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旅游接待礼仪
『简体书』 作者:辛蕾 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-03-01 本教材在新文科和“金课”建设标准提出的“两性一度”的理论指导下,按照旅游接待人员接待宾客所需个人礼仪素养为主线,以职业发展设计教学内容,系统地介绍了旅游各接待岗位礼仪所需的基本知识和标准规范。本教材可作为应用型旅游管理大类专业的本科教学,以及文旅服务类职业本科和高职高专院校专业学生的礼仪课程教材,也 ... |
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《Yunnan Tourism Cultures=云南旅游文化(汉英对照)》
『简体书』 作者:王晓梅,李雪,田晓燕 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-04-01 本书为介绍云南旅游文化的中英双语教材。全书分昆明篇、丽江篇、大理篇、西双版纳篇、香格里拉篇和其他篇六篇,从自然地理、风土人情、历史文化等方面介绍了上述地方的独特之处,如昆明老街、斗南花卉市场,丽江古城、纳西古乐,苍山洱海、大理民居,西双版纳动植物资源,纳帕海、普达措国家公园等。全书结构安排清晰合理, ... |
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“十四五”职业教育国家规划教材--旅游概论(第三版)
『简体书』 作者:赖斌,,黄晓菲 出版:中国旅游出版社 日期:2023-08-01 本教材注重实用、实效,为中等职业学校旅游服务类专业学生学习旅游概论相关知识提供借鉴。以校企合作、产教融合、工学结合的模式进行工作(教学)项目和任务设计,按照旅游活动的一般规律,由浅入深、循序渐进地安排教学内容。打破本课程传统的理论课程教学模式,理论联系实践,在行业实践实训中深入学习,采用任务驱动法、 ... |
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旅游供应链数字化运作与决策创新
『简体书』 作者:郭晓龙,刘杰,凌六一 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 以大数据、云计算、人工智能、区块链为代表的新一代信息技术带领我们进入数字经济时代,旅游业作为提升国民经济发展与满足人民幸福生活需求的重要产业,拥有全面进入数字化发展的场景。在旅游业高质量发展的过程中,众多利益相关企业(如酒店、餐饮、景区、旅行社等)在高度复杂和分散的旅游市场中进行合作和竞争,形成数字 ... |
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人在撒哈拉:一位人类学学者的另类旅游实践手书
『简体书』 作者:蔡适任 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-11-01 本书是一本关于撒哈拉沙漠的纪实散文集,以作者定居摩洛哥的梅如卡后,前往撒哈拉地区致力推动沙漠绿化、沙漠生态旅游的行动为素材,从另一角度描绘鲜活的沙漠生活景观,展示当地人的生存状态和意识。书中或描写作者工作的历程和细节,表现创业热情和对生态保护的责任感;或抒写独具生命活力和文化交流色彩的个人生活;或叙 ... |
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保护地转型与可持续旅游发展:理论与实践
『简体书』 作者:吴必虎 出版:中国旅游出版社 日期:2024-01-01 本书分五个章节,为读者提供理论结合实际的概念构建与应用指引。第一章开宗明义提出保护地之内开展旅游活动的天然命题:不管是哪一类保护地,都存在某种形式的游憩或旅游的生态服务或文化传承的使命。第二、三、四章分别针对自然保护地、中国国家公园和文化遗产地的活化利用,提出相应的学术理念和基本理论,有条不紊地阐释 ... |
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民族旅游村寨治理模式:实践逻辑与制度创新
『简体书』 作者:陈志永 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-01-01 民族村寨旅游开发进程中,因村寨与景区叠合,旅游者流动与集聚引发外来力量入村。外来力量与村民互动过程中,政府逻辑、市场逻辑、社会与文化逻辑在同一空间场域叠合与嵌套,形成多元共存的制度结构。如此制度逻辑下的村寨治理既不同于传统中国乡绅基础上的村庄治理模式,同样有别于各少数民族地区因特殊的地理环境与历史过 ... |
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茶艺(旅游行业职业技能培训教程)
『简体书』 作者:翁惠璇 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 《茶艺(旅游行业职业技能培训教程)》共分为七个部分,分别是中国茶文化、茶的概述、六大茶类、茶席设计、翁暖花道、形态礼仪和中华茶文化演绎。本书详细介绍了茶的历史文化、茶文化的发展阶段,茶的分类与产地、茶与健康、茶的冲泡技法,六大茶类的制作工艺、六大茶类的详细分类、六大茶类的冲泡技法,茶席的设计要素,中 ... |
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旅游管理专业新视野教材——导游业务(第二版)
『简体书』 作者:赵爱华 出版:中国旅游出版社 日期:2024-04-01 本教材吸收了国内导游管理、导游服务方面的研究成果,将管理学、心理学、礼仪学等方面的一般原理与导游工作的实践相结合,系统地阐述了导游业务的基本原理和实务框架。教材包括导游服务、导游人员、导游服务礼仪、团队导游服务规 程、散客导游服务规程、游者个别要求的处理、常见旅游事故的预防与处理、导游服务技能及导 ... |
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体验全域旅游
『简体书』 作者:邬冰,马思佳 出版:经济科学出版社 日期:2020-08-01 21世纪,世界各国纷纷把旅游业作为经济发展的核心动力之一,把完善全域旅游顶层设计和政策保障作为旅游业发展的基石。在结构上,遵循问题解答式的逻辑导向,对全域旅游的理论和实践,通过体验式和启发式的思维方式,由浅入深、循序渐进,引用了中外旅游资源典型案例,篮球通俗易懂。 ... |
