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醉酒的植物学家:创造了世界名酒的植物(珍藏本)
『简体书』 作者:艾米·斯图尔特 Amy,Stewart 出版:商务印书馆 日期:2020-05-01 这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词 清酒始于米粒,苏格兰威士忌源于大麦,特基拉来自龙舌兰,朗姆酒酿自甘蔗,而波本酒出自玉米。你已经渴了吗?在《醉酒的植物学家》这本书中,艾米斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌,几千年来,人类用他们的才智和激情,不顾一切地把这些 ... |
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叫我名字的皮大王
『简体书』 作者:张继忠 出版:希望出版社 日期:2020-06-01 该书收录了作者近年创作的十篇短篇小说作品,作者以一线教师和作家的双重身份,关注青少年在成长过程中存在的各种问题。有关注天才儿童成长教育的《我和李白喝过酒》,有关注进城务工人员子女教育的《城里孩子乡里娃》,也有讲述遭遇家庭不幸、走上歧途的问题少女的《断线风筝》,更有关注孩子心里健康成长的《一园绿柳一园 ... |
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我的世界·史蒂夫和爱丽克丝大冒险:4打破咒语
『简体书』 作者:【南非】安妮莱恩·金尼尔 出版:安徽科学技术出版社 日期:2020-06-01 爱丽克丝利用魔法药水将女巫变成小鸡,破除了女巫的咒语。在庆功派对上,变回原样的毛驴不小心喝多了甜菜根酒,差点惹出麻烦。再次上路,史蒂夫还会和爱丽克丝结伴同行吗?他们又会遭遇怎样的意外? ... |
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药剂学
『简体书』 作者:刘峰 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《药剂学》共分为十二章,以绪论开篇,引入药剂学定义、任务、分支学科等基本概念,结合了《中华人民共和国药典》(2015年版)和2015版《药品生产质量管理规范》内容;之后分别详细介绍了散剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、表面活性剂、浸出制剂(酒剂、醑剂、酊剂等)、液体制剂、半固体制剂、注射剂、滴眼剂、固体分散 ... |
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新调酒师指南
『简体书』 作者:花崎一夫,山崎正信,江泽智美,福西英三[监修] 出版:中国纺织出版社 日期:2020-07-01 本书包括酒吧学、酒吧商品学、酒吧设备与器具、鸡尾酒的基本技术、鸡尾酒调制配方等内容。在酒吧学中,汇集了酒吧文化、调酒师的基本业务等成为调酒师必须了解的基本知识。在酒吧商品学中,详细且全面地介绍了葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、蒸馏酒、利口酒、软饮料、鸡尾酒的配料等内容。在酒吧设备与器具中,主要介绍了鸡 ... |
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走进五十六道门(三)
『简体书』 作者:周元 著 出版:武汉出版社 日期:2020-06-01 本书共计20篇游记,约20万字,文图混排,图片有70幅。本书是作者旅游行程中的所见所闻所感,书中描绘了云南省、海南省、甘肃省、青海省、广西壮族自治区等地少数民族的自然风光、风俗习惯以及名人名物。在走进五十六道门的过程中,作者以吃一顿少数民族原汁原味的饭为契机,喝一杯少数民族酿的酒,话一话家常,就和少 ... |
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祝酒辞大全
『简体书』 作者:吕双波 出版:文汇出版社 日期:2010-03-01 本书收录了几十条祝酒、拒酒的高招、绝招、巧招、妙招,招招都方便实用,切实有效。而诸如节庆、生日、庆典、婚礼、开业、迎宾、送行等等多个方面的宴会祝酒辞,可以说是生活中可以应用到的应有尽有。 本书内容丰富详尽,新颖实用,贴近生活,语言通俗易懂,是一本方便你快速进入酒场的实用工具书。 手边常备本书,您一 ... |
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现代饭店督导(第2版)
『简体书』 作者:刘长英 出版:企业管理出版社 日期:2020-08-01 本书为第2版(第1版出版于2012年),酒店业是一个劳动密集型的服务行业,它需要大量的一线员工,并要求他们的服务要充分体现个性化、亲情化和人性化。为了保证酒店业的服务质量,酒店必须配备为数不少的基层管理人员,即督导人员。由此可见,饭店督导是现代酒店成功的一个关键因素,培养高素质的酒店督导已成为现代酒 ... |
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葡萄酒酿造与品鉴
『简体书』 作者:温建辉 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-09-01 本书既讲述了葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等人文知识,也介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、白兰地、起泡葡萄酒、冰酒及贵腐酒的酿造工艺,对世界葡萄酒产区和中国葡萄酒产区概况、葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏等方面的知识也作了必要的论述。内容涵盖自然科学与社会科学,文理渗透、学科交叉,力求科学、系统 ... |
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炒股实战技法
『简体书』 作者:江道波 编著 出版:中国宇航出版社 日期:2020-09-01 本书全面系统地讲解炒股实战中用到的技术分析方法和分析工具,除技术分析界经常用到的K线分析、均线分析、量价分析外,还介绍了酒田战法、羽黑战法、OX图战法、鬼变脸战法等,对开阔投资者的眼界,把握更多分析工具,具有一定的帮助。 ... |
