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茶加工制造100问
『简体书』 作者:权启爱 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 世人说到茶,一定会讲到中国,因为中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。而谈到中国,茶总是绕不开的话题,因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产茶历史悠久,早在数千年前,茶就被中国人发现并利用,至秦汉时期茶事活动不断涌现,隋唐时期茶文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时期继续发展,直到民国 ... |
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茶文史知识100问
『简体书』 作者:姚国坤 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 世人说到茶,一定会讲到中国,因为中国是茶的原产地,茶文化的发祥地。而谈到中国,茶总是绕不开的话题,因为中国是世界茶资源积淀最深、内涵最丰富、呈现最集中的地方。众所周知,中国产茶历史悠久,早在数千年前,茶就被中国人发现并利用,至秦汉时期茶事活动不断涌现,隋唐时期茶文化勃然兴起,宋元时期盛行于世,明清时期继续发展,直到民国 ... |
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养生茶饮 对症喝茶
『简体书』 作者:张晔 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 茶饮养生,不受时间、场地的限制,饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯,用天然食材、道地药材替代科技与狠活,告别身体常见小毛病,呵护全家人的健康。 《养生茶饮 对症喝茶》介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法,有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶,还有精心为您调配的特色下午茶。所采 ... |
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别说茶道:茶人眼中的茶
『简体书』 作者:赖尚荣 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-04-01 《别说茶道:茶人眼中的茶》于茶文化著作中别具一格,视角独特。开篇借日本《茶之书》等著作为引,剖析日本茶道,点明其对中国茶道的理解偏差,顺势弘扬中国茶道,彰显正统立场。“茶文化篇”溯源中华文化根基,解析其与茶文化现象之间的逻辑纽带,层层拨开,尽显中国茶文化底蕴。“茶艺篇”从单丛茶种植、制作、焙火工艺切入,科普茶艺。“结语 ... |
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茶的健康科学前沿与技术
『简体书』 作者:应剑,牛兴和,申时全 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《茶的健康科学前沿与技术》围绕饮茶健康主题,针对近5~10年在食品科学与医学交叉领域的新兴理论、研究工具以及典型案例进行汇编。内容包括我国健康饮茶历史以及区域性饮茶习俗,茶叶品质评价技术,茶的营养健康评价技术,茶的体内过程,茶的健康证据分析,健康导向型茶树育种及茶园管理,茶及茶制品的营养健康品质提升。《茶的健康科学前沿 ... |
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一杯中国茶: 一片叶子的奇遇
『简体书』 作者:殷召荣 出版:上海大学出版社 日期:2025-02-01 本书采用中英文对照的方式精心编写了与中国茶文化有关的故事,并配以生动的插图,以图文并茂的形式让广大读者在真实的茶故事中提高英语和汉语的阅读能力,感知并了解中国茶文化,引领读者传承并弘扬我国优秀传统文化,讲好中国故事。 ... |
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六堡茶优质高效栽培技术
『简体书』 作者:于翠平 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-07-01 六堡茶为广西优势特色产业,近几年产业发展迅速。梧州市是六堡茶核心产区,2021年启动生态茶园建设以来,梧州市新增茶园8.34万亩。在这个工作过程中呈现出基层一线技术人员六堡茶栽培专业知识严重缺乏,技术服务体系不完善等问题,基于以上原因,梧州市农业科学研究所(梧州市六堡茶研究院)组织编写了《六堡茶优质高效栽培技术》一书。 ... |
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秘境茶踪:临沧的芬芳
『简体书』 作者:陈保邦 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2024-12-01 原生态的云南临沧,有“天下茶仓”的美誉。《秘境茶踪:临沧的芬芳》是一部全景式展示临沧茶地理、韵味、历史、文化的长卷作品。只有踏遍临沧茶山,遍饮临沧好茶,作者才能以抒情的笔调、纪实的手法,向爱茶人介绍临沧茶。白莺山普洱茶、忙麓山昔归、大雪山野生茶、娜罕、冰岛......本书从这些佳茗好茶背后的生长环境、生长习性和栽培历史 ... |
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茶文化产品战略【精装大本】
『简体书』 作者:张星海 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 本书系统介绍了茶文化产品战略问题,内容包括文化产品与文化产业、产品战略与战略管理、文化资源梳理与开发、中国茶话语体系建构、TRIZ创新与思维导图、文化产品创新与设计、产品经理与文化强国。 本书可为当前茶文化产品的创新、战略设计等提供相应依据,也可作为茶文化宣传、产品开发等从业人员的参考资料。 ... |
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茶史典
『简体书』 作者:林浩 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书通过对宁波茶文化的形成,隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍,以及现代宁波茶文化发展情况,把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存,特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究,广泛搜集众多与宁波茶事息息相关的中外历史文化资料, ... |
