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[保] 斯托扬·斯特凡诺夫[Stoyan Stefanov]
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
『简体书』 作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为 ... |
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通扬河畔
『简体书』 作者：徐循华 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-10-01 通扬河畔的乡音、乡愁、乡谚。 艰难岁月的凡夫、奇人、轶事。 《人类简史》书中写道：历史只告诉了我们极少数人在做些什么，而其他绝大多数人的生活就是不停挑水耕田 ... |
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这很数学！毕达哥拉斯的趣味谜题（风靡荷兰和比利时的数学科普杂志——《毕达哥拉斯》，创刊60周年纪念力
『简体书』 作者：［荷］扬·吉什拉尔，［比］保罗·勒夫里，［荷］罗斯马赖·范霍 出版：湖南科技出版社 日期：2024-06-01 1.风靡荷兰和比利时的数学科普杂志——《毕达哥拉斯》，创刊60周年纪念力作！精选超600个有数学洞察力的谜题，网罗数字、几何、计数、概率、运动、时间、测量……连 ... |
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年龄革命
『简体书』 作者：[俄罗斯]谢尔盖·扬[Sergey Young]著，王志彤 出版：华龄出版社 日期：2023-07-01 X大奖基金会创始人彼得·戴曼迪斯、未来学家雷·库兹韦尔、云南白药集团总裁兼首席执行官董明倾情作序。长寿愿景基金创始人谢尔盖扬重磅新书。 这是一本由投资人撰 ... |
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我知道你的秘密（掌握交际主动权，让自己跑得更快一点！）
『简体书』 作者：[德]扬·贝克尔 出版：哈尔滨出版社 日期：2020-11-01 1.火爆来袭！德国超人气心理学家、明星作家 ◎扬贝克尔的视频被用30种语言、全球覆盖超10亿人的德国之声DW重磅推荐，超3000000次总点击量 ◎扬贝克尔 ... |
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孩子背包里的大自然.发现树木
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]艾玛·扬松，绘，徐昕 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-07-01 适读年龄：6-12岁 ★中科院专家审订并倾力推荐 ★曾被提名为瑞典儿童和青年绘本出版奖 ★写给孩子的全景沉浸式自然科普书，唤醒自然心灵，与生态画卷同行 ... |
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孩子背包里的大自然.发现鱼儿
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]艾玛·扬松，绘，徐昕 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-07-01 适读年龄：6-12岁 ★中科院专家审订并倾力推荐 ★曾被提名为瑞典儿童和青年绘本出版奖 ★写给孩子的全景沉浸式自然科普书，唤醒自然心灵，与生态画卷同行 ... |
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孩子背包里的大自然.发现浆果和蘑菇
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]艾玛·扬松，绘，徐昕 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-07-01 适读年龄：6-12岁 ★中科院专家审订并倾力推荐 ★曾被提名为瑞典儿童和青年绘本出版奖 ★写给孩子的全景沉浸式自然科普书，唤醒自然心灵，与生态画卷同行 ... |
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孩子背包里的大自然.发现鸟儿
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]艾玛·扬松，绘，徐昕 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-07-01 适读年龄：6-12岁 ★中科院专家审订并倾力推荐 ★曾被提名为瑞典儿童和青年绘本出版奖 ★写给孩子的全景沉浸式自然科普书，唤醒自然心灵，与生态画卷同行 ... |
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孩子背包里的大自然.发现昆虫
『简体书』 作者：[瑞典][瑞典]艾玛·扬松，绘，徐昕 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-07-01 适读年龄：6-12岁 ★中科院专家审订并倾力推荐 ★曾被提名为瑞典儿童和青年绘本出版奖 ★写给孩子的全景沉浸式自然科普书，唤醒自然心灵，与生态画卷同行 ... |
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共赢——商业生态与平台战略
