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果蔬贮藏与加工高新技术 蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者:刘欢  出版:中国纺织出版社  日期:2024-10-01
蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法,强调实际应用价值,帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿,确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ...
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售價:HK$ 107.8

人美书谱 草书 唐 怀素 自叙帖 小草千字文 人美书谱 草书 唐 怀素 自叙帖 小草千字文
『简体书』 作者:[唐]怀素 书  出版:人民美术出版社  日期:2021-10-01
本册所选《自叙帖》《草书千字文》为唐代著名草书大家怀素的经典作品。其中《自叙帖》是怀素盛年杰作。内容为怀素自述学书经历,摘录当时名公赞扬其书法的诗文。现藏于台北故宫博物院,全卷运笔圆劲挺拔,奔放流畅,一气呵成。可谓草书艺术之极致。 ...
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售價:HK$ 64.4

人美书谱 草书 唐 怀素 草书帖 大草千字文 人美书谱 草书 唐 怀素 草书帖 大草千字文
『简体书』 作者:[唐]怀素 书  出版:人民美术出版社  日期:2021-10-01
本册所选为怀素《草书三帖》与《大草千字文》。怀素的草书冲破传统书法体系,同一个字,其形状、大小、笔顺都不相同,往往兴之所至,一气呵成,毫不留滞。其气韵生动,神采飞扬,墨光耀目,运笔圆浑洒脱,通篇一气贯注,虽奇纵跌宕,而不失规矩,信为佳作。 ...
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南怀瑾系列第二辑:身体是个小宇宙 怀瑾系列第二辑:身体是个小宇宙
『简体书』 作者:南怀瑾 著  出版:北京联合出版有限公司  日期:2023-11-01
明明还很年轻,怎么搞得一身伤病! 我们的身体每分钟都在变化,懂得观察它的一举一动,找回健康通透的生活,才不会疲于奔命! 南师认为:一年四季春夏秋冬,我们身体及情绪的感觉也有春夏秋冬。人的生命是个小天地,天地的大法则与人的身体是一样的,这叫天人合一。不是这个天跟人怎么合,而是说生命的法则、那个动力 ...
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南怀瑾先生讲中国智慧系列三册套装(正道的谋略+中国有文化+人生无真相/ 教你成为一个坚定、自在又通透的成年人!人生无真相 怀瑾先生讲中国智慧系列三册套装(正道的谋略+中国有文化+人生无真相/ 教你成为一个坚定、自在又通透的成年人!人生无真相
『简体书』 作者:南怀瑾  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-08-01
这是一套南怀瑾先生讲给当代人的传统文化普及读物,按主题分为三本书:《中国有文化》《人生无真相》《正道的谋略》,分别对应南怀瑾作品中与当下普通读者关系密切、适合入门的板块。 《中国有文化》意在呈现南怀瑾先生对于中国文化总体脉络、特色和价值的概述。可以让读者快速认识中国文化的发展脉络与核心价值,了解古 ...
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试验数据处理与试验设计方法(肖怀秋)(第二版) 试验数据处理与试验设计方法(肖怀秋)(第二版)
『简体书』 作者:肖怀秋、刘洪波 主编 李玉珍 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-05-01
本书主要介绍试验数据误差理论及离群数据判定操作、统计假设基本理论与检验操作、方差分析、回归分析、正交试验设计、均匀设计及响应面优化技术等试验设计方法原理与操作,以及产品质量控制理论与质量控制图应用;还介绍了Excel 和SPSS 软件在均值检验、方差分析、回归分析及质量控制图形绘制中的应用与操作,O ...
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三联精选:果戈理短篇小说选 三联精选:戈理短篇小说选
『简体书』 作者:[俄]戈理 著,侯丹 译  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2020-11-01
本书收录了戈理短篇小说代表作6篇:《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》,带领读者去认识这位嘴上挂着微笑,眼中含着热泪,心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ...
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《國語》文獻研究 《國語》文研究
『简体书』 作者:张居三  出版:中国社会科学出版社  日期:2020-12-01
本書在梳理古往今來學界《國語》研究成的基礎上,立足文本從文學角度試圖系統研究《國語》,重點探討《國語》的性質、韋昭注的特點和影響以及《國語》的史學價值和史學史價值。 ...
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售價:HK$ 130.7

出土文獻與古史研究(第三輯) 出土文與古史研究(第三輯)
『简体书』 作者:陳松長  出版:社会科学文献出版社  日期:2025-08-01
《出土文献与古史研究》是湖南大学简帛文献研究中心主办的学术集刊,所谓出土文献,涵括了出土发现的各类有文字的文献数据,如以载体来分,它包括甲骨文、青铜器铭文、陶文、石刻文字和简帛文献等多种材料 ...
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模具零件数控铣削加工及技能训练 模具零件数控铣削加工及技能训练
『简体书』 作者:刘红伟 张媛 于振  出版:机械工业出版社  日期:2024-09-01
本书结合全国职业院校技能大赛塑料模具工程项目的任务,经过分析,挑选出三种典型的塑料模具结构进行编写。这三种结构是企业应用最广泛,同时也是近几年全国技能大赛的核心考核项目。本书每个项目的任务实施通过相关知识学习、图样分析、制定加工工艺、程序编制、加工零件、检测零件、任务评价与鉴定、任务拓展训练八个环节 ...
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售價:HK$ 55.2

