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阚红星，欧阳婷 编
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719
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食品化学 （第4版）
『简体书』 作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分 12 章，主要内容包括食品的 6 大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构与性质，它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一领域中的热点问题做了介绍 ... |
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机器学习及其Python实践（微课视频版）
『简体书』 作者：阚道宏 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 1.直观性：配套900分钟微课和慕课视频，方便读者随时随地学习。 2.系统性：在讲解机器学习的同时充分补充相关基础知识（特别是数学知识），让机器学习的知识体 ... |
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面向复杂产品系统的科技管理创新服务研究
『简体书』 作者：阚双 郭伏 出版：机械工业出版社 日期：2023-03-01 本书聚焦大数据时代下以装备制造产业为代表的复杂产品系统，阐释了基于知识平台或门户网站的视角所研究的科技管理创新。本书的研究内容包括：①以科技服务平台为载体，构建与之相适应的社会化科技管理创新服务体系；②构建动态知识超网络模型，并基于超网络模型解析复杂产品系统知识学习“黑箱”，建模测算并编程仿真探索相 ... |
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建筑安装工程识图与施工工艺
『简体书』 作者：喻海军，阚张飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本丛书根据建筑工程领域*基础的识图基础入手，只解决一个核心问题——“新手必懂知识，高手必懂技能”；力求通过更为精准的知识点，直观的内容形式，将如何识读施工图纸介 ... |
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圆明园故事
『简体书』 作者：阚红柳，主编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 1. 图文并茂。了解圆明园的真实历史故事，也能欣赏圆明园当年美景盛况。2. 题材广泛，轻松有趣。介绍圆明园各类故事，从帝王将相的军国大事，到太监抢螃蟹案件，买卖 ... |
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经济学通识：基础理论与研究方法
『简体书』 作者：阚双 杨童舒 出版：机械工业出版社 日期：2023-10-01 本书是根据2020年“新文科建设”指导意见及本科课程改革的建设成果编写而成的。本书集结了经济学史、微观经济学、宏观经济学、发展经济学、计量经济学、计算机数据审计方法等多门课程的内容，阐述了经典的研究范式和研究方法，以经济学发展史为主轴，以学科思维导图为统领，以经典理论方法和实证工具为架构，引导学生系 ... |
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海南乡村振兴之路
『简体书』 作者：金丹，侯媛媛，吴恙，阚应波 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-02-01 海南高度重视乡村振兴工作，把“三农”工作摆在海南全面深化改革开放和中国特色自由贸易港建设全局的突出位置，举全省之力推进乡村振兴，在乡村产业振兴、农村集体经济发展、乡村治理、乡村人才振兴及城乡融合等方面取得了一定成绩。本书尝试着从实地调研的角度深度挖掘海南乡村产业高质量发展的实践做法、城乡融合的实践模 ... |
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偏方秘方验方集萃 + 黄帝内经白话解读
『简体书』 作者：杨晓晖， 阚俊明， 主编 出版：世界图书出版公司 日期：2022-09-01 ... |
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物流英语（第2版）
『简体书』 作者：阚功俭，张媛媛 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-08-01 本书通过对物流理论知识的介绍和对物流案例的解析来提高读者的专业英语阅读能力，同时通过物流运作中的单证往来和信息传递等内容的讲解来提高读者的专业英语实际应用能力和 ... |
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方药学
