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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物,结合历史文献、考古实物、 ... |
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追踪信仰:艺术考古中的动物图像(上、中、下)(神话学文库)(第三辑)
『简体书』 作者:王仁湘 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2025-05-01 《追踪信仰:艺术考古中的动物图像》深入探讨了史前艺术中动物图像的象征意义及其背后的信仰体系。书中详细解读了日乌、獠牙神面、旋目等艺术元素,展现了史前人类的精神世界和艺术创造力。本书不仅是艺术考古领域的学术力作,也为理解中国古代文化提供了独特视角,适合考古学、艺术史及文化研究爱好者阅读。 丛书 ... |
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大学生就业指导(微课版 第2版)
『简体书』 作者:王仁伟 , 贾杏 出版:人民邮电出版社 日期:2025-08-01 本书详细介绍了大学生就业的系统知识,分析了大学生在就业过程中可能遇到的问题及应对措施,并对我国有关就业的形式、政策、趋势等进行了解读。本书主要内容包括大学生就业形势与政策解读、大学生就业准备、大学生就业信息收集、大学生就业决策、大学生求职材料制作、大学生求职应聘技巧、大学生就业陷阱防范、大学生就业权 ... |
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园艺商品学(第二版)(王仁才)
『简体书』 作者:王仁才 主编 出版:中国农业出版社 日期:2016-03-01 王仁才编*的《商品园艺学第2版)》以园艺商品为主要研究对象,以商品学理论为基础。以保护产品、减少损耗、提高园艺商品市场竞争力及经济效益为目标,重点介绍园艺商品学的基本理论、园艺产品采后商品化处理与市场营销等实用知识。全书共11章:④园艺商品学基础;②园艺产品采后商品化处理; ③园艺商品的质量控制; ... |
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食品加工与保藏原理(朱建飞)
『简体书』 作者:朱建飞、王琳琳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 《 食品加工与保藏原理》一书系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺技术、方法及其原理。内容包括绪论、食品的劣变及控制、食品的低温保藏、食品的热处理、食品的干燥与浓缩、食品的辐照保藏、食品的非热加工技术、食品的发酵、食品的腌渍和烟熏、食品的化学保藏等。本书实用性和操作性强。 本书可作为高等院校食品 ... |
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机载典型电子元器件热带海洋环境腐蚀行为与机理研究
『简体书』 作者:郁大照 王希彬 王琳 编 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2023-11-01 本书对机载典型电子元 器件热带海洋环境腐蚀行为 与机理进行了较为系统的研 究,主要内容包括概述、机 载典型电子元器件故障分析 、机载典型电子元器件腐蚀 加速试验方法、机载典型电 子元器件热带海洋环境对比 试验、机载电子元器件腐蚀 仿真分析、外部防护产品的 防腐效应试验与效果分析及 机载电子元器件腐蚀 ... |
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和孩子一起成长 小学生家庭养育100问
『简体书』 作者:柴松针 王琳 董绍雯 主编 出版:漓江出版社 日期:2023-12-01 本书是专门写给小学生家长的养育指南。收录编者在10余年心理健康教育工作中100个真实、具体、典型的案例,以情景呈现、问题分析的形式总结出家长错误的教育、养育模式,并给出科学有效的解决方法。 读懂本书,只要这三步 第一步:翻看目录,快速定位养育痛点、难点 第二步:体验情景,真实感受亲子冲突关键点 ... |
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垃圾渗滤液处理处置技术
『简体书』 作者:王宝贞、刘研萍、王琳 编著 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 本书以垃圾渗滤液处理处置技术及应用为主线,在介绍垃圾渗滤液的成分、性质及其影响因素,以及国内外垃圾填埋场渗滤液性质实例分析的基础上,侧重介绍了垃圾渗滤液的生物处理技术、高级氧化处理技术、膜处理技术,以及塘系统和人工湿地生态系统处理技术等,其中既有能够有效处理“年轻”和“中年”填埋场渗滤液的生物处理技 ... |
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马特林斯权威购买指南:珍珠(专业知识+珍珠鉴赏+购买建议+养护宝典。全种类珍珠详解,精装全彩印刷)
『简体书』 作者:[美]安托瓦内特·马特林斯,李雯 王琳 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-06-01 本书是国际知名的珠宝专家安托瓦内特·马特林斯撰写的珍珠购买指南,介绍了包括珍珠的历史传奇、种类、品质判断、价格指南、佩戴和保养方式等丰富内容,还附有作者对世界珍珠专家所做过的采访,介绍他们关于珍珠的所见所闻和个人观点。对于喜欢珍珠、想购买和佩戴珍珠的人来说,本书堪称宝典。 ... |