中国书迹名品丛刊 怀素 大草千字文 中国书迹名品丛刊 怀素 大草千字文
『简体书』 作者:弘蕴轩  出版:中国书店出版社  日期:2025-05-01
怀素(737年~799年),唐代杰出书法家,史称“草圣”。俗姓钱,字藏真,僧名怀素,永州零陵(今湖南永州)人,后移居长沙。怀素的草书称为“狂草”,用笔圆劲有力,使转如环,奔放流畅,一气呵成,和张旭齐名,有“张颠素狂”或“颠张醉素”之称,对后世影响极为深远。《大草千字文》,墨拓纸本,明成化六年(147 ...
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中国书迹名品丛刊 怀素 自叙帖 中国书迹名品丛刊 怀素 自叙帖
『简体书』 作者:弘蕴轩  出版:中国书店出版社  日期:2025-05-01
怀素(737年~799年),唐代杰出书法家,史称“草圣”。俗姓钱,字藏真,僧名怀素,永州零陵(今湖南永州)人,后移居长沙。《自叙帖》纸本墨迹卷,纵28.3厘米,横775厘米,书于唐大历十一年或十二年(七七六或七七七),台北故宫博物院藏。此卷笔画圆转遒逸,如曲折盘遶的钢索,收笔出锋,鋭利如钩斫,强调连 ...
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怀庆商帮 怀庆商帮
『简体书』 作者:程峰  出版:河南大学出版社  日期:2022-10-01
提起明清时期的商帮,人们耳熟能详的是晋商、徽商以及江西、福建、浙江的商人集团,唯独怀商似乎并不为人所熟知。实际上,怀商乃明清时期河南的一个著名商帮,在汉口、天津、安国、禹州乃至全国都有一席之地。然而长期以来,由于史料的缺乏,人们对怀商研究很少,加上怀商自身的衰落,怀商逐渐湮没无闻。河南省焦作师范高等 ...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材  电工与电子技术实验教程(第二版) “十三五”普通高等教育本科规划教材 电工与电子技术实验教程(第二版)
『简体书』 作者:刘红伟马献,王冀超 编  出版:中国电力出版社  日期:2019-03-01
教材包括电工技术和电子技术实验,拟分为6章:*章:电工与电子技术实验的基础知识第二章:实验装置及常用仪器仪表的使用第三章:直流电路实验第四章:交流电路实验第五章:模拟电子技术实验第六章:数字电子技术实验 ...
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科学小侦探 破案大冒险 科学小侦探 破案大冒险
『简体书』 作者:韩国国立川科学馆  出版:国际文化出版公司  日期:2025-09-01
本书由韩国国立川科学馆专为青少年打造。 每个章节都从侦探故事展开,通过指纹提取、假钞鉴定、DNA对比等常见法医技术,以物理、化学、生物学等科学知识为基础,进行案件分析。 翻开本书,读者可以来到犯罪现场,像参与密室逃脱游戏一样,参与到破案故事中,既能学习科学知识,还能亲手按步骤实验。 在真实生 ...
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历史的明暗 历史的明暗
『简体书』 作者:南怀瑾 著  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-12-01
历史大人生,人生小历史。南怀瑾讲中国智慧系列之《历史的明暗》,从社会制度、政治谋略、人生哲学、权力本质、王朝兴替、开基立业和帝王治术七个维度,讲透中国传统体制下的发展、管理和生存哲学,揭示历史大智慧! 要了解现在时代的趋势,必须先懂得我们古代的历史,明白我们的国家是怎样一步步走到现在的,观察历史上 ...
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用 现代蔬花卉深加工与应用丛书--蔬花卉制汁技术与应用
『简体书』 作者:只德贤 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-01-01
蔬花卉制汁技术与应用》介绍了蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题,并分类列举了各种蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状,蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法,蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准,各种蔬花卉产品制汁技术 ...
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用 现代蔬花卉深加工与应用丛书--蔬花卉糖制技术与应用
『简体书』 作者:刘玉冬、王鑫璇 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-04-01
蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上,详细介绍了各类品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等,并配以大量制作实例。本书内容翔实,实用性强。本书可供从事蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用,亦可作为高等院校相关专 ...
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售價:HK$ 96.8

现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用 现代蔬花卉深加工与应用丛书--蔬花卉酿造技术与应用
『简体书』 作者:张桂霞、王英超 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-03-01
蔬花卉酿造技术与应用》以品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线,详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备,以及品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外,本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂,是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ...
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『简体书』 作者:真,小倩,凡尘  出版:海豚出版社  日期:2023-09-01
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售價:HK$ 115.0

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