天治本十二卷(1124年),是现存最早的版本见完本。该书保存了不少独特的字样及字际关系解说,具有不可忽视的文字学研究价值。此 ... |
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