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国家机械职业教育热加工类专业教学指导委员会 组编戴建树
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专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
『简体书』 作者:[美] 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版:重庆大学出版社 日期:2023-09-01 《专业咖啡师手册2:意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导》是一本关于关于意式浓缩咖啡和滴滤咖啡的专业操作手册。斯科特·拉奥(Scott Rao)用了14年时间总结和撰写了本书,详细解释了各种相关咖啡设备的优缺点,以及制作不同咖啡的注意事项,操作过程中的难点,等等。《专业咖啡师手册2》通过图文结合、深入浅 ... |
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专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
『简体书』 作者:斯科特.拉奥 出版:重庆大学出版社 日期:2023-09-01 《专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南,如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥(Scott Rao)在书中详细介绍了萃取率与测量方法,解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味,阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式,并详细拆解了每个步骤,最后还讲解了决定着 ... |
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第四届全国高等学校建筑与环境设计专业学生美术作品大奖赛优秀作品集
『简体书』 作者:全国高等学校建筑学学科专业指导委员会美术教学工作委员会、 昆 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-04-01 该作品集的汇集七十多所美术、建筑院校学生的作品,包含了素描、速写、水彩、水粉、手绘建筑表现、形式与空间构成训练、电脑美术等不同的表现内容。集中展现了近年来我国美术、建筑院校在美术基础教学上的教学成果,在促进各高等院校专业交流同时,必将推动我国美术教育的蓬勃发展。 ... |
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教学学术(2021.1)
『简体书』 作者:上海交通大学教学发展中心 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-10-01 本书围绕高校教学学术的研究与实践,由“行动与研究”,教与学的实践结果研究和理论研究;“视野与理念”,以教学学术领域的战略视界、前瞻思维为主要内容;“谈学论教”,教与学的策略和方法;“教师发展”,聚焦教师发展教学学术方面的重要信息和资讯四大部分组成。本书适合高校教师、教学发展人员、研究人员、管理人员、 ... |
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机械绘图实例应用(中望机械CAD教育版)
『简体书』 作者:毛江峰,强光辉 出版:清华大学出版社 日期:2016-10-01 ` 《机械绘图实例应用(中望机械CAD教育版)》是一本机械绘图实例应用教程,采用项目带领、任务驱动的编排方式,列举“历届技能竞赛零部件”案例讲述整个测绘操作流程,重点介绍“中望机械CAD教育版”绘图软件的安装、界面功能、工具命令、绘图技巧和零部件测绘。《机械绘图实例应用(中望机械CAD教育版)》循序 ... |
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汽车机械基础(第3版)
『简体书』 作者:汽车机械基础[第3版] 出版:人民交通出版社 日期:2022-07-01 ... |
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高等学校网络工程专业规范
『简体书』 作者:教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会 出版:高等教育出版社 日期: ... |
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婴幼儿绘本赏析与阅读指导(新编21世纪职业教育精品教材)
『简体书』 作者:王潇 出版:中国人民大学出版社 日期:2024-04-01 本教材以《托育机构保育指导大纲》和《幼儿园教育指导纲要》为依据,以岗证课融通为立足点,按“校企双元合作”的编写模式,紧紧围绕高职高专人才培养目标和满足企业直接上岗需求的思路,以促进婴幼儿发展为着眼点,以实践教学演练为抓手,从绘本阅读相关理论和绘本阅读实践操作两个维度,引入企业和托幼机构绘本教学实际案 ... |
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食品质量与安全专业综合实验指导(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
『简体书』 作者:李祖明 高丽萍 主编 出版:中国林业出版社 日期:2021-05-01 《食品质量与安全专业综合实验指导(国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材)》全面系统地对食品质量与安全专业常见的实验进行了阐述,突出“产教融合”特色,教材中引用了国家标准检测方法,有较强的实用性和先进性,并配备有典型实验操作视频,主要内容包括食品营养成分检测、化学污染物检测、生物污染物检测、 ... |
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国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范(2023版)第六册 35kV及以上输变电设备(二)
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2023-12-01 本书是“国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范”中的《35kV及以上输变电设备(二)》分册。 该丛书拟在2022版基础上新增及补充专业内容,包括35kV及以上输变电设备,营销、二次设备、信息化设备、通信设备,辅助设备设施及办公用品等供应商核实规范,旨在引导供应商绿色制造、智能制造、低碳发展。 ... |
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新时代高职生就业指导(新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列)
