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	婴幼儿营养与喂养·全国托育行业职业教育“十四五”创新教材 『简体书』 作者：杨英豪总主编 ， 都晓， 吕素，高建主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-09-01 0~3岁是婴幼儿生长发育的关键时期，应加强对 0~3岁婴幼儿脑发育、消化吸收问题的关注。婴幼儿的食物应逐渐多样化、丰富，尊重营养科学与营养规律，达到营养全面均衡；适宜的营养和喂养不仅关系到婴幼儿时期的生长发育，还对其整个生命周期的营养状态、脑发育和肠道健康等有重要影响。 本教材从婴幼儿生长发育的不 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	水利工程制图与CAD（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：董岚 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-12-01 本教材是根据高职高专的教学基本要求和水利水电建筑工程专业群的课程标准、人才培养方案编写完成的。全书共十二章，内容包括制图的基本知识，投影的基本知识，点、直线和平面的投影，立体的投影，轴测图，工程形体的表达方法，水利工程图，AutoCAD基础知识，平面图形的绘制与编辑，文字、表格及尺寸标注，图块和查询 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	酒店财务数字化管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业教材） 『简体书』 作者：胡善松，钟文梓　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《酒店财务数字化管理》为活页式教材，由酒店财务入门、酒店采购、酒店存货管理、酒店成本费用管理、酒店收入审计、酒店应收应付、酒店税金管理、酒店财务报表、酒店财务预算和酒店财务分析十个项目组成。各个项目的内容从易到难，循序渐进，形成了一个知识系统闭环，既可以评估学生的学习情况，又可以进行测验，符合当前高 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	餐饮服务与数字化运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：谢红霞　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-10-01 全书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮认知、餐饮服务、餐饮管理三部分内容组成。编者结合自身教学的经验体会，在教材编排过程中，餐饮服务侧重于餐饮服务知识的介绍与餐饮服务技能的训练，餐饮管理从餐饮环境设计与布局、菜单管理、物资管理、质量管理、销售管理、安全管理等方面全面介绍餐饮管理的理论与原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	中药调剂技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：赵宝林， 杨守娟主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材在编写上以基于工作过程系统化的课程开发为设计理念，把具体工作过程转化为教学项目。以工作内容为教学项目支撑，力求做到知识为技能服务，坚持技能实用的原则。根据中药调剂岗位的工作内容和任务，分为中药调剂岗位认知、中药饮片调剂技术、中成药调剂技术、中药贮藏与养护技术、技能实训等5个模块，每个模块包含若 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	软件测试（微课版）（第二版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材） 『简体书』 作者：郑小蓉，万国德 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-12-01 本书注重软件测试的多种方法与项目的实际应用，是一部实践性较强的教材，采用资产管理系统作为黑盒测试、自动化测试、性能测试与接口测试的软件项目载体，培养学习者的软件测试岗位实践能力。本书的主要内容包括：黑盒测试的基本方法；测试项目管理（编写功能测试方案、设计测试用例、执行测试用例找出缺陷、编写功能测试总 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	国际市场营销（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·经济贸易类） 『简体书』 作者：张颖 王芸　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本书遵循“适应形势发展，体现高职特色，精选教学内容”的原则，围绕外向型企业的需求，结合国际市场营销新动态进行编写；采取“任务先行、案例导入、知识拓展、技能训练”的模式设计教材体系；内容言之有物，案例翔实，贴近企业实际，突出前沿性和新颖性；理论联系实际，难易适度，深入浅出，突出对学生职业素质和职业能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	传染病护理·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：汪芝碧， 杨蓓蓓主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 本教材主要包括传染病总论、病毒性疾病感染患者护理、细菌感染疾病患者的护理、性传播疾病患者的护理、钩端螺旋体病患者的护理、立克次体感染性疾病患者的护理、原虫感染性疾病患者的护理、蠕虫感染性疾病患者的护理等主要内容，主要任务是通过课程教学使学生了解传染病的病原学及流行病学特点，掌握传染病的消毒、隔离技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	林业有害生物防治技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：黄毅，李艳杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《林业有害生物防治技术》是黑龙江林业职业技术学院第二轮双高专业建设需要，配合林业技术专业“林业有害生物防治技术”专业课程教学而编写的配套教材。在充分调研和查阅相关书籍的基础上，设计10个相对独立的项目，认识有害生物防治技术、林业有害生物防治措施、林业有害生物一般性调查与监测预报、食叶害虫、吸汁害虫、 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	电工实训（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：赵艳芝 刘圳波 崔嘉玲　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材基于实际工作过程组织内容，体现模块化教学理念，通过七个模块实现了教学过程与生产过程的对接。主要内容包括电工安全知识、电工基本操作技术、常用电工仪表的使用、常用低压电器与电动机的应用、照明设备的认识与安装、电力拖动基本控制电路的安装接线、常用机床电气控制设备及电气控制电路的检修等，强调操作技能和 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	机械零部件测绘习题集（新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类） 『简体书』 作者：张敏 孟繁影 李靖　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本习题集以培养学生的创新能力和综合素质为出发点，选题新颖，内容丰富，知识点覆盖全面，主要体现在以下几个方面:1贯彻最新的机械制图国家标准，按照机械测绘相关知识点编撰，习题的编排由易到难，循序渐进，以适应不同专业和不同层次教学的要求。2依托中国人民大学出版社出版的《机械零部件测绘》教材，逐步完 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.2

