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王锡山,西村 淳
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者:[日]西村敏英等 主编,冯涛等 译 出版:科学出版社 日期:2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势,具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物,并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性,开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
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黄雀传(新漫画×一淳联合打造,继《镖人》后令人期待的唐代传奇故事。一段关于诡秘刺客和百年秘术的唐代传奇。)
『简体书』 作者:一淳 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-08-01 一段关于诡秘刺客和百年秘术的唐代传奇! 杀手阎婆血洗黄家堡,一夜之间八十一口无一幸免,黄家不传秘宝易容术也一并落入阎婆手中。七十年后,长安城中突然出现一名杀手,并流传着一句话:螳螂捕蝉,黄雀在后。阎婆不死,誓不罢休。 ... |
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日本四季(百幅手绘趣描日本。四季为经,年节行事为纬,尽述全年好事。随书附赠风琴折日本月份手账)
『简体书』 作者:张燕淳 出版:译林出版社 日期:2020-06-01 张燕淳以恬适诙谐的文字和满怀念想的情谊,细细回忆移居日本内陆小镇三年的家居生活。在茅野的纯朴日子里,她以全然开放的心胸、好奇直爽的性情寻找*真的日本,在与小镇日常生活点滴,以及与人们真挚的交流中触摸日本文化的情感脉搏,体察人与人之间*自然的善意,感受跨越时空的人世暖意。数十张手绘插画,描绘*真、*纯 ... |
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核医学及PET/CT病例解析
『简体书』 作者:淳.K.基姆 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2020-09-01 《核医学和PETCT病例解析》一书主要介绍了单光子显像、核医学治疗与PETCT显像病例。该书内容全面,几乎涵盖了核医学各个系统PETCT显像病例,包括194个病例及550多幅高清图像,尤其是重点阐述了心脏及儿童PETCT显像。每个病例包括病史、放射性药物剂量检查流程、影像表现、鉴别诊断、教学要点、临 ... |
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四肢骨与软组织肿瘤外科学
『简体书』 作者:胡永成,于秀淳 出版:清华大学出版社 日期:2020-12-01 骨科学中非常具有挑战性的分科就是四肢骨与软组织肿瘤,从事本学科的医生不仅需要扎实的骨科基本功、而且需要丰富的肿瘤学科诊疗技术。手术是治疗四肢骨与软组织肿瘤的*重要一环,近些年手术技术、手术方法取得了长足进步,临床骨科医生亟需将技术总结和标准化。骨与软组织肿瘤在骨科中占有重要的地位,本书定位于中、青年 ... |
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经济学基础
『简体书』 作者:车卉淳 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2021-03-01 本书是“经济与管理专业基础课系列教材”之一。本书内容全面、文字简练,逻辑清晰、结构合理。本书的内容包括均衡价格论、消费者行为理论、生产者行为理论、成本论、市场论、博弈论与决策行为、市场失灵与微观经济政策、平等与效率、国民收入决定理论、宏观经济政策、开放经济条件下的宏观经济运行、通货膨胀理论、经济增长 ... |
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折纸几何学
『简体书』 作者:前川淳 出版:河南科学技术出版社 日期:2021-05-01 数学是一门研究结构、数量、模式与形状的学问。尽管看似抽象,它已经影响了许多艺术创作,折纸设计就是其中一个门类。本书收录了折纸作家前川淳的作品约60个,介绍了一些形状特殊的折纸。所谓特殊,是指书中的作品与一般的折纸作品不同,不是建立在以形似某些物品或者动物为出发点进行创作的,而是一些相对规则的有些抽象 ... |
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维新的构想与开展 : 明治时代(讲谈社·日本的历史10)
『简体书』 作者:铃木淳 著 出版:文汇出版社 日期:2021-04-01 本书叙述明治维新史,几乎看不到概括性总结和抽象性表述,叙史专题性强,细节详尽如讲故事。中国学人可以看看日本史学家如何叙述这段中国十分关注的日本历史,这对探寻中日差异、理解日本近代以来的思想文化,大有裨益。 ——中国社会科学院研究员汤重南 1868年,德川幕府倒台,明治天皇在行幸东京的途中, ... |
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中国哲学通史·古代科学哲学卷
『简体书』 作者:吾淳 出版:江苏人民出版社 日期:2021-06-01 本卷所考察的是中国古代哲学与知识的关系,这既包括知识对哲学的影响,也包括哲学对知识的影响,因此涉及哲学与科学共同使用的观念、概念及思维、方法,此外还涉及知识、理性与神秘主义的关系。叙述分六个时期:原始与三代、春秋战国、秦汉、魏晋南北朝与隋唐、宋元、明清。在此期间,涉及自然、知识或科学的观念、概念与思 ... |
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在“轴心”“连续”“突破”问题的深处(上):关于中心与排他、中国观念及其比较(系统研究“轴心说”的论文合集)
『简体书』 作者:吾淳 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-10-01 多年来,作者在研究和教学中一直关注“轴心期”与“连续”“突破”之间的关系,并就相关问题出版了两部专著。本书是对上述问题的更深层次的思考,在本书中,作者关注了三个专题,1.关涉“轴心说”:“中心”与“排他”;2.中国思维与观念的“连续性”;3.“连续”与“突破”:不同“轴心”间的比较。通过三个专题的论 ... |