『简体书』 作者:陶昌学 朱彦 陈文俊 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-08-01 为了帮助职业院校大学生掌握就业、择业的基本知识,增强就业竞争力,《新时代高职生就业指导》结合高等职业院校的教育教学改革和现行的就业政策,以用人单位的现实需求为导向,理论联系实际,全面阐述新时代高职生就业的新理念,凸显实用性和时代性。 全书共9章,在认识大学生就业、就业途径与求职方式、就业准备与心 ... |
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物流经济学(全国普通高等院校物流管理与物流工程专业教学指导意见配套规划教材)
『简体书』 作者:霍红 李腾 刘莉 出版:中国财富出版社 日期:2022-05-01 随着国际化进程的不断深入,国际贸易的日益繁荣,物流的发展备受关注,物流业发展水平已经成为反映国家综合实力和市场竞争能力的重要指标。2014年国务院发布《物流业发展中长期规划2014-2020 年》,为物流业的发展创造了巨大的空间。中国自加入WTO后,我国日益融入世界经济,参与世界市场竞争,与各个 ... |
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国家林草科普基地建设(2023)
『简体书』 作者:国家林草科普基地建设2023编委会 编 出版:中国林业出版社 日期:2023-08-01 为进一步推进我国林草科普基地工作,更好地宣传国家林草科普基地建设成果与实践经验,以期为更多的林草科普基地全面健康发展提供借鉴,中国林业出版社组织编写了《国家林草科普基地建设2023》一书,内容涵盖基础建设、科普队伍、科普作品、科普活动、经营管理等方面,详细介绍入选首批国家林草科普基地申报单位的建设成 ... |
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国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范(2023版) 第七册 营销、二次设备、信息化设备、通信设备(二)
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2023-12-01 本书是“国家电网有限公司供应商资质能力信息核实规范(2023版)”中的《营销、二次设备、信息化设备、通信设备(二)》分册,包括变电站(含智能变电站)继电保护信息系统子站,变电站(含智能变电站)故障录波装置,变电站(含智能变电站)故障测距装置,换流站直流控制保护系统,变电站(含智能变电站)相量测量装置 ... |
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国家抗微生物治疗指南(第3版)
『简体书』 作者:国家卫生健康委合理用药专家委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2023-05-01 与前两版相比,《国家抗微生物治疗指南》(第3版)主要在以下几个方面进行了修订。首先参照国内外研究成果,与时俱进,使指南内容和国内外临床抗感染治疗研究成果同步更新;第二,充分考虑新型抗感染治疗研究成果和药物研发,不断补充和完善指南内容;第三,近年新出现的各种感染性疾病的治疗也纳入指南内容,如新型冠状病 ... |
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奇幻文学阅读攻略(典读中国系列) 《国家人文历史》编 国家队权威导读 中国奇幻导览之作 古典文学 神话传说仙侠志怪
『简体书』 作者:《国家人文历史》 出版:中信出版社 日期:2025-04-01 “典读中国”系列是一套极具功能性的典籍阅读指南,精选历代公认的经典著作,致力于多角度、全方位解读,帮助读者快速全面地掌握并理解中华传世典籍的精髓。其中,《诗经》《史记》作为具体典籍进行深入剖析,而“二十四史”“奇幻文学”“古代兵书”“先秦经典”则从中选取经典之作展开详细解读。内容博古通今,语言生动有 ... |
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翠微深处——新中国优秀教师成长之路(高中、中职校卷)
『简体书』 作者:于漪教育教学思想研究中心 出版:上海教育出版社 日期:2024-08-01 本书以jiaoyubu“万人计划”名师为基础对象,精心选择了48位师德师风特别高尚、在全国范围内具有广泛影响力、为业界同行普遍认可和崇敬、对教师成长特别具有示范意义的教学名师,以叙事为主,娓娓讲述他们自己的成长故事。旨在深入研究新中国基础教育教师成长规律,揭示名师成长的生命密码,建设特色鲜明的“新中 ... |
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翠微深处——新中国优秀教师成长之路(小学、特教、初中卷)
『简体书』 作者:于漪教育教学思想研究中心 出版:上海教育出版社 日期:2024-08-01 本书以jiaoyubu“万人计划”名师为基础对象,精心选择了41位师德师风特别高尚、在全国范围内具有广泛影响力、为业界同行普遍认可和崇敬、对教师成长特别具有示范意义的教学名师,以叙事为主,娓娓讲述他们自己的成长故事。旨在深入研究新中国基础教育教师成长规律,揭示名师成长的生命密码,建设特色鲜明的“新中 ... |
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11-025 职业技能鉴定指导书 职业标准?试题库 汽轮机运行值班员(第二版) 电力工程 汽轮机运行与检修专业
『简体书』 作者:电力行业职业技能鉴定指导中心 出版:中国电力出版社 日期:2023-03-01 本《指导书》是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的,其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成,分别对技术等级、工作环境和职业能力特征进行了定性描述;对培训期限、教师、场地设备及培训计划大纲进行了指导性规定。本《指导书》自1999年出版后,对行业内职业技能培训和鉴 ... |
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机械制造基础(下册)——机械加工工艺基础(第2版) 21世纪全国高等院校机械设计制造及其自动化专业系列规
『简体书』 作者:侯书林,朱海 出版:北京大学出版社 日期:2011-01-01 《机械制造基础下册——机械加工工艺基础第2版》是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求,由富有多年教学经验的教学一线骨干教师编写的,是《机械制造基础》的下册。《机械制造基础下册——机械加工工艺基础第2版》主要内容共 8章:金属切削的基础知识、金属切削机床的基本 ... |
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