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大唐气象 长安茶风
『简体书』 作者:梁子 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 唐宋时期的长安茶道,是中国茶道黄金时代的中心,既是茶文化的宝库,又是茶学研究的堡垒,本书以期在经济、文化与政治等为主要因素的社会宏观背景下,回顾长安茶文化的历史与表现,以文献记载与出土文物相结合手段,宏观叙事与微观鉴赏、分析互鉴互证方式,展示长安茶文化方方面面。紧紧把握中国传统文化从儒释道到关学对包括茶道文化在内的亚文 ... |
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家庭对症养生茶饮全书
『简体书』 作者:双福、赵峻 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 茶在我国历史悠久,爱好者众多,适合各年龄段人群饮用,而且茶的功效显著,能够很好地预防疾病和减轻病症,适合家庭养生、保健、瘦身、养颜。本书选择家庭中常见的茶叶、中药等,按照读者最为关注的保健方式进行分类,以喜好茶饮的读者为主要对象,以家庭实用为核心,讲解了各种养生茶饮的制作方法、功效及适用人群,图文并茂,实操性较强,可使 ... |
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茶经
『简体书』 作者:[唐]陆羽 施袁喜 译 出版:东方出版社 日期:2023-12-01 《茶经》是世界第一部茶书,分为三卷,共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况,而且还发掘了茶的文化内涵,将饮茶提升到了艺术与审美的高度,成为人们修身养性的一大雅事。 ... |
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茶史求真
『简体书』 作者:竺济法 出版:光明日报出版社 日期:2023-09-01 本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《 ... |
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影响世界的中国植物:茶
『简体书』 作者:金炬 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-11-01 本系列共四册,目标读者为学前儿童,定位是幼儿科普绘本,是“影响世界的中国植物”书系。书中文图相配,简单易懂,知识含量和实用性高,讲述中国植物在世界的发展与流传。故事绘本可读性强,中国植物的影响背后是中国饮食文化的影响,也是中国文化的影响。 ●《影响世界的中国植物·茶》 茶、咖啡、可可被称为世界三大饮料。400多年前 ... |
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同题散文经典:喝茶 茶事
『简体书』 作者:杨绛,贾平凹 出版:人民文学出版社 日期:2017-07-01 中国素来是一散文大国,古之文章,已传唱千世。而至现代,散文再度勃兴,名篇佳作,不胜枚举。阅读经典散文,亲近母语的魅力,具有着重要的意义。 “同题散文经典”丛书对中国现当代的散文名篇进行重新分类,按照不同的主题编选成册,比如从自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、风、花、雪、月、鸟、虫、狗、猫,到人文的衣、食、住、行 ... |
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茶之书
『简体书』 作者:[日]冈仓天心,著 陈笑薇,译 出版:岳麓书社 日期:2024-03-01 《茶之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作,他将茶道分为七个部分来阐述,分别是碗中见人情、饮茶之法、道与禅、茶室、艺术鉴赏、茶花之美和茶之宗匠,由浅入深,将茶道文化与其思想精髓灌注在一杯茶水之中,语言纯净唯美,气质沉静典雅,引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱茶之人的启蒙读物,通过茶道引出其 ... |
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茶学概论(高等学校茶学专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:陈涛林 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识,共计十章:首先介绍了茶学专业的基本情况,然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域,既涉及自然科学又涉 ... |
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女寝大逃亡.3
『简体书』 作者:火茶 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2025-05-01 你是否觉得学校生活很枯燥? 你是否觉得寝室生活很无聊? 当寝室变成游戏场,你该如何求生? 夜晚八点的寝室楼,属于大学的夜生活刚刚开始。 忽然,灯光熄灭。 全球所有大学,陷入一片黑暗。 “叮叮叮,铛铛铛” “亲爱的同学们,欢迎来到[寝室生存游戏],愉快的宿舍生活开始啦!” 洗手池里流出鲜血,床帐内变成异次 ... |
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爱哭的人其实很勇敢 作者亲笔签绘版 附赠小熊贴纸、惊喜透卡、异形特色书签和主题定制信纸
『简体书』 作者:小茶 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书探讨脆弱的力量和成长的勇气。作者用绘画的方式创造了“里小熊”和“焦头鹅”这两个可爱又温暖的形象,描绘了生活中因幸福、压力、离别或琐碎日常而落泪的瞬间,打破了“哭泣等于软弱”的刻板印象,重新定义了眼泪的意义——真正的勇敢并非强忍泪水,而是在泪水中看见真实的自己。 书中短小、精悍的文字饱含细腻、真挚的情感,为习惯压抑 ... |
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