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文化旅游:第3版
『简体书』 作者:[匈]梅勒妮·K.史密斯 著,徐谨 等译 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2021-03-01 本书对文化旅游的政治层面给予了部分关注, 其论点主要来源于文化研究、文化政治学, 以及旅游、遗产及博物馆研究。文化理论家Raymond Williams 的著作是这本书中有关文化定义和观点的重要基础, 他对文化及文化发展兼容并蓄的民主观点, 特别适用于视文 化为兼具民主性与多元性的概念。他特别关注 ... |
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旅游文化(第三版)
『简体书』 作者:邱德玉 著 出版:科学出版社 日期:2014-08-01 《旅游文化(第3版)“十二五”职业教育国家规划教材·旅游类专业教材系列》遵循职业教育教学及旅游文化的时代性与创新性特点,理论知识以“必需”和“够用”为度,以“实用”与“技能”为标准,通过点面结合的具体文化形态,系统介绍旅游文化的理论基础,通过生动、新鲜的教学设计、教学建议、文化宝库知识、案例阅读、 ... |
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旅游文化(第四版)
『简体书』 作者:尹华光 著 出版:高等教育出版社 日期:2021-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书在简要介绍旅游文化基础知识和基本理论的基础上,着重阐述旅游客体文化——历史、宗教、园林、建筑、服饰、饮食、民俗、文学、艺术的概念、分类、特征、具体内容以及有关欣赏知识,在内容的取舍方面突出了实用性、可读性和创新性;在编排体例上,本书以章设置学习目标、明 ... |
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滑雪旅游概论
『简体书』 作者:李云鹏、方琰 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2021-12-01 2015年北京获得2022年第24届冬季奥林匹克运动会举办权,点燃了中国冰雪产业发展的“希望之火”。在“带动三亿人参与冰雪运动”战略目标指引下,中国冰雪运动特别是滑雪运动发展势头旺盛。滑雪旅游作为滑雪运动和旅游活动的有机融合,在中国这个新兴的滑雪旅游目的地得到了快速发展。为适应这一产业发展需要,亟需 ... |
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印度文化与旅游
『简体书』 作者:袁永平,毛世昌 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-12-01 《印度文化与旅游》集学术性与实用性于一体,内容涵盖了印度社会的方方面面,引导旅行者通过对异域文化的接触,达到对人自身的认识和理解。印度旅游项目包括宗教圣迹、古堡陵园、石窟神庙、民俗风情等。五花八门的节庆、姿态优美的舞蹈和激荡人心的音乐,能让游客在快乐中理解印度文化。 ... |
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旅游沟通技巧
『简体书』 作者:主 编 梁金兰 出版:机械工业出版社 日期:2022-07-01 本书主要分为两部分,一部分为原理篇,原理篇主要涉及沟通的基本概念、倾听、非语言沟通、书面沟通等内容;第二部分为旅游行业沟通实务篇,该部分主要涉及到接站、入住酒店、景点讲解、餐饮服务、旅游购物、突发情况处理、送站服务等中沟通。 ... |
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新编旅游韩国语
『简体书』 作者:林从纲,[韩]金三坤 出版:北京大学出版社 日期:2020-09-01   《新编旅游韩国语》稿分为两部分,一部分介绍韩国景点,一部分介绍中文景点,全书采用中韩文对译的方式写作。适用于韩国语专业学生,有志于从事韩国语导游职业的自学者。 ... |
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旅游百人谈
『简体书』 作者:王兴斌 任国才,主编 出版:中国旅游出版社 日期:2021-05-01 本书由“旅游百人会”的40多位文旅一线实战者的文章集辑而成。这些文章涉及中国旅游业的政策形势、文化创意、数字经济、营销创新、乡村振兴、景区开发、主题游乐和业态创新等八个专题,读者可以从中窥探近年来中国旅游业的若干动向。本书40多位作者以企业创新和管理的业主为主体,包含了旅游企业管理、行业管理、创意策 ... |
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旅游情境英语
『简体书』 作者:王明强, 出版:科学出版社 日期:2012-06-01 本书的内容紧紧围绕旅游的吃、住、行、游、购、娱全过程进行编写。以学生为主体,教师为主导,以实际工作过程为主线,模拟实际的工作情境,全面提高学生的英语口语应用能力。学生通过句型操练、模拟对话及应急处理,熟悉并掌握工作任务中所涉及的基本词汇、惯用表达法,了解中西文化差异。力求在工作中将旅游专业知识与英语 ... |
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旅游研究方法
『简体书』 作者:许春晓,胡婷等 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-02-01 本教材包括理解旅游研究、确定研究问题、设计研究方法、获取研究数据、质性分析技术、数量分析技术、表达研究成果7个部分内容,涵盖了主要的研究方法,包含了一般研究过程所需要的基础知识和技能。从风格上,试图贴近大学生职业发展需要,与学生一道,沿着问题研究的路径,走完一个全程。本教材主要面向旅游管理专业本科高 ... |
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