『简体书』 作者：应达时，魏岩，高峰，阚俊明 出版：浙江大学出版社 日期：2025-03-01 本书分上、中、下三篇。上篇8章，系统地介绍中药与方剂的基础理论、基本知识和技能:认读中药与方剂，中药的产地、采收与炮制，中药的性能，中药的功效与主治病证，中药的配伍与用药禁忌，方剂与治法，方剂的组成，中药与方剂的用法。中篇19章，收载了全国各地常用中药，依次介绍其名称、概说、处方用名、性味归经、功效 ... |
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C语言程序设计
『简体书』 作者：施金妹 阚继承 周娇丽 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书为职业教育国家在线精品课程“C语言程序设计”的配套教材，同时为高等职业教育计算类课程新形态一体化教材。本书采用项目化编写方式，内容由易到难，由简到繁，逐层深入，步步递进，分为基础篇、进阶篇和高级篇3篇，共计9个项目，讲解C语言基础知识与结构化程序设计方法。基础篇包含项目1~项目3，主要介绍C语言 ... |
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中学语文名著《红星照耀中国》《昆虫记》阅读指导八年级上 （名师顾问朱永新、温儒敏）
『简体书』 作者：徐鹏 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-02-01 “书要这样读”之《中学语文名著阅读指导》本书编写谨遵原创精神。以一流名师整本书阅读真实的教学体验作为示范样本，以精选段落（篇章）配合紧扣课程标准和核心素养的原创 ... |
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中外文化文学经典系列??《红星照耀中国》导读与赏析
『简体书』 作者：李小燕 出版：现代教育出版社 日期：2023-01-01 历史中存放的是史实、交流，更是温情与回忆。通过阅读，触摸历史。 ... |
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红色少年丛书：沂蒙红星
『简体书』 作者：刘北 出版：济南出版社 日期：2020-06-01 这套书通过讲述一个又一个可歌可泣的英雄故事，旨在带领小读者们去理解那些英雄背后的故事，感受曾经的峥嵘岁月和革命历史，让他们埋下爱祖国、爱人民的精神种子，充分激发 ... |
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闪闪的红星（红色经典绘本）
『简体书』 作者：李心田，黄华旗改，谢凌雁 绘画 出版：上海教育出版社 日期：2020-12-01 《闪闪的红星》（绘本）改编自作家李心田的同名小说《闪闪的红星》。故事的主人公潘冬子成长在革命的家庭，很小的时候，父亲就离开家乡参加了红军的队伍，母亲入党后在家乡柳溪村掩护赤卫队和游击队开展斗争。旧社会苦难的压迫和父母不屈不挠的斗争激励了潘冬子。他富有革命理想、战斗精神，和恶霸胡汉三机智勇敢地周旋。在 ... |
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大家一起读红星照耀中国
『简体书』 作者：苏立康[主编] 出版：人民文学出版社 日期：2021-06-01 名师大家专业领读《红星照耀中国》“整本书”阅读原著，紧扣初中语文学习实践 ·通过一本书，真正读懂《红星照耀中国》 ... |
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中国儿童文学大视野 闪闪的红星
『简体书』 作者：李心田 出版：中国大百科全书出版社 日期：2020-05-01 ★ 套书多部（篇）作品入选《教育部基础教育课程教材发展中心中小学生阅读指导目录（2020年版）》 ★ 部编统编等语文教材指定阅读，中小学语文课内外必读推荐书目 ... |
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（红色经典儿童文学系列）闪闪的红星
『简体书』 作者：李心田 出版：南京大学出版社 日期：2020-05-01 《闪闪的红星》写的是红军长征北上抗日以后，留在当地的一个红军后代的孩子潘冬子的艰苦历程和斗争生活。小说采用*人称回忆的方法，围绕潘冬子和汉奸胡汉三的斗争展开叙述。从1934年至新中国诞生前夕，前后共15年，潘冬子由一个淳朴、天真的苏区儿童逐步成长为一个自觉的解放军战士。? ... |
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闪闪的红星（百年百部红旗谱）
『简体书』 作者：李心田 出版：中国言实出版社 日期：2021-04-01 该书改编成同名电影后在全国上映，教育和影响了几代青少年儿童。 ... |
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“红星”——世界是如何知道毛泽东的？
『简体书』 作者：石川祯浩 出版：北京大学出版社 日期：2021-06-01 关于形象与《红星照耀中国》不可错过的解谜之作。 ... |
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