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水利工程建设项目管理(普通高等教育“十四五”系列教材)
『简体书』 作者:雒亿平,王琳 出版:水利水电出版社 日期:2022-09-01 本书按照工程建设的程序,融入了水利水电工程建设管理的相关知识内容,全面介绍了建设项目管理的基本理论、内容和方法。在传统的工程建设项目管理的内容上,本书融入了水利水电项目与程序、水利水电环境影响评价、水利水电合同管理及水利水电施工管理的内容。全书包括建设项目管理概述、建设项目策划与决策、建设项目管理组 ... |
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最后的宫廷画师王仁治
『简体书』 作者: 出版:西泠出版社 日期: ... |
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古人的繁华人间:开元天宝遗事
『简体书』 作者:王仁裕 出版:江西美术出版社 日期:2022-03-01 开元天宝遗事是五代王仁裕的作品,分别记述了唐朝开元、天宝年间的奇闻异事,内容以记述奇异物品、宫内琐事和宫外民俗风情为多,人物事迹也以传说为主。其中如记唐代宫中七夕、寒食等节日习俗有一定的社会史料价值。后世习用的不少成语、典故如“滔滔不绝”“梦笔生花”“解语花”“有脚阳春”等均出自本书。? 本丛书核 ... |
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常用低压电器原理及其控制技术 第2版
『简体书』 作者:王仁祥 出版:机械工业出版社 日期:2023-07-01 ... |
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中国学生法语写作偏误检测与教学对策(法文版)
『简体书』 作者:王仁雷 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-09-01 ... |
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智能网联汽车技术概论
『简体书』 作者:朱凯 刘海洋 王仁群 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 本书采用“智能网联汽车从感知到控制”的技术流程进行开发,以现阶段自动驾驶技术为背景,以典型的智能网联汽车为载体,以培养学生对智能网联汽车认知为目标,对教学内容进行重构,共设计智能网联汽车技术概述、智能网联汽车环境感知、智能网联汽车定位与导航、智能网联汽车路径规划与行为决策、汽车通信技术、高级辅助驾驶 ... |
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淋巴系统影像诊断
『简体书』 作者:王仁贵,岳云龙,张春燕 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《淋巴系统影像诊断》系“影像诊断快速入门丛书”的一个分册。《淋巴系统影像诊断》全面探讨了淋巴系统相关疾病的影像学检查方法及其表现。*先详细介绍了淋巴系统的解剖学与生理学,为读者奠定理论基础;随后深入探讨了各种影像检查方法,包括X线片、直接淋巴管造影、CT扫描及成像、磁共振成像、核素淋巴显像、超声成像 ... |
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法律应用逻辑
『简体书』 作者:王仁法,郑文姬 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2025-08-01 本教材以普通逻辑为参照系,以法律工作的实际需要为切入点,贯彻新文科理念和OBE教育理念,将思维学、法学、公安学、语言学等知识融入逻辑基本原理的阐释之中,融合到法律与逻辑的每个结合点之中,讲解掌握、应用逻辑原理的方法,努力培养法律人应具备的逻辑素养,让法律人能够在各种执法场景中以事实为根据、以法律为准 ... |
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新编实用英汉词典(第4版)
『简体书』 作者:王琳 出版:北京语言大学出版社 日期:2015-12-01 本词典由中国职称英语考试网教学总监、中大网校外语类教学总监王琳老师带领编写团队为全国职称英语等级考试编写。包含英汉部分、同义词和反义词部分,以及附录。全书共收录词条10000余条,涵盖考试大纲所规定的词汇以及日常工作和生活中的常用词汇。其中,同义词部分单独成篇、左右分栏、查找便捷,内容设计清晰、一目 ... |
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《祁门箬坑方言研究》
『简体书』 作者:王琳 出版:安徽教育出版社 日期:2015-11-01 由王琳*的《祁门箬坑方言研究安徽方言研究丛书》主要记录、描写和分析祁门箬坑方言的语音、词汇、语法状况及特点,共分五章:**章绪论,简要介绍箬坑及箬坑方言概况;第二章箬坑方言语音,主要描写箬坑方言音系;第三章箬坑方言词汇,主要总结箬坑方言词汇特点;第四章箬坑方言语法,主要总结词法和句法特点;第五章语料 ... |
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