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常用食材养生图谱 中医养生食疗食谱汤谱 300种日常常见食材水果蔬菜畜禽水产豆类蛋类奶类谷类 功能主治选材宜忌 图文并茂
『简体书』 作者：张诗军 出版：广东科技出版社 日期：2025-02-01 该书收集近300种日常常见食材，按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时，首先以精美照片展示其外观性状，然后围绕其“名称”“性味归经”“功能”“主治”“食材养生”“宜忌”“选材”等内容进行介绍。此外，各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。 ... |
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食材保存大全（家庭食材保存保鲜术！省钱、健康、锁住新鲜和营养）
『简体书』 作者：[日]沼津理惠 著 快读慢活 出品 出版：江西科学技术出版社 日期：2023-07-01 不知道自己买的食材该怎么保存？常温、冷藏、冷冻分别可以放几天？那就看看这本每个家庭常备的食材保存保鲜术吧！ 书中详细介绍了166 种食材的不同保存方法，包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材，更有多种简单易上手的食谱，带你享受更多新鲜美味。 全彩图解，一看就会。1000 余张 ... |
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新民说（精装版）
『简体书』 作者：梁启超 原著 康雪编著 出版：中国文史出版社 日期：2017-04-01 《新民说》是梁启超在清光绪二十八1902年年至三十二年1906年，用中国之新民的笔名，发表在《新民从报》上的二十政论文章。1916年部分收入《饮冰室文集》；1936年收入中华书局出版的《饮冰室合集》，同年并出版单行本《新民说》。《新民说》的主要期望唤起中国人民的自觉，要从帝国时代皇帝的臣民，转化为现 ... |
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新民说·从莫扎特到贝多芬
『简体书』 作者：[法]埃里克·侯麦 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-04-01 本书是二战后法国新浪潮导演埃里克·侯麦的一本音乐评论集。侯麦曾受邀在一个法国知名音乐广播节目里讲莫扎特和贝多芬，由此生发而撰成本书。身为导演的侯麦以其崭新独特的眼光看待音乐，将对电影艺术的思考方法应用到音乐领域中。书中谈论了莫扎特、贝多芬等音乐家激动人心的古典音乐作品，映照时代思想潮流的变化，从主题 ... |
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新民说·钱锺书与现代西学
『简体书』 作者：季进 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-04-01 《钱锺书与现代西学》以钱锺书学术思想与西方理论的深层对话为核心，通过阐释学、解构主义、形式批评、比较文学、心理学、新历史主义六大维度，系统剖析了钱锺书如何在中西文化交汇处构建独特的话语空间。全书以《管锥编》《谈艺录》等经典著作为基础，揭示钱锺书突破学科藩篱、融通古今的学术路径：他既以中国传统诗话的“ ... |
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新民说·小寒日访程爷
『简体书』 作者：张翎 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-08-01 本书是华语文学传媒大奖得主、著名海外华文作家张翎最新中篇小说集，包括《小寒日访程爷》和《疫狐纪》两部中篇小说。《小寒日访程爷》，即女记者王钰在小寒日这天去采访程爷程高远，串联起程爷的抗日往事，关注其晚年生存境况问题，在富有悬疑和戏剧性的情节中，描摹了人物在大时代下的半生悲欢。《疫狐纪》讲述的是两个女 ... |
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云南名特药材种植技术丛书——黄精
『简体书』 作者：《云南名特药材种植技术丛书》编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-10-01 随着黄精市场需求量的不断增加和野生资源的不断减少，黄精人工栽培已成为市场供求之主体，规范化种植势在必行。而普及黄精的种植技术是进行黄精规范化、规模化种植的基本要求。本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了黄精作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征， ... |
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中国食材供应链发展报告（2022）
『简体书』 作者：中国物流与采购联合会食材供应链分会等 出版：中国市场出版社 日期：2022-12-01 ... |
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云南名特药材种植技术丛书——半夏
『简体书』 作者：陈军文，张广辉，王建军，杨生超 著，《云南名特药材种植技术丛 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 《云南名特药材种植技术丛书：半夏》以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了半夏作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家 ... |
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南（3册）
『简体书』 作者： 出版：化学工业出版社 日期： 《小食材大健康：给全家人的科学饮食指南 1》共分为3个章节，每个章节都是一个食材主题。分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有291个小标题，10个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材内容，从食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配、食材营养到适合人群，将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相 ... |
