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烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 李
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复合食品添加剂（二版）
『简体书』 作者：胡国华 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 《复合食品添加剂第2版》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书，也可作为相关专业的院校师生的教学教辅用书。 ... |
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食品辐照技术的概念、应用与成果
『简体书』 作者：[葡萄牙]Isabel C.F.R.Ferreira[伊莎贝 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用成本更低。随着技术和经济可行性，以及消费 ... |
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食品调味原理与应用
『简体书』 作者：冯涛 出版：化学工业出版社 日期：2013-07-01 本书主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理，麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方，各种食品调味料的生产工艺和风味特点，以及食品调味料生产过 ... |
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食品工厂设计与环境保护
『简体书』 作者：高海燕，尚宏丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 3..附有题库和电子课件，能取得更好的教学效果。 ... |
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科技论文写作入门（张孙玮）（第六版）
『简体书』 作者：张孙玮、张延 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《科技论文写作入门》（第六版） 介绍了科技论文的概念、特点、表现形式、构成及写作要领，对毕业论文（设计）和工程硕士专业学位论文也设了专门章节进行介绍。为了方便学习，对论文标题、作者署名、通讯地址、摘要 ... |
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食品微生物检验技术
『简体书』 作者：郑琳 郑培君 著 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微 ... |
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构建可扩展分布式系统：方法与实践 [美]伊恩·戈顿
『简体书』 作者：[美]伊恩戈顿 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 在许多系统中，随着用户群的增长，可扩展性成为发展的主要驱动力。有吸引力和高度实用的功能带来了成功，同时也带来了更多需要处理的请求和更多需要管理的数据。但是，当在 ... |
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与时俱进的投资：多元均衡风格的价值投资逻辑 [美]朱昂 等
『简体书』 作者：[美]朱昂等 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 中国版《金融怪杰》！跟明星基金经理学投资 ... |
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C++语言程序设计（基础篇）（英文版·原书第5版） [美]梁勇
『简体书』 作者：[美]梁勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 ·在设计自定义类之前介绍基本的编程概念和技术，同时侧重于解决问题，使用了数学、科学、商业、金融、游戏等许多不同领域的示例。 ·CodeAnimation和Liv ... |
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C++语言程序设计（进阶篇）（英文版·原书第5版） [美]梁勇
『简体书』 作者：[美]梁勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 ·在设计自定义类之前介绍基本的编程概念和技术，同时侧重于解决问题，使用了数学、科学、商业、金融、游戏等许多不同领域的示例。 ·CodeAnimation和Liv ... |
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企业科技向善：理论与案例
『简体书』 作者：孟猛猛 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 2019年，习近平总书记提出科技伦理是科技活动必须遵守的价值准则，要加强统筹规范和指导协调，推动构建覆盖全面、导向明确、规范有序、协调一致的科技伦理治理体系，并 ... |
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国家战略科技力量
『简体书』 作者：陈劲 出版：经济日报出版社 日期：2023-08-01 推荐语 强化国家战略科技力量事关国家发展全局和长远，重点是优化国家科研机构、高水平研究型大学、科技领军企业定位和布局，形成国家实验室体系，统筹推进国际科技创新 ... |
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科技翻译教程（第二版）
『简体书』 作者：陶全胜、 王宗华、 尚睿、 李争、应伟伟、王义军、葛小颖、 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 1. 落实课程思政要求，体现教材育人功能 2. 关注工科学生学习特点，注重与基础英语教学的衔接和过渡 3. 译例翔实，内容丰富 4. 体现现代信息技术的成 ... |
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全球科技社团发展蓝皮书
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 《全球科技社团发展蓝皮书》以第三方视角，梳理总结了全球科技社团的发展历程、发展现状等，展示主要国家科技社团的学科分布、管理机制、典型案例等，总结全球科技社团发展规律，科技社团从业人员、政府管理人员、研 ... |
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数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索
『简体书』 作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁 ... |
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中国金融科技燃指数报告（2024）
『简体书』 作者：胡滨主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-10-01 2023年10月中央金融工作会议提出，做好科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融五篇大文章，把金融资源真正集聚到高质量发展的战略方向、重点领域和薄弱环节，将有助于提高金融服务实体经济质效，强 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干 ... |
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迈向自立自强：中国科技会堂论坛（第2辑）
『简体书』 作者：中国科学技术协会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 1.本书内容聚焦全球科技前沿和新一轮产业变革热点，突出前沿性、引领性、开放性，话题丰富、视野广博，着力展现各科技领域的发展重点、潜力与痛点，助力领导干部提升科学 ... |
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金融科技工具创新应用（上下册）
『简体书』 作者：朱顺泉 著 出版：中国金融出版社 日期：2024-09-01 本书分四篇，第一篇介绍金融科技Python工具创新应用，第二篇介绍金融科技R工具创新应用，第三篇介绍金融科技Matlab工具创新应用；第四篇介绍金融人工智能机器学习算法创新应用。主要内容包括：（1）金 ... |
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科技特派展风采 创新创业聚英才
『简体书』 作者：张冠斌，朱光辉，刘勃，杨倩 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-08-01 22年是维吾尔自治区科技特派员制度建立周年纪念，科技特派员制度建立以来，涌现出一批优秀科技特派员创业、服务典型及优秀组织者。他们深入农业农村一线，认真履行工作职责，宣传的“三农”政策、传播农业科学技术 ... |
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