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[俄罗斯]果戈理 著，满涛，许庆道 译
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
『简体书』 作者：张桂霞、王英超 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ... |
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地下室手记（俄罗斯文学史黄金时代大师名作 资深俄语文学研究者丘光心血译本）
『简体书』 作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基，丘光 出版：贵州人民出版社 日期：2024-08-01 ★尽览俄罗斯文学巅峰成就 值得一读再读的名家经典 始于普希金，终于契诃夫的这段时期被称为俄罗斯文学史上的黄金时代，也是世界文学史上不可逾越的高峰。这套“俄罗斯文 ... |
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白夜（俄罗斯文学史黄金时代大师名作 资深俄语文学研究者丘光心血译本）
『简体书』 作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基，丘光 出版：贵州人民出版社 日期：2024-08-01 ★尽览俄罗斯文学巅峰成就 值得一读再读的名家经典 始于普希金，终于契诃夫的这段时期被称为俄罗斯文学史上的黄金时代，也是世界文学史上不可逾越的高峰。这套“俄罗斯文 ... |
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俄罗斯大众传媒与文化
『简体书』 作者：谢飞 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-10-01 本书从历时的角度系统梳理了俄罗斯大众传媒从沙俄时期至当代俄罗斯的发展历程，其中着重分析了俄罗斯大众传媒产生的历史背景、转型时期传媒业的变化特点、当代传媒业的格局、新媒体发展以及国际传播体系的特征和传播策略，并对不同时期的文化政策加以解读，突出了俄罗斯大众传媒与文化的互动关系。 ... |
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俄罗斯财经研究报告（2020-2021年）——俄罗斯完善国家治理的财政经济支撑
『简体书』 作者：中央财经大学俄罗斯东欧中亚研究中 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 本书着重针对2018—2020年俄罗斯国家治理背后的财政经济支撑进行研究。无论现代国家还是传统国家，财政都是国家治理的基础，都是社会进程中调节社会均衡发展至关重要的制度，关系着国家政权的巩固、经济的发展、社会的稳定及公平正义的实现，古今中外概莫能外。正因如此，亚当·斯密在《国家财富的性质和原因的研究 ... |
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俄罗斯抒情诗选
『简体书』 作者：普希金 等，曾思艺 出版：长江文艺出版社 日期：2023-12-01 本书精选了自17世纪以来俄罗斯代表性诗人的抒情诗佳作，其中不乏普希金、丘特切夫、阿赫玛托娃、茨维塔耶娃等著名诗人的名篇。译者曾思艺教授是知名俄语翻译家，此诗集是 ... |
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HELLO，世界经典04：外套
『简体书』 作者：[俄罗斯]果戈理 出版：北京联合出版公司 日期：2014-07-01 ★开创俄国现实主义文学传统 ★世界文学史上最震撼人心的经典作品之一 ★第一部对小人物寄予同情的短篇小说 ★鲁迅最欣赏的作家 ... |
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迷宫（俄罗斯国家奖、凯旋奖、普希金文学奖得主，当代短篇小说大师，独树一帜的女性声音）
『简体书』 作者：[俄罗斯]柳德米拉·彼得鲁舍夫斯卡娅 出版：人民文学出版社 日期：2021-06-01 编辑推荐： ★柳德米拉·彼得鲁舍夫斯卡娅被誉为俄罗斯“当代契诃夫”，将戏剧、寓言等体裁融进小说，将非现实的东西隐藏在一大堆现实的碎片中，塑造了当代俄罗斯的众生 ... |
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500次下潜——俄罗斯英雄的浪漫探险人生
『简体书』 作者：[俄罗斯]阿纳托利·米哈伊洛维奇·萨加列维奇 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-08-01 了解下潜故事，获得下潜知识，感悟追梦精神。 ... |
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俄罗斯文学的哲学阐释
『简体书』 作者：[俄罗斯]尼克利斯基 出版：安徽大学出版社 日期：2017-06-01 尼克利斯基*、张百春译的《俄罗斯文学的哲学 阐释》是当代俄罗斯哲学译丛之一。本书稿对俄 罗斯文学中的哲学问题进行了详细的梳理和深层次的 解读，既是对文学的一种全新角度的赏析，又拓展了 俄罗斯的哲学研究层面，使读者可以*为深切地感受 到俄罗斯文学与哲学之间密不可分的联系。 ... |
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死魂灵（北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。果戈理享誉世界的奇书）
『简体书』 作者： [俄]果戈理，译者 郑海凌 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 1.果戈理享誉世界的奇书，北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。 2.世界文学中讽刺作品的典范，果戈理拯救灵魂之作，入木三分，笑中带泪。 3.他没有生活 ... |
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
『简体书』 作者：王菊霞 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
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果蔬贮藏与加工技术
『简体书』 作者：祝战斌 车玉红 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术 ... |
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开启空间思维（全4册）真果果出品
『简体书』 作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2021-12-01 ... |
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果蔬花卉粉制技术与应用
『简体书』 作者：赵彦巧 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种；2.简单介绍了果蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备；3.详细介绍了各种 ... |
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神秘果栽培与利用
『简体书』 作者：张秀梅，马飞跃 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析，对其中主要功能成分的生物学活 ... |
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果戈理：阴阳之间
『简体书』 作者：刘洪波 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 果戈理（Николай Васильевич Гоголь， 1809～1852）是19世纪俄罗斯文学乃至文化的重要人物，其影响是世界性的。近两个世纪以来，俄罗 ... |
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童眼识天下科普馆--好吃的果蔬
『简体书』 作者：童心 绘 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 “童眼识天下科普馆”是一套以3－6岁的儿童为读者对象，精心打造的国内原创科普书。内容包括了动物，植物，地理，历史，天文，四季，职业等各方面的知识。全书以简明生动的文字，解答世界万物的奥秘，并配以甜美风格的图片，让孩子感受到知识的美，从小爱上科普。《童眼识天下科普馆——好吃的果蔬》是一个精美的“美食屋 ... |
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俄罗斯数学经典：卓里奇数学分析教程 第2卷（第2版）
『简体书』 作者：[俄罗斯]弗拉基米尔 卓里奇 出版：世界图书出版公司 日期：2022-10-01 编辑推荐 本书是世图“俄罗斯数学经典”书系中的一种，被沃尔夫奖得主、俄罗斯科学院院士阿诺尔德（V. I. Arnold）誉为现有数学分析现代教材的best。与 ... |
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俄罗斯数学经典：卓里奇数学分析教程 第1卷（第2版）
『简体书』 作者：[俄罗斯]弗拉基米尔卓里奇 出版：世界图书出版公司 日期：2022-10-01 编辑推荐 本书是世图“俄罗斯数学经典”书系中的一种，被沃尔夫奖得主、俄罗斯科学院院士阿诺尔德（V. I. Arnold）誉为是现有数学分析现代教材的best。 ... |
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