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南2
『简体书』 作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为4个章节，每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题，15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识，言简意赅，内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗？老 ... |
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大规模作战航材保障理论与方法
『简体书』 作者：郭峰等著 出版：国防工业出版社 日期：2024-01-01 .本书内容主要阐述了大规模作战航材保障研究现状、大规模作战航材需求预测和储备决策、大规模作战航材战场抢修保障、大规模作战航材保障模式、大规模作战航材保障信息系统、大规模作战航材保障相关建议，内容具有一定的创新性与实用性。 本书可以作为航空勤务技术与指挥专业本科生的教材和后方专业勤务专业硕士研究生的 ... |
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南1
『简体书』 作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为3章，每章都是一个食材主题。分别是五谷杂粮、新鲜蔬菜和五彩水果。全书共有291个小标题，10个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材内容，从食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配、食材营养到适合人群，将生活中使用到的食材碎片化，与营养话题相结合，用精练的文字展示出更为丰富的内容。虽然很多 ... |
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特种聚合物聚醚醚酮的激光增材技术
『简体书』 作者：闫春泽，陈鹏，苏瑾 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 高分子材料由于成形温度低、增材制造制件精度高及易于改性等原因，成为增材制造技术应用最早，也是最广泛的材料，是典型增材制造工艺如激光选区烧结、光固化、熔融沉积、3D打印等技术的主流材料。本书以作者所在单位的研究成果为基础，结合国内外最新研究成果，分章节介绍增材制造高分子材料的相关内容。 ... |
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小食材大健康：给全家人的科学饮食指南3
『简体书』 作者：范志红 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书共分为4个章节，分别是油盐、糖、坚果零食和大豆及其制品。全书共有188个小标题，11个网友互动问答。1个标题1个内容，言简意赅，知识内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。其中家常调味料的食品安全有很多盲区，怎么选和怎么吃读者疑惑较多。酱油为什 ... |
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超材料结构设计与增材制造
『简体书』 作者：宋波，张磊，赵爱国，王鹏飞，王晓波，史玉升 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书内容包括超材料结构优化设计、增材制造工艺、微观结构形貌、力学响应、声学性能、质量传输性能，以及通过激光选区熔化增材制造技术制造的特殊工程结构超材料的应用示例。本书定义了超材料，然后全面描述了增材制造的超材料研究现状以及激光增材制造工艺，随后分别介绍了增材制造声学超材料、热学超材料、生物超材料、晶 ... |
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增材制造模型设计（制件与后处理技术）
『简体书』 作者：北京赛育达科教有限责任公司 组编 主编 潘露 姜亚楠 耿东 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 本书是1+X 增材制造模型设计职业技能等级证书标准的课证融通教材，内容对应增材制造模型设计制件与后处理技术部分。全书从增材制造模型设计应用能力要求出发，依据产品开发流程设计内容，主要包括主流增材制造技术成形原理、基本制件操作、精度检测、制件质量和力学性能测试等。本书采用“校企合作”模式，同时运用了“ ... |
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增材制造材料与零件无损检测技术
『简体书』 作者：史亦韦，杨平华 出版：国防工业出版社 日期：2021-11-01 本书从激光和和电子束熔融沉积、激光和电子束选区融化、电弧熔丝沉积等几种典型增材制造工艺的材料微观组织的特殊性、形状复杂性以及缺陷的特点出发，分析多种常规无损检测手段在检测增材制造零部件时存在的特殊问题，介绍部分典型增材制造材料及零件的无损检测解决方案；同时，介绍目前针对增材制造制件在线和离线检测所研 ... |
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写材料算怎么回事：讲话稿写作密码
『简体书』 作者：万华 出版：上海三联书店 日期：2023-05-01 《写材料算怎么回事：讲话稿写作密码》内容提要 这是《写材料算怎么回事》系列丛书第四本，从三方面分析了讲话稿的写作方法。学步篇，以零基础的初学者视角，讲解怎么从无到有写出个关键词、句话，再扩展写出一小段，衍生出一大段、一整篇。打样篇，模拟了年度工作动员部署讲话、领导致辞、座谈会讨论发言、区情宣讲等 ... |
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