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在“轴心”“连续”“突破”问题的深处(下):以文明、地理和传统为中心
『简体书』 作者:吾淳 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-10-01 多年来,作者在研究和教学中一直关注“轴心期”与“连续”“突破”这两个问题及相互之间的关系,并已就相关问题出版两部专著。在本书中,作者对相关问题进行了延续性思考,主要关注三个专题:一、“轴心”“连续”“突破”视野中的文明问题;二、地理环境因素对于文明“突破”的重要作用;三、围绕“传统”理论的重新检视。 ... |
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让孩子着迷的奇妙物理
『简体书』 作者:横川淳 出版:中国纺织出版社 日期:2022-03-01 本书从日常出发,如我们日常中观察到的一些物体运动、家用电器、自然世界、微观世界等,介绍其中蕴含的物理学领域的定律,不仅可以让读者轻松爱上物理学,还能激发读者无穷的科学想象力,加深读者对物理学重要理论的认知,并对这些知识产生更浓厚的兴趣,让读者学会如何在各个方面对已掌握的知识做到活学活用。 ... |
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中国古典音乐入门
『简体书』 作者:吾淳 出版:漓江出版社 日期:2022-07-01 中华文明源远流长,文化灿烂辉煌。其中艺术就是这源远流长、灿烂辉煌历史里极其重要的宝藏。本书作为古典艺术入门书系之一种,专门选择音乐这一听觉艺术加以介绍。作者总计介绍、分析了110首中国古典音乐作品,另附介绍、分析7首西方古典音乐作品,用于与中国古典音乐做比较。本书不是按照时代顺序来叙述作品,而是按照 ... |
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中国古典书法与绘画入门(精装)
『简体书』 作者:吾淳 出版:漓江出版社 日期:2022-07-01 中华文明源远流长,文化灿烂辉煌。其中艺术就是这源远流长、灿烂辉煌历史里极其重要的宝藏。考虑到绘画与书法的相关性,作者将这两种艺术合于一卷,这有利于读者的阅读。本书总计介绍了300件作品,除字画同源的4件作品外,包括书法作品共58件,绘画作品238件。作者尽可能通过有限的字数与篇幅来介绍不同时期的主要 ... |
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儿童科普成长系列——澳大利亚鸟类图鉴
『简体书』 作者:迈特·淳 出版:现代教育出版社 日期:2021-03-01 本书介绍了16种极具澳大利亚本土特色的鸟类,作者用精美细腻的笔触非常写实地画出了每一种鸟儿的模样,画得栩栩如生。同时对每种鸟都配以专业而易懂的文字描述,介绍了它们的地区分布、如何捕食、如何养育雏鸟等知识。小读者不仅可以通过本书了解这些鸟儿的本领、特点、生活习性等,还能欣赏到它们美丽的外表。 ... |
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儿童科普成长系列——澳大利亚海洋动物图鉴
『简体书』 作者:迈特·淳 出版:现代教育出版社 日期:2021-03-01 三间火箭是什么?分布在什么地方?适合在哪里生存?魟鱼长什么样子?以哪些动物为食?遇到攻击时是怎么防卫的?魟鱼宝宝是怎么出生的?蓝屏僧帽水母是怎么朝不同方向移动的?本书选取了澳大利亚的部分海洋动物,以专业的文字,介绍了大白鲨、毛皮海狮、珊瑚、儒艮、翱翔蓑鲉及长腕和尚蟹等多种海洋动物的形态特征、生存环境 ... |
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儿童科普成长系列——澳大利亚哺乳动物图鉴
『简体书』 作者:迈特·淳 出版:现代教育出版社 日期:2022-01-01 本书由澳大利亚最大的独立出版集团出品,内容知识权威准确。作者迈特·淳是澳大利亚著名的艺术家,曾为多家艺术杂志撰稿,并为澳大利亚国家博物馆创作了很多艺术品。书中选取了澳大利亚特有的部分哺乳动物,以专业的文字,介绍了多种动物的形态特征、生存环境、生活方式、分布地区以及攻击自卫和捕食等知识,书中精美的艺术 ... |
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[道光]补修英山县志 [道光]英山县志
『简体书』 作者:[清]万年淳 纂修,[清]李文泉 纂修 出版:武汉大学出版社 日期:2023-06-01 本书为《道光补修英山县志》《道光英山县志》的合编本,收入荆楚文库方志编。由湖北省图书馆负责整理。二志内容均大体保存了乾隆志的原貌和编排,有沿革、星野、疆域、山川、建置、学校、典礼、赋役等纲目,本志共二十六卷,内容分为沿革、星野、疆域、山川、建置、学校等纲目,体例基本沿用乾隆志,可以比对阅读。(道光) ... |
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经自然腔道取标本手术学·胃肠道肿瘤(英文版)(第2版/配增值)
『简体书』 作者:王锡山 出版:人民卫生出版社 日期:2021-08-01 本书分为总论和各论两大部分。总论部分主要阐述NOSES技术的提出背景定义、目前临床开展现状、NOSES技术目前的优势与局限性、NOSES技术的应用器械设备以及NOSES专科医师培训等相关问题进行全面阐述。使读者从整体上对NOSES技术有一定的全面系统的认识。各论部分将根据不同组织器官以及肿瘤发病部位 ... |
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结直肠癌防筛诊治护管科普宝典
『简体书』 作者:王锡山 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 1. 预防:针对生活习惯、饮食习惯、遗传因素等措施,说明结直肠癌的预防特点。 2. 筛查:阐述结直肠癌高危人群和筛查方法的优劣。 3. 诊断:说明结直肠癌的症状和体征、各类检查和诊断手段。 4. 治疗:结直肠癌的治疗方法,放疗、化疗、手术过程中常见的并发症和问题。 5. 护理:结直肠癌围手术 ... |
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