『简体书』 作者：[美]马尔科·扬西蒂 罗伊·莱维恩 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本书为我们理解复杂的商业网络的运行方式提供了一个全新的视角。比起其他类型的网络，一个生物学意义上的生态系统更适合用来类比商业网络。网络核心企业的行为会对整个生态系统产生重大影响，同时，网络中的大量其他企业负责大多数的价值创造和创新，它们构成了命运与共的商业生态系统。 基于多年的调查与调研，扬西蒂和 ... |
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花艺设计基础教程 插花 花束 花盒 花环
『简体书』 作者：[日]森美保 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 一枝花也可以做出简单又漂亮的造型 一束花的造型不止是简单的搭配组合 花艺造型基础知识 固定方法 搭配技巧 保鲜妙招 单枝花的多种造型 单品种花的多枝造型 多品种 ... |
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中国青少年足球运动员心理智能训练
『简体书』 作者：张得保， 杨书太 出版：北京体育大学出版社 日期：2022-10-01 近年来，运动员心理素质建设逐渐受到重视，青少年时期本就是人的心理发育的重要阶段，对处于这一阶段的足球运动员的心理情况的关注对教练员而言尤为重要。本书在探索运动竞 ... |
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布鲁姆斯伯里文体学导论（当代国外语言学与应用语言学文库（升级版））
『简体书』 作者：[保]Violeta Sotirova 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-03-01 “当代国外语言学与应用语言学文库（升级版）”是主要面向高校英语专业高年级本科生、研究生及英语教师的一套大型的、开放性的系列丛书。本升级版或保留原有经典图书品种， ... |
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学术规范与科研伦理
『简体书』 作者：童善保 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-06-01 本教材基于上海交通大学《学术写作、规范与伦理》以及《生物医学工程研究的伦理与学术道德》两门课程， 经过了数年的课堂讲授、反馈、修订和完善后编写完成。教材的作者来 ... |
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极端环境下的电液伺服控制基础理论与应用（高端装备关键基础理论及技术丛书.传动与控制）
『简体书』 作者：訚耀保 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-01-01 极端环境和不确定性条件下，先进元件和系统的服役性能至关重要。宽温域、振动、冲击、加速度等极端环境下，电液伺服系统及其元件发生性能重构，尤其造成了诸多的不确定性。 ... |
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国际航空货物运输
『简体书』 作者：刘晓玉，王国保 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 本书以IATA（国际航空运输协会）《航空货物运价》（The Air Cargo Tariff）及《OAG货运指南》（OAG Cargo Guide）为依据，结合IATA最新版本的规定及航空运输企业的实际情况，主要介绍民航货运发展的历程、国际航空货物运输的基本知识、航空货物运输的业务及操作能力共计三部 ... |
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商业伦理与会计职业道德（第9版）（工商管理经典译丛·会计与财务系列）
『简体书』 作者：伦纳德·布鲁克斯[Leonard J. Brooks]保 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 本书是一本融理论框架与现实案例于一体的优秀教材，一直受到国际同行的普遍认可和赞誉。全书用可观的篇幅讨论制度的设计与构建，即公司的道德治理与责任办公室，而不拘泥于具体的伦理与道德规范。本书共分为八章，分别阐释了道德期望、公司的道德与治理丑闻、道德行为的哲学含义、道德决策的实际运用、公司的道德治理与道德 ... |
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小小微生物的奇幻之旅（不可思议游戏童话系列）
『简体书』 作者：[保]尼古拉·拉伊科夫著，[保]玛雅·波切娃绘， 林宇翔 出版：海天出版社 日期：2022-06-01 知识性：聚焦神奇又充满未知的微生物世界，激发孩子好奇心和想象力。 【是科普——深入微观世界，激发科学兴趣。】 在我们熟悉的周围，生活着一群“看不见”的小小微 ... |
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不可思议游戏童话系列：看不见的世界·亲子游戏
『简体书』 作者：[保]尼古拉·拉伊科夫 ， [保]玛雅·波切娃绘 ， 林 出版：海天出版社 日期：2022-07-01 科学启蒙√ 逻辑思维√ 亲子互动√ 团队协作√ 有娃家庭必备神器，家长轻松做到高质量陪伴；共享游戏时光，增强亲子互动，让居家时光更温馨—— 深入微观世界， ... |
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