	人工智能应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类） 『简体书』 作者：黄源 杨鉴余法红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材面向人工智能应用开发者，紧扣人工智能应用开发需求，在系统介绍人工智能应用开发环境与平台的基础上，对图像识别、人脸识别、车辆识别、语音识别、语音合成、机器翻译、聊天机器人等关键模块予以展开，并在其间穿插目前市场上主流的企业级人工智能应用平台和典型的场景化应用开发实例，可供广大人工智能应用开发者借 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	药用植物学·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：汪荣斌主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2025-01-01 本教材主要介绍植物器官的形态、植物的显微结构及药用植物的分类。全书内容共21章。第1章绪论介绍了药用植物学的研究内容、与相关学科关系学习方法。第2～6章介绍了植物器官形态，包括营养器官根、茎、叶和生殖器官花、果实、种子。第7～17章介绍了药用植物的分类，包括概述、藻类、真菌、地衣、苔藓、蕨类、裸子植 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	食用菌生产技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：王海霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《食用菌生产技术》的编写内容力求通俗易懂，形式多样，简洁实用，采用项目化教学模式，旨在系统介绍食用菌生产的基础理论、实践技术和市场应用，通过深入学习本教材，读者将能够掌握食用菌生产的基本原理和操作技能，了解食用菌产业的现状和发展趋势，为从事食用菌生产、加工、销售等工作提供有力的技术支持。《食用菌生产 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	兽医临床诊疗技术（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：徐孝宙，周闯　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 《兽医临床诊疗技术》为高职院校畜牧兽医类专业教材。全书共6个教学模块、16个学习项目、102个工作任务，以现代职业岗位能力和市场人才需求为导向，由校企深度合作编写，系统介绍了兽医临床诊疗的各个方面，包括临床检查技术、血液实验室检查技术、尿液与粪便实验室检查技术、影像学检查技术、临床治疗技术以及常见症 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	农产品电子商务运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类） 『简体书』 作者：葛晓滨　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-01-01 本教材以农村电子商务的运营实践为基础，以农产品电子商务运营为主线，从农产品电子商务运营思维、农产品电子商务运营的政策、法律与规范、农产品电子商务运营的基础、农产品电子商务常规化运营、农产品电子商务特色化运营、农产品电子商务运营的新科技、农产品电子商务运营新趋势等方面，全面讲述了农产品电子商务经营的思 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	仓储管理实务（第二版）（高等职业教育物流管理专业教材） 『简体书』 作者：周宁武 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2025-02-01 本书以党的二十大精神为指导，围绕立德树人根本任务，坚持以学生为本，立足产教融合，在综合分析制造企业、商业流通企业、仓储型物流企业仓储相关岗位要求和职业能力的基础上开发。本书是浙江省第一批课程思政示范课“仓储管理实务”的建设成果之一，入选浙江省高职院校“十四五”第二批重点教材立项项目，是浙江省教育厅审 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.7

	智慧仓配运营（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类） 『简体书』 作者：方巍巍黄正华 谢漫彬　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-02-01 为了适应物流管理专业学生的学习需要，本教材以高职院校物流管理专业课程教学的基本要求为依据，以培养高端技能型人才的综合职业能力为目标，结合物流企业物流管理的现状、仓配运营企业的特点、仓配运营企业相关工作岗位内容和技能要求，融入本学科领域的最新研究成果，力争内容具有前沿性，呈现方式多样，富有启发性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

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