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巧克力百科全书
『简体书』 作者:[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼,吉吉·帕多瓦尼 著, [意]法 出版:中国画报出版社 日期:2020-10-01 有着诸神之食美誉的巧克力,是上天赐给人类*美妙奢侈的礼物。《巧克力百科全书》追根溯源,不仅回溯巧克力五千年的历史,还包罗万象,从可可树的种植、可可果的加工过程,到巧克力的种类、鉴定、品尝、食疗功效,再到与茶、咖啡、酒等食物的搭配,以及各种巧克力大餐的烹饪菜谱带你揭开巧克力的奇妙世界,探寻巧克力的前世 ... |
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饮食、环境、材料与健康
『简体书』 作者:谢德明,冯霄,王宇光 等 编 出版:化学工业出版社 日期:2020-10-01 健康长寿是人类的共同愿望。健康与饮食、环境及材料密不可分。因此,了解健康与饮食、环境、材料的相关知识是十分必要的。本书以健康为主线,包括营养保健指南,水与健康,食品与健康,食品加工与健康,酒、饮料与健康,科学饮食、运动与健康,毒物基础知识,环境与健康。本书在编写方式上,集知识性、技术性、实用性、趣味 ... |
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人生道路诸阶段
『简体书』 作者:克尔凯郭尔 出版:商务印书馆 日期:2020-12-01 《人生道路诸阶段》是克尔凯郭尔的代表作。正如克尔凯郭尔的许多著作一样,《人生道路诸阶段》也是托名著作。全书分为给善意的读者、酒中真言、一个丈夫对各种反对婚姻的看法的回应、有辜的?-无辜的?、给读者的信五个章节。克尔凯郭尔以威廉奥海姆讲述回忆录的形式,以给读者的信的形式,讨论了人生道路的诸阶段,这道路 ... |
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那天晚上,月亮像一颗硬糖(小说家、微博大V、知名主持人、读书主播们一致推崇的诗人)
『简体书』 作者:张进步 出版:百花文艺出版社 日期:2020-11-01 ◎《那天晚上,月亮像一颗硬糖》精选了诗人张进步从2000年到2020年二十年间的155首短诗和1首小长诗。 ◎20年,7300个日夜,256页素纸,156首小诗,蓦然醒来时分,杯中已无新醅酒,脸上还有旧泪痕。 ◎诗集共分8辑,分别对应着:季节、旧时光、孤独、人间、爱情、荒野、短句和烟火。 ◎在 ... |
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会唱歌的墙(莫言散文全编1)
『简体书』 作者:莫言 出版:浙江文艺出版社 日期:2021-01-01 收录莫言自二十世纪八十年代至新世纪以来的散文50篇,包括《故乡往事》《会唱歌的墙》《狗文三篇》《我与酒》《俄罗斯散记》《过去的年》《卖白菜》《北海道的人》《马的眼镜》等名篇。莫言散文具有面对世界万象的宽广的包容与率真,风格感性鲜活、恣意汪洋、妙趣横生,内容涉及作家的童年趣事、故乡追忆、旅途见闻、人与 ... |
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人生道路诸阶段
『简体书』 作者:[丹麦]克尔凯郭尔 著,京不特 译 出版:商务印书馆 日期:2017-04-01 《人生道路诸阶段》是克尔凯郭尔的代表作。正如克尔凯郭尔的许多著作一样,《人生道路诸阶段》也是托名著作。全书分为给善意的读者、酒中真言、一个丈夫对各种反对婚姻的看法的回应、有辜的?-无辜的?、给读者的信五个章节。克尔凯郭尔以威廉奥海姆讲述回忆录的形式,以给读者的信的形式,讨论了人生道路的诸阶段,这道路 ... |
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李逵闹东京(中国绘本?彩色连环画故事)
『简体书』 作者:卜孝怀 出版:连环画出版社 日期:2020-08-01 《李逵闹东京》的故事取材于中国古典文学四大名著之一的《水浒传》。宋江、柴进假装去东京(900多年前的河南开封)元宵节看灯火,同李逵、燕青来到李师师家,与之饮酒,他们想通过李师师的关系,让梁山泊起义军得到招安,归顺朝廷。性格粗犷的李逵正因得不到酒喝而不满,又被杨太尉出言侮辱,一怒之下,抄起座椅打倒杨太 ... |
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葡萄酒的营销与服务(英文版)(第五版)
『简体书』 作者:[英] 布莱恩· K.,朱利安 [Brian K.,July 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-11-01 本书提供了全面深入的葡萄酒行业的相关内容。包括:葡萄栽培和葡萄酒酿造方法”新世界“葡萄酒介绍、特定国家法律和特许经营规定、品酒基础等。本书还包括地图、酒标、图片,从葡萄酒专业实践和理论两方面,对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说,都是极具价值的资料。 ... |
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大宋风雅:宋代诗意生活手账
『简体书』 作者: 出版:当代世界出版社 日期:2021-01-01 带领读者近距离感受宋词及古画之美。包含《清明上河图》《千里江山图》《歌乐图卷》等60余幅宋代绝美名画,带你尽赏大宋繁华。并从品茶,赏花、酒趣、听风四个方向,通过60余首包含苏轼、晏殊、欧阳修、司马光,王安石、范仲淹等宋代著名人物的代表性作品,带您深度领略宋词之美。 ... |
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百年回望汪曾祺系列从书— 浊酒一杯天过午
『简体书』 作者:金实秋 出版:中国书籍出版社 日期:2021-01-01 *章酒风余韵未曾衰 第二章浊酒一杯天过午 第三章解忧杯中物 第四章衣上征尘杂酒痕 第五章朋友来了有好酒 第六章酒逢乡亲格外亲 第七章乘兴挥毫一快事 第八章酒仙醉卧爱荷华 第九章偶尔轻狂又何妨*章酒风余韵未曾衰 第二章浊酒一杯天过午 第三章解忧杯中物 第四章衣上征尘杂酒痕 第五 ... |
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